Potatesli dizme kebab

Ovo je jos jedan recept za ukusno tursko jelo. Potatesli dizme kebab je sjajna kombinacija mesa i povrća, verujte za prste polizati.Priprema
Patlidžane narezati na ploške, posoliti i ostaviti da puste gorčinu, te ih ispržiti na ulju kratko sa svake strane.

Krumpir oguliti, također izrezati na malo deblje ploške, posoliti i ispržiti na ulju.

Mesu dodati nasjeckani crni luk, jaja, krušne mrvice i začine i sve dobro promješati. Od ove mješavine praviti manje ćuftice pa ih ispeći na ulju.

Rajčice narezati na ploške i posoliti.

Zatim pripremljene sastojke za potatesli dizme kebab slagati u tepsiju sljedećim redom: ćufta, dvije ploške krumpira, patlidžan, rajčica, pa opet ćufta i tako redati dok se ne potroši sve. Zelene paprike narezati i poredati odozgo. Zagrijati pećnicu na 200°C . U čašu tople vode dodati pastu od rajčice sa žličicom vegete, promiješati i preliti preko povrća. Staviti peći 20 minuta.

Izvaditi iz pećnice i preliti sa vrhnjem za kuhanje. Vratiti u pećnicu i peći još 10-ak minuta nakon čega je potatesli dizme kebab spreman za konzumiranje.

Sastojci

  • 1kg miješanog mljevenog mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 4 patlidžana
  • 10 srednjih krumpira
  • 4 rajčice
  • 2 žličice paste od rajčice
  • 3 dcl vrhnja za kuhanje
  • sol
  • biber
  • vegeta
  • 2 jaja
  • krušne mrvice
  • 4 zelene paprike

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*