Caroban kokosov san

Za ljubitelje mirisa i ukusa kokosa, preporucujemo ovaj recept za izuzetnu poslasticu … Caroban kokosov san.Priprema

Za caroban kokosov san bjelanca izmiksirati zajedno sa secerom u lijep, cvrst snijeg. Dodati kokos, brasno i prasak za pecivo. Smjesu sjediniti i istresti u tepsiju oblozenu pek papirom. Peci oko 20 minuta na temperaturi od 180°C.

Na isti nacin pripremiti i ispeci drugu koru.

Za fil 1 zumanca sa secerom umutiti na pari. Dodati cokoladu za kuhanje i ribanu koricu od narandze. Kad se cokolada istopi, skloniti s vatre i ostaviti da se smjesa ohladi. U hladno dodati na sobnoj temperature razmeksali margarin i sve lepo mjesanjem sjediniti u gladak fil.

Fil 2 je dobro izmiksirana slatka pavlaka.

Redosljed slaganja za caroban kokosov san je slijedeći: Odvojiti kore od papira i ponovo vratiti prvu koru u tepsiju. Premazati je s 1/2  fila 1. Preko fila1 premazati 1/2 umucene slatke pavlake. Poklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila 1 i fila 2.

Cokoladu za kuhanje i slatku pavlaku zagrijati na laganoj temperaturi i kad se cokolada u potpunosti rastopi, skloniti s vatre. Malo sacekati, da nije previse toplo, i preliti po kolacu.

Caroban kokosov san se moze dekorisati po zelji.

Sastojci

Kora 1

  • 8 jaja
  • 8 kasika secera
  • 2 kasike brasna
  • 150 g kokosa
  • 1 prasak za pecivo

Kora 2

  • 6 bjelanaca
  • 6 kasika secera
  • 6 kasika brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 100 g cokolade za kuhanje

Fil 1

  • 14 zumanjaka
  • 14 kasika secera
  • 200 g cokolade za kuhanje
  • 1 narandza
  • 350 g margarina

Fil 2

  • 300 ml slatke pavlake

Glazura

  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 g cokolade za kuhanje

Autor: Emina Bećirović Bjelić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*