Djokin kolac sa dzemom od kajsija i kokosom

Ovo je prelep kolac, zanosnog mirisa i ukusa, za ljubitelje kajsija i kokosa. Kada ukucani pozele nesto slatko, napravite Djokin kolac sa dzemom od kajsija i kokosom, jer se brzo sprema. Lako se priprema sa sastojcima, koji vam se najcesce nalaze u kuhinji.Priprema

U ciniji umutiti ulje, secer, sodu bikarbonu,casu i po mlijeka, dzem od kajsija i brasno. Smjesu izliti u pleh namazan uljem i posut s brasnom.

Peci u plehu od sporeta, koja se oblozi s pek papirom i u rerni zagrijanoj na 200 °C oko 15-tak minuta. Ispeceno izvaditi, ohladiti i isjeci na 3 jednaka dijela.

Dok se biskvit pece napraviti fil. Na ostatku od 1 l mlijeka skuvati 2 pudinga od vanilije i s jednom  kasikom secera. Posebno penasto umutiti margarin omekaso na sobnoj temperaturi pa ga dodati u prohladjen fil. Dobro umjesati pa dodati u to jos kokosovo brasno. Opet sve dobro promjesati da se dobije fin, ujednacen fil za Djokin kolac sa dzemom od kajsija i kokosom.

Sve  tri dela biskvita premazati s filom kao i celi kolac. Zatim se Djokin kolac sa dzemom od kajsija i kokosom ostavi u frizideru, najbolje preko noci, da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

  • 3 kasike ulja
  • 1,5 casa secera
  • 2 kasicice sode bikarbone
  • 1,5 casa mlijeka
  • 4 kasike dzema od kajsija
  • 3 case brasna

 Fil

  • 700 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 1 kasika secera
  • 1 margarin
  • 200 g kokosa

Autor: Nevenka Samarija Grbić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*