Jogobela s marelicama

Sezona marelica još traje na sreću ljubitelja kolača – Jogobela s marelicama. Ova ljetna, kremasta poslastica bogatog mirisa i ukusa marelica sjajno je osveženje u ovim vrelim danima.Priprema

Za biskvit umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje, mlijeko i brašno pomješano s malo praška za pecivo. Sve dobro umješati da se dobije fino tijesto za biskvit. Ispeći biskvit u limu srednje veličine, koji je obložen pek papirom, u rerni zagrijanoj na 180 oko 20  minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi pa ga prepoloviti da dobijete dvije tanke kore.

Za kremu izmiksajte vrhnje za šlag  i dodajte jedan po jedan voćni jogurt, marelice sitno iseckane i želatinu pripremljenu prema uputstvu na kesici. Sve dobro umješati da se dobije glatka, fina krema.

Kremom namazati prvi biskvit pa odozgo staviti i poravnati drugi biskvit. Na kraju drugi biskvit premazati s vrhnjem za šlag, koji se pre toga dobro umuti sa šećerom u prahu.

Jogobela s marelicama  se ostavi nekoliko sati u hladnjaku da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci 

Biskvit

  • 4 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 1 dcl ulja
  • 1/2 dcl mlijeka
  • 25 dkg brasna
  • malo praska za pecivo

Krema

  • 1/2 litre vrhnja za šlag,
  • 9 dl vocnog jogurta s okusom marelice
  • marelice
  • 30 g zelatine

Ukrašavanje

  • 2 dcl vrhnja za slag
  • 150 g secera u prahu

Autor: Slavica Pejaković

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*