Knedle sa šljivama kolač

Ukus ovoga kolača je potpuno isti kao ukus knedli sa šljivama, ali je priprema mnogo jednostavnija i lakša! Isprobajte ovaj recept pa će vas knedle sa šljivama kolač iznenaditi i oduševiti.Priprema

Knedle sa šljivama kolač je interesantna voćna poslastica sa svima prepoznatljivim, mirisnim ukusom karakterističnim za knedle sa šljivama. Ovaj se kolač mnogo brže priprema od klasičnih knedli sa šljivama. Ne zahtjeva mnogo vremena i strpljenja pa je stoga veoma omiljen kod zaposlenih kulinarki. Za kratko vrijeme mogu da pripreme i obraduju svoje ukućane slasnim zalogajima poslije ručka.

Prvo pripremiti fil: šljivama izvaditi koštice i staviti da se kuhaju uz dodatak šećera na tihoj vatri 15-20 minuta. Na kraju kuhanja dodati vanilin šećer i želatinu, promiješati da se želatina dobro otopi. Gotov fil ostaviti da se prohladi dok napravite tijesto i mrvice.

U dubokoj tavi zagrijati maslac i popržiti krušne mrvice.

U mlijeko staviti šećer i ostaviti da prokuha. Smanjiti vatru pa umiješati griz i instant pire krumpir, kuhati par minuta i skloniti s vatre. Ovoj smjesi dodati maslac i jedno umućeno jaje. Pleh dimenzija 25×35 posuti polovicom krušnih mrvica. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio tijesta malo po malo žlicom rasporediti po mrvicama. Preko tijesta staviti pripremljeni fil, a gore preko fila staviti drugi dio tijesta. Tijesto lijepo poravnati i posuti ostatkom krušnih mrvica.

Knedle sa šljivama kolač ostaviti da se dobro ohladi u hladnjaku pa ga isjeći na kocke kao što se vidi na fotografiji. 

Sastojci

Tijesto

  • 1l mlijeka
  • 16 žlica šećera
  • 8 žlica griza
  • 7 žlica instant pire krumpira
  • 70g maslaca
  • 1 jaje

Fil

  • 1kg šljiva
  • 3 žlice šećera
  • vanilin šećer
  • 1/2 vrećice želatine

Posipanje

  • krušne mrvice
  • maslac
  • vanilin šećer

Autor: Ivana Mitar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*