Sargarepa s ljutom papricicom i belim lukom za zimu

Sirova , krckava sargarepa  zacinjena ljutim pecenim papricicama i gomilom belog luka. To je sargarepa s ljutom papricicom i belim lukom za zimu, izvrstan nadev ili namaz po ukusu konzumenta.Priprema

Prvi put sam probala kod moje komsinice Zorice. Dala mi je recept, ali ja ga, seprtlja, izgubila. Evo, ovih dana smo se opet nasle (10 puta na dan)  i odmah smo se dale na posao  pa je ubrzo napravljena sargarepa s ljutom papricicom i belim lukom za zimu.Nama se jako dopada pa verujemo da ce se svideti i vama. Probajte!         

Samleti 3 kg ociscene i oprane sargarepe, 1 kg pecenih ljutih papricica, 10 cena belog luka, 6 veza persunovog lista. U tu mesavinu dodati 6 kasika secera, 5 kasika soli, pola solje eksencije, malo konzervansa i malo vinobrana. Zagrejati 1l zejtina i preliti pripremljenu mesavinu povrca pa lepo izmesati da se dobije ujednacena masa.

Gotova sargarepa s ljutom papricicom i belim lukom za zimu stavlja se u sterine staklenke i dobro zatvori. Odlozi se u tamnu i hladnu prostoriju do zime.

Sastojci

  • 3 kg samlevene sargarepe
  • 1 kg pecene ljute papricice
  • 10 cena belog luka
  • 6 veza persunovog lista
  • 6 kasika secera
  • 5 kasike soli
  • ½ solje eksencije
  • malo konzervansa
  • malo vinobrana
  • 1l zejtina

Autor: Tanja Đorđević

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*