U celeru celer

Zdrav i ukusan dorucak, a i vecera. U celeru celer moze da se servira i kao interesantno i dekorativno predjelo. Probajte, pravi je specijalitet!U celeru celerPriprema

Manju glavicu celera oprati i oljustiti pa iseci na kocke i staviti u blender. Dodati solju obicnog posnog sira, solju cvrstog jogurta i so. Sve lepo usitniti u blenderu tako da se dobije ujednacena smjesa.

Posebno stabljike celera ocistiti, oprati i puniti nadjevom od sira i u celeru celer moze da se servira.

Dekoracija je meni neizbjezna i to je tucana ljuta paprika.

Sastojci

  • stabljike celera

Nadjev

  • 1 manja glavica celera
  • 1 solja obicnog posnog sira
  • 1 solja cvrstog jogurta
  • so

Dekoracija

  • tucana ljuta paprika

Autor: Elvira Mustajbašić

Share Button

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Doručak je najvažniji obrok pa ga trebamo redovno konzumirati. Ujutro nam se svima žuri, čini nam se da nemamo dovoljno vremena,  pa evo predloga za ukusan i brzo spremljen doručak od ovsenih pahuljica i suvog voća.

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Priprema  

Zagrejati mleko ranije skuvano i čuvano u frižideru i sipati ga u zdelicu ili tanjir.

Posebno iseckati orahe, suve šljive i suve kajsije pa ih zajedno sa suvim brusnicama i ovsenim pahuljicama staviti u toplo mleko. Promešati i ostaviti oko 7 minuta da svi sastojci delimično upiju mleko. Na kraju dodati med i cimet, promešati i zdrav i bogat doručak je spreman za serviranje.

Sastojci

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 50 g oraha
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g suvih brusnica
  • 50 g suvih kajsija
  • ½ kašičice cimeta
Share Button

Slane palačinke sa tunjevinom

Kad pravite palačinke po nekom ustaljenom receptu sa džemom ili eurokremom, odvojite nekoliko i urolajte ove slane palačinke. Možda će vam se dopasti, to je nešto sasvim drugačije.

Priprema

Kao prvo treba napraviti palačinke. Sami procenite koliko vam je potrebno. Da ne ponavljamo kako se prave palačinke, ako je neko početnik, recept ima ovde.
Kada su palačinke spremne, ostavite ih sa strane da se malo prohlade i za to vreme napravite nadev za palačinke.
Potrebna vam je konzerva tunjevine u komadu. Iscedite sve ulje da ostane čista tuna. U jednoj posudi je usitnite da budu manji komadici. Zatim vam je potreban paradajz. Najbolje da to bude sorta tzv. volovsko srce. Taj paradajz je mesnatiji i bolji za ovo što nama treba. Ogulite paradajz i iseckajte na male komadice na jedan tanjir. Iseckajte sitno peršunovog lista i dodajte preko malo maslinovog ulja, pa sve pomešajte sa tunjevinom. Mešajte dok se masa ne sjedini i sve ravnomerno rasporedi. Ovako pripremljen nadev stavljajte na palačinke i urolajte ih. Sada su naše slane palačinke spremne za jelo.

Sastojci

Za palačinke

  • 1-2 jaja
  • mleko
  • brašno
  • voda
  • so
  • ulje

Za nadev

  • 1 konzerva tunjevine
  • 2 paradajza
  • peršunov list
  • maslinovo ulje
Share Button

Škampe sa bademima

Škampe sa bademima se jednostavno pripremaju, a mogu se poslužiti kao predjelo ili kao glavno jelo. Biće pravi užitak  osveženje u letnjim danima.

Priprema

U tiganju na  maslacu propržiti očišćene repove škampa da dobiju svetložutu boju pa uliti vino. Kada se vino ukuva, izvaditi škampe i ostaviti da se ohlade. Zatim ih staviti u prigodnu zdelu obloženu opranim listovima zelene salate. Dodati na kockice iseckan paradajz i cele pržene bademe. Šlampe sa bademima preliti sa sokom od limuna.

Sastojci

  • 500 g repova škampa
  • 70 g maslaca
  • 100 ml belog vina
  • 10 listova zelene salate
  • 1 paradajz
  • 2 limuna
  • 100 g prženih badema
Share Button

Pašteta od tunjevine recept

Ovo je jednostavan recept za paštetu od tunjevine, bez mnogo  začina. Izuzetnog je ukusa.

Priprema

Skuvati jaja i pomešati sve sastojke i dobro izmiksirati da se dobije glatka tekstura paštete. Zatim paštetu staviti u odgovarajuću zdelu s poklopcem i ostaviti je u frižideru da se dobro ohladi i stisne.

Sastojci

  • 2 konzerve tunjevine  
  • 30 g sira
  • 2 jaja
  • 100 g  majoneza
  • 1 kašika senfa
  • biber
  • 1/2 limuna (sok)
Share Button