Mafini s jabukama

Kada vam se iznenada popodne najave gosti , nema boljeg posluženja od finih, toplih mafina. Mafini s jabukama  su mekani, vazdušasti i sočni, zaista im se ne može odoljeti.Mafini s jabukamaPriprema

Od svih sastojaka umjesiti glatko tjesto, zamotati u foliju i ostaviti u frizider jedno sat vremena.

Kasnije tjesto razvaljati na brasnom posutoj radnoj ploci pa casom ili okruglom modlicom vaditi krugove i stavljati ih u kalupe za mafine obložene papirnatim korpicama. Dno postavljenih krugova testa posuti s kasikom prezli, pa preko prezli staviti kasiku narendanih jabuka pomjesanih sa secerom.

Zatim ono tjesto, koje vam je ostalo kad ste vadili kruzice, staviti u jednu zdjelu, dodati malo brasna i mljevenih oraha i dobro izmrviti rukama. Ako je tjesto mekano, dodati jos malo brasna da se dobiju bas fine mrvice. Potom mrvice posuti po jabukama i peci u zagrijanoj pecnici na 160°C  oko 15 do 20 minuta.

Kad se ohlade ispečeni mafini, skinuti s njih korpice i preliti ih bijelom, otopljenom cokoladom.  Mafini s jabukama  se još pospu s orasima i spremni su za posluzenje. 

Sastojci
Kora

  • 200 g brasna
  • 75 g secera
  • 75 g putera ili margarina
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 vanilin secer
  • 1 jaje

Jos

  • prezle
  • jabuke
  • secer
  • brasno
  • orasi
  • bela cokolada

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić

Share Button

Valjčići s urmom i rumom

Valjčići s urmom i rumom su pravi hit među poslasticama! Isprobajte ovaj interesantan recept i obradujte svoje ukućane dekorativnim i ukusnim desertom.Valjčići s urmom i rumomPriprema

Urmama izvaditi semenku.

Penasto umutiti margarin, omekšao na sobnoj temperaturi, s prah šećerom. Zatim dodati mleveni keks, kašiku ruma, kašiku kakaa i malo mlevenih oraha. Ako je smesa apregusta, dodati kašiku mleka. Umesiti glatku smesu/nadev.

U očišćenu urmu, isečenu na pola, ali ne do kraja, staviti po mali valjčić  smese/nadeva, zatvoriti urmu i obaviti istom smesom praveći male valjke. Složiti ih na tacnu i ostaviti u frižideru da se dobro stegnu. Kad se valjčići s urmom i rumom stegnu, preliti ih glazurom od čokolade i ponovo ostaviti u frižideru da se lepo ohlade. Ohlađene valjčiće preseći na pola.

Sastojci

  • urme

Nadev

  • 250 g margarina
  • 250 g prah šećera
  • 250 g mlevenog keksa
  • 1kašika ruma
  • 1kašika kakaa
  • malo mlevenih oraha

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Autor: Biljana Aleksić-Ristić

Share Button

Puding torta s jagodama

Puding torta s jagodama je veoma ukusna i osvjezavajuca. To je fina, lagana poslastica, koja kod nas nestane za tren.Puding torta s jagodamaPriprema

Umutiti jaja sa secerom, dodati brasno, prašak za pecivo, mlijeko i ulje. Sve dobro umiješati u ujednačenu smjesu. Smjesu uliti u kalup za torte oblozen pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.

Za to vrijeme pripremiti kremu. Skuhati puding u mlijeku sa secerom pa ga ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađen puding dodati umucen margarin i kiselo vrhnje. Sve lepo umutiti da se dobije glatka, fina krema.

Na ohlađen biskvit staviti i lepo rasporediti puding kremu. Odozgo na pudding kremu staviti izrezane jagode pa ih preliti preljevom napravljenim po uputstvu na vrecici. Puding torta s jagodama treba da odstoji u frižideru do posluženja.

Sastojci

Biskvit

  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 3 kasike brasna
  • malo praska za pecivo
  • 1 kasika mlijeka
  • 1 kasika ulja

Krema 

  • 1 l mlijeka
  • 9 kasika secera
  • 3 pudinga od vanilije
  • 1 vanilija secer
  • 1 margarin
  • 5 kasika kiselog vrhnja

Još

  • jagode
  • 1 crveni peljev za torte

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Torta-Kremasimo

Ako zelite da svoje ukucane i drage prijatelje ugostite raskosnom poslasticom, napravite ovu jedinstvenu poslaasticu. Torta-Kremasimo ce sigurno sve oduseviti i trazice se parce vise.Torta-KremasimoPriprema

Od navedenih sastojaka za biskvite, ispeci 4 biskvita (2 zuta, 2 crna) ili ispeci dva, zuti i crni, pa ih presjeci da bi se dobila 4 biskvita. Za biskvite prvo dobro umutite jaja i secer, dodate mlijeko, i na kraju praskaste sastojke. Pecite biskvite u okruglom kalupu za torte promjera 26 cm, prethodno kalup oblozite papirom za pecenje. Vreme pecenja je oko 15 minuta na temperaturi od 180°C.

U zagrijanom mlijeku, skuhati razmucen puding pomijesan sa secerom, brasnom, gustinom. U ohladjen fil dodati razmeksani margarin i fil dobro sjediniti, pa ga podijeliti na tri dijela. U prvi dio, nasjeckati cokoladu. U drugi dio, umijesati nutelu, a treci dio ostaviti bijel.

Svaku koru natopiti s mlijekom ili sokom od limuna. Na prvu crnu  koru nanijeti tanko bijeli fil, poredati coko bananice i premazati ostatkom fila. Na fil staviti zutu koru pa premazati sa 1/2 fila od nutele i poredati jafa keks, prethodno namocen u mlijeko, pa preko jaffa keksa nanijeti ostatk fila. Prekriti crnom korom i nanijeti fil sa sjeckanom cokoladom i zavrsiti slaganje sa zutom korom. Tortu ukrasiti umucenim slatkim vrhnjem ili fondanom, odnosno po zelji!

Napomena: Redoslijed slaganja kora i filova mozete odrediti i po sopstvenoj zelji.

Sastojci

Žuta kora x 2

  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 3 kasike brasna
  • 2 kasike mlijeka
  • 1/2 praska za pecivo

Crna kora x 2

  • 3 jaja
  • 3 kasike secera
  • 2 kasike brasna
  • 2 kasike mlijeka
  • 2 kasike kakaoa
  • 1/2 praska za pecivo

Fil

  • 1 l mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 kasike brasna
  • 2 kasike gustina
  • 200 g secera
  • 250 g margarina
  • 15 bananica
  • 200 g cokolade (mlijecne ili s ljesnjakom)
  • 3 kasike nutele
  • 2 kutije jafa keksa

Glazura

  • 500 ml slatkog vrhnja ili
  • fondan masa

Autor: Emina Bećirović Bjelić

Share Button

Voćni jogurt

Voćni jogurt je osvježavajući, veoma zdrav napitak, koji će se dopasti i deci i odraslima. Nije previše sladak, ali ipak jako ukusan i primamljiv.Voćni jogurtPriprema

Vrhnje izmiksati s jednom kašikom javorovog sirupa ili meda, dodati jogurt i promiješati kašikom. Voće samo malkice zgnječiti viljuškom i dodati malo javorovog sirupa ili meda pa promiješati kašikom.

Voćni jogurt sipati u visoke čaše i poslužiti. Ako se neće odmah jesti, sipati ga u tegle s poklopcem i ostaviti u frižideru, gde se može čuvati i 7 dana.

Sastojci

  • šaka voća za svaku porciju
  • 250 ml vrhnja
  • 250 gr čvrstog jogurta
  • javorov sirup ili med

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button