Rolat sa džemom od kajsija

Rolat sa džemom od kajsija je jeftin kolač, ali ukusan. Priprema se brzo.

Priprema

Penasto umutiti žumanca sa šećerom. Belanca izmiksirati u čvrst sneg. Brašno pomešati s ppraškom za pecivo i polako dodavati pripremljene žumance.

Sve to dobro izmiksirati, dodati  narendanu koru od limuna i uliti u tepsiju obloženu pek papirom. Biskvit pokriti pek papirom i peći na 180°C oko 30 minuta. Kad je biskvit pečen, skinuti pek papiri, urolati ga i zaviti u isti papir dok se ne prohladi. Ohlađen biskvit pažljivo odmotati  i premazati sa džemom od kajsija pa ponovo urolati. Rolat ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ohladi i stisne. Pred serviranje iseći rolat sa džemom od kajsija  na kolutove debljine 2cm.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 200 g džem od kajsija
Share Button

Kolač sa semenkama

Kolač  sa semenkama je užitak i energija. Vrlo je hranljiv.

Priprema

Zagrejati mleko u prikladnoj posudi pa dodati zobene pahiljice i semenke lana, suncokreta i susama.

Marelice iseći na kockice pa ih dodati u posudu sa brusnicama i pinjolima. Zatim dodati toplo mleko sa semenkama i dobro promešati.

Smesu testa sa semenkama i voćem preneti u kalup obložen pek papirom. Peći u rerni na 130 oko 60 minuta. Gotov kolač sa semenkama ostaviti da se ohladi nakon vađenja iz rerne, a potom rezati na kocke.

Sastojci

  • 400 ml mleka
  • 250 g zobenih pahuljica
  • 60 g suvih brusnica
  • 75 g pinjola
  • 10 suvih marelica
  • 100 g semenki suncokreta
  • 100 g susama
  • 50 g semenki lana
Share Button

Karamel torta

Karamel torta je raskošna, čarobna poslastica, koja može da ulepša i najveća slavlja.

Priprema

Jaja i šećer dobro izmiksirati, dodati brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo i kakao idobro promešati da se svi sastojci dobro sastave. Smesu preneti u tepsiju obloženu pek papirom i peći na 190 °C oko 20 minuta.

Za fil  u odgovarajućoj posudi zagrevati šećer da se karamelizuje pa sipati mleko i mešati da se karamel potpuno otopi. Potom dodati izlomljenu čokoladu i mešati da se i ona otopi. Zatim se dodaju sitno iseckani orasi i mleveni keks pa se sve dobro umeša. Fil se ostavi da se ohladi pa mu se doda maslac i sve umuti mikserom.

Ohlađenu tortu odozgo i sa strane premazati sa karamel filom. Odozgo je ukrasiti izlomljenim delićima bele čokolade.

Sastojci

Kora

  • 7 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 1,5  kašika kakaa
  • 9 kašika brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Fil

  • 250 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 200 g mlevenog keksa
  • 125 g oraha
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 70 g maslaca

Ukrašavanje

  • 50 g bele čokolade
Share Button

Kolač sa orasima

Gde ima oraha, ima i slasnih zalogaja. Ovo je jedan od brojnih recepata za izvanredni kolač sa orasima.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom  i dodati jaja i sve dobro izmešati.  Dodati iseckane orahe,  mešavinu  brašna, praška za pecivo i vanilin šećera.  Smesu dobro promešati u uliti u kalup obložen pek papirom. Kolač sa orasima prekriti  sa pek papirom  i peći u rerni na 175°C oko 20 minuta. Ispečen kolač  sa orasima ostaviti da se ohladi  pa ga izrezati na kockice.
Sastojci

  • 150 g maslaca
  • 250 g  žutog šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 jaja
  • 300 g oraha
Share Button

Princez krofne

Lagan i čaroban kolač, prave male princezice.

Priprema

Voda i ulje se stave u odgovarajuću posudu da proključaju pa se dodaju  brašno i so i dobro se promeša. Ostavi se da se ohladi pa se dodaju jedno po jedno jaje i sve dobro umuti. Vade se jednaki komadi i stavljaju u podmazanu tepriju pase peku na 150°C  oko 20 minuta.

Mleko se skuva s vanilin šećerom. U malo mleka se posebno  izmešaju jaja, šećer i brašno pa se dodaju mleku, promešaju i sve se kuva  dok se krema ne zgusne. U ohlađen fil se doda penasto umućen margarin .

Krofne se preseku na polovine i filuju pripremljenim filom.

Sastojci

Krofne

  • 200 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 200 g brašna
  • 4 jaja
  • so

Fil

  • 1 l mleka
  • 7 kašika šećera
  • 4 jaja
  • 8 kašike brašna
  • 125 g margarina
  • 2 kesice vanilin šećera
Share Button