Posne susam bombice

Brze, lagane, neodoljivog ukusa, savršene za letnje dane … to su posne susam bombice. Mogu da ukrase prazničnu trpezu, ali i da se posluže prijateljima uz popodnevno časkanje i piće.Posne susam bombicePriprema

Kad se ne raspolaže s dovoljno vremena, najbolje je napraviti nepečenu poslasticu kao što su ove posne susam bombice. Prženi susam im daje posebnu, prijatnu aromu, koja se večini jako dopada.

Propržiti susam u suvom tiganju pa mu dodati ratluk s ukusom oraha i prah šećer pa sve lepo mesiti sve dok se ne dobije glatka smesa. Smesu ostaviti da se prohladi.

Od ovako pripremljene smese za posne susam bombice prave se male  loptice. Na sredini svake loptice napraviti malu rupicu. Zatim rupicu napuniti otopljenom čokoladom i u nju utisnuti čokoladni smoki. Posne susam bombice ostaviti u frižideru da se dobro ohlade i stegnu.

Sastojci

  • 200 g susama
  • 200 g ratluka s ukusom oraha
  • 2 kašike prah šećera

Još

  • malo čokolade
  • čokoladni smoki

Autor: Biljana Aleksić-Ristić

Share Button

Sarma bez mesa

Kao i kod svakog drugog jela i recepti za sarmu imaju brojne varijacije. Svako pravi na svoj nacin ovo glavno jelo, a Nihada je pravi ovako. Sarma bez mesa je pogodna za posne dane, a i za bezmesnu dijetu.Sarma-bez-mesaPriprema

Sarma bez mesa je ukusno posno, dijetalno i vegeterijansko glavno jelo.

Listove kupusa razdvojite od glavice i malo isperite.

U posudu stavite opranu rizu i sve navedene sastojke pa izmjesajte.

Motajte kao i obicnu sarmu kad pravite i redajte u serpu. Zalite vodom i kuhajte na niskoj temperaturi dok sarma ne bude gotova.

Zaprsku pravite tako sto zagrijete malo ulja,dodate jednu kasiku brasna i uprzite brasno.Kad je brasno pocelo mjenjat boju, dodajte malo mljevene paprike, promjesajte pa dodajte sarmi. Prokuhajte i maknite s peci i sarma bez mesa je spremna za konzumiranje.

Sastojci

  • kiseli kupus
  • 300 g rize
  • 1-2 mrkve
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 cesna bijelog luka
  • malo svjezeg persuna
  • biber
  • vegeta
  • mljevena paprika
  • so
  • malo ulja

Autor: Nihada Kopić

Share Button

Složenac od krompira, paprike i šampinjona

Ako želite brzo, fino i ukusno jelo od povrća zapečeno u rerni, napravite složenac od krompira, paprike i šampinjona. Složenac od krompira, paprike i šampinjonaPriprema

Krompir oguliti pa obariti u slanoj vodi.  Paprike i šampinjone iseći pa složiti u maslacem pomašćenu vatrostalnu posudu i začiniti s biberom i solju. Pripremljen složenac prekriti alu folijom i peći u rerni zagrijanoj na 200° C dok paprika ne omekša.1 Složenac od krompira, paprike i šampinjonaZa preliv u međuvremenu, dok se složenac peče, pomiješati vrhnje za kuhanje, kašiku otopljenog maslaca, jaje i narendani sir. Izvaditi na kratko složenac iz rerne, tek toliko da se zalije s ovim prelivom, ponovo ga vratiti u rernu i lepo zapeći.

Sastojci

  • krompir
  • paprike
  • šampinjoni
  • biber
  • so

Preliv

  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 1 kašiku otopljenog maslaca
  • 1 jaje
  • 50 g narendanog sira
  • malo maslaca

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Salata s belom rotkvom

Salata s belom rotkvom  je bogata i s drugim vrstama povrća, ali udeo bele rotkve dominira. Izuzetno je mirisna, ukusna i, povrh svega, zdrava.Salata s belom rotkvomPriprema

Očišćen svež kupus, opranu i oljuštenu belu rotkvu i šargarepu i opranu crvenu paprika oslobođenu od semenske lože iseckati na trakice i staviti u zdelu. List celera oprati i sitno iseći pa dodati povrću u zdeli. Sve pažljivo promešati s kašikom za salatu.

U manjoj zdeli pomešati sok od limuna, maslinovo ulje i beli biber pa s ovim prelivom začiniti salatu. Poželjno je da ovu salatu pre serviranja dobro ohladite u frižideru.

Važno je da znate da rotkvu ne treba soliti, stoga je i nema u našem receptu.

Posluženje

Salata s belom rotkvom se servira uz razna jela s mesom, kojima upotpunjuje prijatan ukus.

Sastojci

  • slatki kupus
  • bela rotkva
  • šargarepa
  • crvena paprika
  • list celera

Preliv

  • limun
  • maslinovo ulje
  • beli biber
Share Button

Posebni čokoladni mafini

Ovo su zaista posebni čokoladni mafini. Najlepši i najfiniji, koje sam napravila, bogatog ukusa na čokoladu i lešnike. Božanstveni! Probajte!Posebni čokoladni mafiniPriprema

U jednu činiju stavimo brašno kakao, prašak za pecivo, šećer i iseckanu milka čokoladu s lešnicima. U drugoj činiji umutimo jaja, kiselu pavlaku i na niskoj temperature otopljeni margarine. Kad se lepo umuti, dodamo smesi od brašna i sve zajedno lepo sjedinimo da se dobije glatko testo.

U kalupe za mafine prvo stavimo papirnate korpice otporne na visoku temperature i punimo ih, ali ne skroz do vrha, s pripremljenom smesom. Posebni čokoladni mafini se peku u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 25 minuta.

Ispečene mafine ukrasiti po želji. Ja sam ih ulepšala krem šlagom od čokolade.

Sastojci

  • 250 g brašna
  • 50 g kakaa
  • 2 kašikice praška za pecivo
  • 220 g šećera
  • 100 g milka čokolade s lešnicima
  • 60 g margarina
  • 60 ml mleka
  • 250 g kisele pavlake
  • 2 jaja

Autor: Jana Bukatka

Share Button