Sos od crnog vina i cimeta

Sos od crnog vina i cimeta je pravi gurmanski užitak.

Priprema

Sitno iseckani crveni luk prodinstati na ulju da postane  staklast, pa dodati hleb iseckan na kockice i dinstati dok hleb ne porumeni. Tada sipati vino i vodu pa dodati kocku za supu i ostaviti da proključa. Na kraju dodati  začine i kad proključa skloniti sa ringle pa  izmiksirati.

Posluženje

Sos od crnog vina i cimeta odlično dopunjuje šnicle i testeninu.

Sastojci

  • 1 glavica crvenog luka
  • 200 ml crnog vina
  • 1 kriška hleba
  • 1/2 kocke za supu
  • ½ kašičice cimeta
  • 1 kašičica senfa
  • 1 veza peršunovog lista
  • biber po ukusu
  • so
  • ulje
  • 1 kašičica vinskog sirćeta
  • 100 ml vode

 

Share Button