јан 15, 2014

Objavio | 0 komentara

Ćuretina u slanini sa šampinjonima i testeninom

Ćuretina u slanini sa šampinjonima i testeninom

Ćuretina u slanini sa šampinjonima i testeninom je maštovito, prvoklasno glavno jelo. Hrskavost pečene slanine, sočnost ćuretine i aromatičan ukus sosa od šampinjona s testeninom pravi su užitak za izbirljive gurmane.   Priprema  Ćuretinu iseći na malo šire štapiće, staviti ih u veću zdelu pa im dodati so, biber, beli luk i ulje i sve promešati. Pokrivenu...

Procitaj više
јан 14, 2014

Objavio | 0 komentara

Moja Leskovačka mućkalica

Moja Leskovačka mućkalica

Postoje razni regionalni recepti za mućkalice, ali Leskovačka mućkalica  je najpoznatija i najpopularnija, mada se i ona pravi s određenim modifikacijama. Mućkalica se može  napraviti od raznih vrsta mesa, ali Leskovačka po ovom receptu se priprema od svinjskog mesa.   Priprema   Meso posoliti i iseći na srednje krupne odreske. U manjoj zdelici pomešati  biber,...

Procitaj više
јан 13, 2014

Objavio | 0 komentara

Baklava s višnjama

Baklava s višnjama

Ako ste ljubitelj istočnjačkih  poslastica, sigurno ste probali i baklavu. Većina vas verovatno ima svoj omiljen recept kao i ja, ali mi je posebno interesantan ovaj za baklavu s višnjama. Hrskava, mirisna i originalnog ukusa najlepša je kad odstoji nekoliko dana u frižideru. Istina, to se kod mene retko dešava, jer je svi mnogo volimo pa nestane već drugi...

Procitaj više
јан 12, 2014

Objavio | 0 komentara

Čorbasti pasulj

Čorbasti pasulj

Čorbasti pasulj  je tradicionalno domaće jelo. Mnogi uživaju u njegovom ukusu, ali ima i osoba koje ga izbegavaju zbog teže svarljivosti. Ovaj recept može i njima dobro doći,  jer ovako pripremljen pasulj nije težak za želudac.   Priprema Oprati pasulj i ostaviti u posudi s vodom preko noći da nabubri. Sutradan pasulj ocediti, sipati novu vodu i staviti na ringlu...

Procitaj više
јан 11, 2014

Objavio | 0 komentara

Marinirani fileti morskog grgeča

Marinirani fileti morskog grgeča

Ovo  ukusno jelo je prava gurmanska poslastica za ljubitelje ribe i svih ostalih, koji se žele se hraniti zdravo i dijetalno. Priprema   Filete morskog grgeča iseći na manje komade, staviti ih u dublju posudu i preliti sa sokom od limuna. Treba ih posoliti i natrljati sa mlevenim svežim bosiljkom i belim lukom i ostaviti da se mariniraju najmanje 60 minuta. U vatrostalnu...

Procitaj više
јан 10, 2014

Objavio | 0 komentara

Fina pita s mesom

Fina pita s mesom

 Finu pitu s mesom često pravim po receptu moje mame. Dok se priprema i peče, kuhinjom se šire divni mirisi, koji me podsećaju  na detinjstvo. Ova ukusna pita može da bude odlična zamena za ručak, naročito kad se nema puno vremena za kuvanje.   Priprema   Bele delove praziluka sitno iseckati i propržiti na ulju pa dodati mleveno meso. Kratko prodinstati i smesi...

Procitaj više
јан 9, 2014

Objavio | 1 komentar

Rankina čokoladna torta

Rankina čokoladna torta

Rankina čokoladna torta je jedna od pet omiljenih. Kremasta, s puno bele i tamne čokolade, s divnim ukusom prženih lešnika i slatke pavlake  zaista je fantastična.   Priprema Belanca izmiksirati u čvrst sneg, dodati šećer i dobro umutiti. Potom dodati mešavinu brašna, praška za pecivo i mlevenih prženih lešnika. Sve dobro sjediniti pa preneti u kalup premazan...

Procitaj više
јан 8, 2014

Objavio | 0 komentara

Prevrte sa cimetom

Prevrte sa cimetom

Prevrte sa cimetom su divne kad su tople, jer su tada  najmekše. Odlične su za doručak, deca ih obožavaju, ali se mogu poslužiti i  umesto deserta ili popodne uz kaficu ili čaj.   Priprema Izmiksirati belanca, dodati žumanca, so, šećer, cimet, mleko, vodu i sve umutiti. Uz neprekidno miksiranje dodavati brašno. Testo treba da bude gušće od smese za palačinke. U...

Procitaj više
јан 6, 2014

Objavio | 0 komentara

Breskvice s kajsijevačom

Breskvice s kajsijevačom

Breskvice su dekorativni sitni kolači, koji se u mojoj kući često prave za Novu godinu i Božić. Mogu dugo da stoje i mnogo su ukusnije drugi, treći…dan. Kod mene nikada nisu dočekale taj treći dan.   Priprema  Skuvati na tvrdo 3 jaja, odvojiti i ispasirati žumanca. Mikserom umutiti 2 belanca, u toku miksiranja postepeno dodavati šečer, vanilin šećer, a potom...

Procitaj više
јан 5, 2014

Objavio | 0 komentara

Reform torta

Reform torta

Posle dočeka Nove godine stiže nam i Božić pa poslastica nikada  dosta. Ništa  lepše od divne reform torte – kremasta , puna najfinijeg čokoladnog krema i hrskavih kora od oraha. Savršena!   Priprema   Miksirati  sneg od belanaca oko 3 minuta, postepeno dodati šećer i umutiti čvrst sneg. Potom dodati, uz stalno miksiranje, mlevene orahe i brašno. Od...

Procitaj više
Страница 18 од 122« Прва...15161718192021...Последња »