Cvjetovi od spanaća

Ako želite da goste poslužite neuobičajenim, ali veoma ukusnim  jelom, napravite ove lepe cvjetove od spanaća.

Cvjetovi od spanaca

Priprema

Za prvi fil  umutiti mikserom pavlaku, ulje, jaja i so.

Za drugi fil sitno iseckan  spanać i propržiti na malo ulja, prohladiti i dodati ostale sastojke i dobro izmešati.

Na radnu površinu staviti jednu koru (užu stranu prema sebi) i premazati filom 1, ali ostaviti na gornjoj strani 3 cm nepremazano. Donju stranu kore preklopiti na 5 cm i staviti neki tanji štapić i zajedno sa njim urolati koru, do onog nepremazanog dela. Zatim koru nabirati i skinuti sa štapića. Krajeve sabiti i sastaviti tako, da se formira krug. Redjati u pouljen pleh i tako dobijene cvetiće puniti filom 2.

Premazati krajeve uljem i peći na 200°C  20 minuta.

Sastojci 

  • 500 g debljih kora za pitu

Fil 1

  • 1 čaša pavlake
  • 1 dl ulja
  • 2 jaja
  • so

Fil 2

  • 300 g spanaća
  • 2 kašike ulja
  • 300 g mrvljenog sira
  • 2 jaja
  • 2 kašike brašna
  • so

Autor: Amira Handžar

Share Button

Lambada kocke

Lambada kocke su kremasta i osvjezavajuca poslastica iz reda klasika.

lambada kocke

Priprema

Umutiti jaja sa secerom pa dodati brasno, prasak za pecivo i ulje. Sve lepo sjedinit u glatku smesu i preneti na pleh oblozen pek papirom. Peci na 180°C  oko 20 minuta.

Za zuti fil u soku fanta skuvati puding od vanilije prethodno pomesan sa secerom i razmucen u malo soka. Kad se puding zgusne,  vruc  sipati po kori i po tome poredati petit keks.

Za bijeli fil pomesati gustin sa secerom i vanilin secerom i skuvati u  mlijeku. Skuvani fil ostaviti da se ohladi pa u njega dodati  prethodno penasto umucen maslac. Bijelim filom premazati petit keks, a odozgo kolac preliti s glazurom  od cokolade.

Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 6 kasika secera
  • 6 kasika brasna
  • ½ kesice praska za pecivo
  • 2 kasike ulja

Zuti  fil

  • 1 l soka fante
  • 7 kasika secera
  • 3 pudinga od vanilije
  • petit keks

Bijeli  fil

  • 5 kasika gustina
  • 10 kasika secera
  • 1 vanilin secer
  • ½ l mlijeka
  • 125 g maslaca

Glazura

  • 100 g cokolade
  • malo ulja
  • malo mlijeka
Share Button

Keksici zirevi

Ovi divni, dekorativni keksici zirevi pravi su ukras na svecanoj trpezi.

Keksici zirevi

Priprema  

Jaja i secer izmutiti. Dodati ostale sastojke pa zamjesiti mekano tijesto. Otkidati loptice velicine klikera, malo ih izduzit i redjati na tepsiju oblozenu pek papirom.

Keksice peci na 180°C  dok ne dobiju malo boje. Izvaditi ih iz rerne I ostaviti da se ohlade pa ih spajati sa eurokremom ili mrmeladom.

Za glazuru na pari otopiti putar i cokoladu, dodat ulje I sve dobro izmjesati pa u to umakati jedan kraj  keksica.
Sastojci

  • 2 jaja
  • 2 male soljice secera
  • 2 male soljice ulja
  • 6 mali soljica brasna
  • 1 vanilin secer
  • pola praska za pecivo

Fil

  • eurokrem ili marmelada

Glazura

  • 100 gr. cokolade
  • 4 kasike ulja
  • malo putra

Autor: Amira Handzar

Share Button

Krasive

Cokoladne, hrskave baklavice su fenomenalna poslastica! Preporucujemo!

Krasive

Priprema

Prvo skuvati sirup i ostaviti ga da se ohladi.

U medjuvremenu  otopiti margarin s uljem (da bude tecan, ne da prokljuca).

Od  kora za pitu napraviti rolate od po dvije kore. Redjajte po 2 kore prskajuci svaku margarinom, po dnu kore namazati vodom da se rolatici zaljepe. Uviti cvrsto rolate i redjati u podmazan pleh. Ostrim nozem iseci rolate na zeljene parcice( ja sam sjekla na dužinu od 4 cm), poprskati i odozgo margarinom i peci u zagrejanoj rerni na 200°C  dok ne pocnu da rumene.

Vruce rolate potom  umakati u ohladjen sirup i odmah izvaditi,  ocediti  i stavljati na tacnu. Ostaviti ih da se ohlade.

Ohladjene baklavice umakati u cokoladu otopljenu sa uljem i stavljati na resetku ili na pek papir. Po zelji mogu se uvaljati u kokosovo brašno…

Sastojci

Baklavice

  • 1/2 kg gotovih kora za pite
  • 150 g maragarina
  • 1 dl ulja

Glazura

  • 200 g cokolade za kuvanje
  • 6 kasika ulja

Sirup

  • 1,5 šolja šećera
  • 1,5 šolja vode

Autor: Amira Handžar

Share Button

Fantazija piramide

Veoma fine i interesantne  piramide od oblandi sa orasima, mlevenim keksom i nezaobilaznom cokoladom. Probajte!

Fantazija piramide

Priprema

Ušpinovati šećer u pola litre vode sa, dodati  margarine i  čokoladu za kuvanja pa mešati dok se sve ne sjedini.  Potom dodati mlevene orahe i opet sve lepo promešati.

Iseći oblandu na 20 lenti, pet listova po 4 trake.

Filovati po 10 lenti i zadnju okrenuti da krupne šare budu na unutra.  Isto uraditi i sa drugih deset lenti. Ostaviti malo fila za spajanje. Nafilovane lente staviti na par sati na hladno ili uviti u foliju pa ohladiti u zamrzivaču.

Kada se ohlade, oštrim nožem rezati uzduž po dijagonali, okrenuti i spojiti filom. Meni je djelovalo jako komplicirano, ali nije, vjerujte …

Sastojci

  • 5 listova oblande

Fil

  • 400 g šećera
  • ½ l vode
  • 1 margarin
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 300 g posnog mlevenog keksa
  • 200 g oraha

Autor: Anđelka Trajković 

Share Button