Voćni sladoled

Voćni sladoled je najlepše letnje osveženje i nezamenljiva poslastica.

Priprema
Mikserom umutiti šlag, dodati šećer i pavlaku. U pripremljnu smesu dodati jedan deo ispasiranog voća, a drugi deo iseckan. Sve dobro promešati, staviti u plastičnu kutiju, koja se dobro zatvara i u zamrzivač.

Ovaj sladoled se može praviti sa raznim voćem.

Sastojci

  • 400 ml  kisele pavlake
  • 150 g šećera
  • 250 g voća
  • 2 kesice šlaga
  • 150 ml mleka
Share Button

Brza banana torta

Ovo je fina torta, odličnog ukusa, a ne zahteva mnogo vremena za pripremu.

Priprema

U zdeli pomešati umućena belanca, šećer, vanilin šećer i mešavinu brašna i praška za pecivo. Posebno u drugoj zdeli viljuškom zgnječiti banane, dodati žumanca, limunov sok i omekšali maslac. Sve dobro promešati. Sjediniti banane s pripremljenom smesom i sve preneti u tepsiju obloženu pek papirom. Peći na 170° C oko 30 minuta.

Pečenu tortu izvaditi, ohladiti i premazati sa čokoladnom glazurom.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 230 grama šećera u prahu
  • 300 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 5 banana
  • ½ limuna
  • 150 g  maslaca

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 30 g maslaca
Share Button

Proja sa mladim sirom i spanaćem

Proja sa mladim sirom i spanaćem je veoma ukusno i originalno predjelo.

 

Priprema

Umutiti jaja, dodati kiselu pavlaku, ulje, mleko, kukuruzno i pšenično brašno, mladi sir, prašak za pecivo i so pa sve dobro izmešati.

Posebno izdinstati spanać  na malo maslaca pa ga prohlađenog iseckati i dodati pripremljenoj smesi i dobro promešati.

Dobijenu smesu sipati u kalupe za mafine i peći na  200° C  oko 40 min.

 

Posluženje

Proju sa mladim sirom i spanaćem poslužiti sa jogurtom ili kiselom pavlakom.

 

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1 šolja  (200 ml) kukuruznog brašna
  • 2 šolje pšeničnog brašna
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja mleka
  • 200 g spanaća
  • 1 šolja mladog  sira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so
Share Button

Salata od pečene cvekle i blitve

Ovo je nesvakidašnja kombinacija povrća u salati. Mami izgledom i izvrsnim, osvežavajućim  ukusom. Takva je salata od pečene cvekle i blitve!Priprema

Cveklu peći u rerni  na  300 oko 40 minuta. Kad je cvekla ispečena, ohladiti je, oguliti i iseći na četvrtine kriški. Dok se cvekla peče,  oprati blitvu i veoma kratko propržiti u tiganju tako da se sačuva njena tekstura.

Za preliv pomešati sve sastojke i dobro sjediniti.

Pomešati cveklu i blitvu, dodati preliv i smrvljen koziji sir i salata od pečene cvekle i blitve je spremna za serviranje.

Sastojci

Salata

  • 2 ljubičaste cvekle
  • 2 žute svekle
  • 400 g blitve
  • 100 g kozijeg sira

Peliv

  • 1 kašika vinskog sirćeta
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1/2 kašičice senfa
  • 1 česno belog luka
  • biber
  • so
  • 50 ml maslinovo ulja
Share Button

Kolač sa kafom

Prefinjen kolač s aromom kafe sigurno će vam se dopasti.

Priprema

Penasto umutiti žumanca sa polovinom šećera i vanilin šećera. Posebno izmešati brasno i prašak za pecivo i postepeno ih dodavati u žumanca. Dobro sve sjediniti.

Od belanaca napraviti čvrst sneg pa mu dodati preostali šećer postepeno uz stalno mešanje. Pomešati smesu žumanaca i belanaca i preneti dobijenu smesu u  podmazanu i brašnom posutu tepsiju za tortu i peći na 180° C  oko 40 minuta.

Za fil na pari kuvati žumanca sa šećerom, kafom i kakaom kako bi se zgusnuo. Kada se fil prohladi, dodati mu umućeni maslac i sve dobro sjediniti.

Filom namazati ispečenu i ohlađenu koru i kolač ukrasiti s gotovim šlagom s aromom kafe.

 Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 6 kašike brašna
  • 200 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 1 kašika ulja

Fil

  • 6 žumanaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 ml skuvane espreso kafe
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 maslac

Ukrašavanje

  • Šlag s aromom kafe

 

Share Button