Pileće pljeskavice sa karijem

Pileće pljeskavice sa karijem su jelo za specijalne prilike i ljubitelje orignalnog ukusa.

Priprema

Samleti pileće belo meso pa mu dodati jaja, izmrvljen stari hleb, iseckani crveni i beli luk, kari, biber i so i sve dobro umešati da se dobije kompaktna smesa. Od ove smese praviti pljeskavice, uvaljati ih u brašno pomešano sa susamom i peći na vrelom ulju.

Posluženje

Uz pileće pljeskavice sa karijem servirati pomfri krompir i salatu od pečenih paprika.

Sastojci

  • 500 g belog pilećeg mesa
  • 2 jaja
  • 2 kriške starog hleba
  • 2 glavice crvenog luka
  • 5 česana belog luka
  • 1 kašičica karia
  • biber
  • so
  • 150 g brašna
  • 50 g susama
  • ulje
Share Button

Zapečene palačinke sa orasima

Zapečene palačinke sa orasima su izuzetnog ukusa, sočne i aromatične.One su izvrstan topli desert.Priprema

Pripremiti testo i ispeći palačinke.

Svaku palačinku filovati s jednom kašičicom šećera i s dve kašičice samlevenih oraha. Zatim ih uviti i složiti u manju tepsiju pa ih posuti sa šećerom, vanilin šećerom, orasima i klinčićima u prahu. Na isti način se popunjava i drugi red palačinki. Zatim se naliju sa mlekom u kome je razmućena slatka pavlaka.

Palačinke se zapeku u rerni zagrejanoj na 250°C, ali se odmah temperatura smanji na 150°C . Nakon 15 minuta zapečene palačinke  sa orasima su gotove.

Sastojci

Testo

  • 3 jaja
  • 250 ml mleka
  • 400 g brašna
  • so
  • ulje
  • 150 ml vode

Fil

  • 300 g mlevenih oraha
  • 300 g šećera
  • 5 kesica vanilin šećera
  • 1 litar mleka
  • 100 ml slatke pavlake
  • 1kašičica klinčića u prahu
Share Button

Kiseli kupus sa slaninom

Ovo je recept za jednostavno“zimsko“ jelo, koje se brzo sprema, a veoma je kalorično i ukusno.

Priprema

U odgovarajuću posdu na masti ili ulju propržiti komadiće mesnate slanine pa joj dodati kiseli kupus iseče na manje komadiće i bibera po ukusu. Dinstati kupus poklopljen na niskoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kad potpuno ispari tečnost iz kupusa, ovo jelo je gotovo.

Posluženje

Uz kiseli kupus sa slaninom najbolje je servirati kuvani krompir.

Sastojci

  • 1 veća glavica kupusa
  • 300 g mesnate slanine
  • biber
  • 50 g masti ili ulja
Share Button

Boranija sa belim lukom

Priprema boranije sa belim lukom je izuzetno brza i jednostavna, a jelo je izvanrednog ukusa. Probajte, boranija sa belim lukom će vas oduševiti.

Priprema

Boraniju očistiti od vrhova, oprati i iseći popreko na manje komadiće. Skuvati je u slanoj vodi, ali paziti da se ne prekuvaju. Zatim je ocediti i preneti u odgovorajuću posudu i propržiti na ulju. Na kraju dodati prethodno izgnječen pa iseckan beli luk, promešati i boranija sa belim lukom je gotova.

Posluživanje

Boranija sa belim lukom se servira kao prilog uz razne vrste pečenog mesa.

Sastojci

  • 1 kg žute boranije
  • 10 česana belog luka
  • so
  • ulje
Share Button

Piletina sa šampinjonima i pirinčem

Piletina sa šampinjonima i pirinčem je kompletan obrok, vrlo hranljiv i ukusan.

Priprema

Na ulju propržiti luk pa mu dodati na kockice isečeno belo pileće meso, iseckane šampinjone i so pa poklopljeno dinstati dok se potpuno ne ukuva saft.

Posebno skuvati pirinač u slanoj vodi,ocediti ga i isprati vrućom vodom pa ga dodati pripremljenom mesu i pečurkama. Dobro promešati i začiniti sa biberom.

Posluženje

Uz ovo izvanredno jelo najbolje pristaju  salata od crne rotkve ili salata od začinskog bilja.

Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 500 g šampinjona
  • 100 g pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button