Baklava with Biscuits and Walnuts

Baklava with Biscuits and Walnuts is a delicious and beautiful treat. Try this great recipe.Baklava with BiscuitsPreparation
Whisk eggs and sugar then add the melted butter.Then add the ground walnuts, biscuits, baking powder, raisins and stir well. Grease the pan with a little oil then arrange 5 filo pastry sheets, sprinkled with a little oil. Shake the prepared mixture into a pan with the filo sheets then spread 6 sheets also sprinkled with some oil. Cut into strips (dimension of choice) sprinkle with oil then cover with one more filo  sheet.

Bake at 180°C/356°F for around 35-40 minutes.

While the baklava is baking, cook the agda (sugar water). When the baklava is done, remove the top sheet, cut the baklava into cubes then pour the agda.

Ingredients

  •  1 package of filo pastry
  •  4 eggs
  •  100g/3,5oz sugar
  •  100g/3,5oz walnuts
  •  100g/3,5oz ground biscuits
  •  1 baking powder
  •  100g/3,5oz raisins
  •  200g/7oz butter
  •  1 baking powder

Agda

  •  3 glasses of sugar
  •  3 and a half glasses of water

 

 

Share Button

Fruit Cake

This is a beautiful and very tasty fruit cake. Fruit cake is a wonderful refreshing treat.Fruit CakePreparation

Into a serving tray place two rows of biscuits. Strew the blueberries and slice strawberries over the biscuits. Make the pudding and pour it over the fruit while hot then put into the fridge to chill.

Whip the instant cream and spread over the cooled pudding.

Ingredients

  • Petit Beurre biscuits
  • Strawberries
  • Blueberries
  • 2 strawberry puddings
  • 2 strawberry cream mixtures
  • Sugar and milk to prepare the pudding and whipped cream

Author: Nihada Kopić

Share Button

Posne kokos kiflice

Posne kokos kiflice mogu dugo da ostanu sveže ako se čuvaju u zatvorenoj posudi. Kod mene nikada nisu “doživele” treći dan.Posne kokos kiflicePriprema

Umutiti dobro margarin sa šećerom, dodati  viljuškom izgnječenu bananu, mlevene orahe, kokosovo brašno i pšenično brašno.Umesiti testo i ne dodavati tečnost, jer se uvek lepo umesi. Od umešenog testa napraviti  male loptice. Svaku lopticu razvući u štapić i saviti kao kiflicu. Kiflice slagati na pleh obložen pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko12 minuta. Ispečene posne kokos kiflice još tople uvaljati u mešavinu šećera u prahu i vanilin šećera.

Sastojci

  • 250 g posnog margarina
  • 5 kašika šećera
  • 1 veća banana
  • 100 g oraha
  • 100 g kokosovog brašna
  • 300 g brašna

Posipanje

  • šećer u prahu
  • vanilin šećer
Share Button

Posne ćufte od povrća

Ovo glavno jelo dobro će vam doći u vreme posta. Posne ćufte od povrća su veoma ukusne, pomalo pikantne i, naravno, zdrave.esPosne ćufte od povrćaPriprema

U slanoj vodi skuvati oljušten krompir. U drugoj posudi skuvati na kockice iseckan korijen celera. Skuvan krompir i korijen celera usitniti u blenderu.

Sitno isjeckati crvenu papriku,  šampinjone, zelene masline i crni luk.

Skuvanom krompiru i celeru dodati iseckano povrće, đumbir, paradajz sok, alevu papriku, biber i so po ukusu. Zatim dodati i brašno, prezle i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu. Formirati posne ćufte od povrća i kratko ih s obe strane propržiti na ulju pa ih složiti u posudu s pripremljenim paradajz sosom. Sve zajedno ostaviti da se još malo krčka.

Priprema paradajz sosa objašnjena je ovde.

Sastojci

  • 5 krompira
  • 1 koren celera
  • 1 crvena paprika
  • 5 šampinjona
  • 7 zelenih maslina
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike narendanog svežeg đumbira
  • 2 kašike paradajz soka
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika prezle
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • biber
  • so
  • ulje

Paradajz sos

  • malo crnog luka
  • pasirani paradajz
  • malo vode
  • vrhnje za kuhanje
Share Button

Pečene paprike malo drugačije

Nešto malo drugačije od ostalih recepta s paprikom. Ukusno i izdašno glavno jelo, koje će se svideti odraslima i deci … pečene paprike malo drugačije. Probajte!Pečene paprike malo drugačijePriprema

U činiju staviti mladi sir pa ga izgnječiti s viljuškom da nema grudvica. Dodati mu jaja i sve dobro sjediniti u jednoličnu smjesu.

Svaka paprika treba biti prethodno pečena, očišćena od sjemenki i pokožice. Pečene i oljuštene paprike složiti u kalup. Preko paprika rasporediti na listove isječen edamer, a preko njega smesu od mladog sira i jaja. Slaganje završiti sa slojem pečene paprike. Peći u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta. Pečene paprike na ovaj način se serviraju tople.

Posluženje

Uz pečene paprike malo drugačije dobro je da se, po mogućnosti,  servira vruća pogača, salata od komorača i narandže s malo limuna i čaša kvalitetnog vina.

Sastojci

  • 6 pečenih paprika
  • 200 g mladog sira
  • 2 jaja
  • 100 g edamera
  • so

Autor: Elvira Mustajbašić                  

Share Button