Pohovane jabuke

Ovo je dobar stari recept za pohovane jabuke ili jabuke u šlafroku, kako ih još nazivaju. Miris jabuka i cimeta je neodoljiv.
Priprema

Operite i ogulite jabuke, te odsecite krajeve, odnosno peteljku i vrh. Jabuku secite na kolutove debljine 0,5-1 cm. Da bi elegantno očistili središnji deo, gde se nalaze semenke, mi smo za dubljenje koristili zatvarač od slanika, što se vidi na slici.


Kada ste jabuke pripremili, onda treba da ih uvaljate u vanilin šećer i cimet. Ostavite ih neko vreme tako, da upiju šećer i cimet.


Za to vreme pripremite testo u koje ćete uvaljati jabuke. Testo je slično kao za palačinke. Treba da bude malo gušće.  Znači treba umutiti jaja, brašno i mleko.
Sad zagrejte ulje u tiganju. Uvaljajte jedan po jedan kolut jabuke u testo, pa na vrelo ulje. I tako redom dok ne ispohujete sve jabuke. Temperatura ne sme biti najjača da ne zagori.

Jabuke ne treba dugo držati na vrelom ulju. Par minuta sa jedne i par minuta sa druge strane i gotovo. Kada su pohovane jabuke gotove, mogu se posuti šećerom u prahu ili kristal šećerom po ukusu.

Sastojci

  • 1kg jabuka
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica cimeta
  • 1 jaje
  • brašno
  • mleko
  • ulje
  • šećer u prahu ili kristal (po želji)
Share Button

Desert od bundeve sa karanfilićima i rumom

Kombinacija bundeve, karanfilića, ruma i šlaga  čine ovaj desert  izuzetno finom i laganom poslasticom.

Priprema  

Bundevu oguliti i sitno narendati. U odgovarajuću plitku posudu staviti i promešati narendanu bundevu,  šećer i karanfiliće u prahu, dodati vodu i staviti da zaključa. Kada mešavina počne da ključa, smanjiti temperaturu ringle i kuvati dok se ne dobije gusta smesa. Zatim dodati rum i kratko još kuvati pa skinuti s ringle.

Posluživanje

Od dobijene smese na tanjirima za posluživanje formirati razne oblike, kao na slici krugove, pa ih ukrasiti umućenim šlagom. Ostaviti da se ohlade pa poslužiti.

Sastojci

  • 1 kg žute bundeve
  • 200 g šećera
  • 2 kašičice karanfilića u prahu
  • 2 kašike ruma
  • 30 ml vode

Ukrašavanje

  • 2 kesice šlaga
  • 150 ml mleka
Share Button

Ekstra voćna salata

Za voćnu salatu možete da  kombinujete različito voće zavisno  od sezone i ličnog ukusa, ali je preporuka da bude različitih boja. Ovo je recept za vitaminsku, aromatičnu i dekorativnu voćnu salatu. Obradujte svoje ukućane ovim izvrsnim desertom.

Priprema

Voće oguliti pa iseći na kolutiće ili kockice i složiti u zdelu.

Ocediti sok od 1 narandže pa ga pomešati sa sokom ananasa i medom.  Ovoj mešavini dodati sitno iseckane orahe, cimeta i oraščića i sve promešati pa preliti po voćnoj salati.

Sastojci

  •  3 narandže
  •  2 kivia
  •  1 banana
  •  4 kašike soka ananasa
  •  3 kriške lubenice
  •  3 kašike meda
  •  7 oraha
  •  ¼ kašičice cimeta
  •  ¼ kašičice muskatnog oraščića
Share Button

Voćna salata

U pripremi  voćne salate može se kombinovsti različito voće zavisno od sezone i ukusa. Pri tome je važno da se lepo ukomponuje voće različitih boja kao u voćnoj salati, koju vam preporučujemo.  Ovo je recept za osvežavajuću voćnu salatu naročito omiljenu u letnjim danima.

Priprema

Oguliti dinju i kivi i iseckati  na kockice pa staviti u veću zdelu. Oprati jagode i breskve i iseckati, također, na kockice ili u oblike, koji vam se dopadaju. Dodati ih dinji i kiviju, preliti rumom pa  pažljivo pomešati  i setvirati u prigodnim zdelicama. Odozgo voćnu salatu zasladii i ukrasiti sa umućenom slatkom pavlakom.

Sastojci

  • 200 g dinje
  • 150 g kivia
  • 150 g jagoda
  • 150 g breskve
  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 kašika ruma
Share Button

Voćna salata od lubenice, brusnica i narandže

Voćna salata  je fantastično letnje osveženje, a ova, čiji recept prelažemo, je prava bomba vitamina i antioksidanata.

Priprema

Lubenicu  isekati na kockice,  odstraniti koru s narandži pa ih, također, iseckati na kockice i sve staviti u veću zdelu. Dodati sveže brusnice, prošek, šećer i med i sve pažljio promešati.

Umesto svežih brusnica mogu se koristiti i suve, ali zbog njihove povećane slasti, treba izostaviti dodavanje šećera.

Voćna salatu od lubenice, brusnica i narandže treba servirati u staklenim zdelicama i odozgo preliti s umućenom slatkom pavlakom.

Sastojci

  • 250 g lubenice
  • 250 g narandže
  • 100 g  brusnica
  • 1 kašika prošeka
  • 50 g šećera
  • 1 kašičica meda
  • 100 ml slatke pavlake
Share Button