Limun polumeseci jednostavni kolaci

Limun polumeseci jednostavni kolaci su izdašni, mekani s osvežavajućim mirisom limuna. Kad god ih pravim, podsjećaju me na moje detinjstvo i divne mirise, koji su se širili iz kuhinje kad ih je moja majka pripremala.Priprema

Izmutite snijeg od bjelanjaka pa ostavite sa strane.

Pjenasto umutite maslac, žumanjke i šećer  u prahu, pa dodajte omekšali maslac, brašno, prašak za pecivo I sok I narendanu koricu limuna. Na kraju dodajte I čvrst snijeg od bjelanjaka. Sve lepo izmješajte da dobijete glatko, ujednačeno tijesto bez grudvica.

Podmažite pleh dimenzija 30×30 cm s uljem i pospite s brašnom pa u njega izlijte pripremljenu smjesu za biskvit. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta ili dok se ne uhvati rumena korica na biskvitu.

Ispečeni biskvit  režite vruće u obliku polumjeseca, rezačem za išlere ili čašom. Vrući limun polumeseci se zatim pospu sa šećerom, kristal ili u prahu po želji. Limun polumeseci se pre posluženja trebaju ostaviti na sobnoj temperature da se ohlade.

Sastojci
Biskvit

  • 5 bjelanjaka
  • 5 žutanjaka
  • 250 g šećera u prahu
  • 150 g maslaca
  • 250 g brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 1 limun

Posipanje

  • šećer

Autor: Slavica Pejaković

Share Button

Čiz kejk sa narandžom i jabukama

Čiz kejk je kolač sa sirom na koji se dodaje voće. Mogu da se prave različite kombinacije, a nama se baš dopala ova sa naranžama i jabukama, jer lepo osvežava.

ciz kejk sa narandzama i jabukama
Priprema

Za prvi sloj, cedjenom soku od narandže, dodajte mleveni keks. Dobro umutite ove komponente i dobijenu smesu razvucite po dnu posude. Najbolje je da to bude okrugla mala tepsija ili neka posuda sličnog oblika.
Za drugi sloj umutite slatku pavlaku i maskarpone ili neki drugi krem sir, sa dodatkom šaćera. Kada je ova mešavina dovoljno kompaktna sipajte je preko prvog sloja i ostavite neko vreme u frižider da se stegne.
Treći sloj ćete napraviti tako što ćete seckane komadiće narandže poslagati na kremasti drugi sloj, a na kraju sve posuti i izrendanim jabukama. Čiz kejk sa narandžama je gotov.
Dešava se da rendane jabuke promene boju, ali mi ga pojedemo brzo, pa nemamo tih problema.
Ovakav kolač može se kombinovati i sa raznim drugim voćem. Lako i brzo. Probajte.

Sastojci

kutija mlevenog keksa
sok od 3-4 cedjenih narandži
1 slatka pavlaka
1 pakovanje maskarpone ili drugog krem sira
3 velike kašike šećera
3 narandže za treći sloj
2 jabuke

Share Button