Posne knedle sa dzemom od sljiva

Knedle sa sljivama,  kajsijama, djemom ili pekmezom redovna su zimska poslastica. Ne samo redovna, nego i veoma omiljena, a kad u njima mozemo da uzivamo i u vreme posta, to je potpuno zadovoljstvo. Posne knedle sa dzemom od sljiva ce vam se sigurno dopasti, probajte!Priprema

Skuvati pet krompira s ljuskom, oljustiti i prohladiti. Ispasirati skuvane krompire kasikom za pire i paziti da ne ostane grudvica. Na 600 g pirea dodati ostro i meko brasno, margarin, malo soli i sve dobro izmesati kasikom da se dobije ujednacena smjesa, odnosno testo. Od dobijenog testa otkidati manje komade i formirati krug u ciji se centar stavlja malo dzema od sljiva. Spojiti ivice kruga tako da se dobije knedla. Dok se oblikuju knedle, staviti vodu sa malo soli sa prokljuca.

U uskuvanu vodu spustati knedle da se kuvaju. Kada isplivaju na povrsinu, kuvati ih jos pet minuta.

Posebno na malo ulja uprziti prezle, svega 2-3 minuta, dodati po zelji secer i uvaljati vruce knedle. Na kraju se posne knedle sa dzemom od sljiva mogu preliti i medom.

Sastojci

  • 5 krompira sa ljuskom (za 600g pirea)
  • 120 g ostrog brasna
  • 80 g mekog brasna
  • 40 g margarina
  • malo soli
  • dzem od sljiva

Jos

  • prezle
  • malo ulja
  • secer

Preliv

  • med

Аutor: Anđelka Trajković

Share Button

Lagana princez salata

Lagana princez salata će vas oduševiti veoma lepim izgledom. Kombinacija kupusa, žutog mini paradajza i aronije je neobična, ali veoma, veoma ukusna. Lagana princez salataPriprema

Kupus usitniti u secku ili sitno narendati i staviti u zdelu za salatu. Posoliti ga i ostaviti da otpusti sok. Zatim mu dodati bobice sveže aronije i cele plodove žutog mini paradajza. Na kraju se lagana princes salata prelije s dresingom pripremljenim od limunovog soka i narendane korice i ulja. Pažljivo promešati s kašikom sa salatu, prekriti prozirnom folijom i staviti u frižider da se dobro ohladi.

Sastojci

  • 1 glavica svežeg kupusa
  • 150 g sveže aronije
  • 200 g žutog mini paradajza
  • 1 veći limun
  • so
  • ulje
Share Button

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Doručak je najvažniji obrok pa ga trebamo redovno konzumirati. Ujutro nam se svima žuri, čini nam se da nemamo dovoljno vremena,  pa evo predloga za ukusan i brzo spremljen doručak od ovsenih pahuljica i suvog voća.

Ovsene pahuljice sa suvim voćem

Priprema  

Zagrejati mleko ranije skuvano i čuvano u frižideru i sipati ga u zdelicu ili tanjir.

Posebno iseckati orahe, suve šljive i suve kajsije pa ih zajedno sa suvim brusnicama i ovsenim pahuljicama staviti u toplo mleko. Promešati i ostaviti oko 7 minuta da svi sastojci delimično upiju mleko. Na kraju dodati med i cimet, promešati i zdrav i bogat doručak je spreman za serviranje.

Sastojci

  • 100 g ovsenih pahuljica
  • 50 g oraha
  • 50 g suvih šljiva
  • 50 g suvih brusnica
  • 50 g suvih kajsija
  • ½ kašičice cimeta
Share Button