Kako se koristi laneno seme i jogurt ili kefir

Laneno seme je korisno za zdravlje, ako se pravilno koristi. Ima sjajne nutritivne karakteristike, a deluje i kao lek. Iskustva korisnika su takva da je laneno seme i jogurt najbolje pomešati, a može, za nekog još bolja kombinacija laneno seme i kefir. Reguliše probavu izvanredno, a za mršavljenje se isto preporučuje. Ova jednostavna kombinacija, može zameniti neki obrok, užinu, večeru ili doručak. Semenke lana često vidimo na pecivu, međutim ako progutamo cele semenke one i nisu baš korisne, nego ih treba samleti ili bar da puknu. Kada su usitnjene ili mlevene, lanenim semenkama možemo začinjavati hranu
semenke lanaKako samleti laneno seme

Opet prema iskustvu korisnika lanenog semena, mogu se samleti lanene semenke koristeći mlin za kafu. Ne mora biti potpuno mleveno seme u vidu lanenog brašna, ali je važno da semenka pukne, kako bi se vredni sastojci unutar, mogli iskoristiti. Zato se za drobljenje semenki lana može upotrebiti tučak i avan. Možda nije loša ideja, da se kupi već mleveni lan, ali samo ako vam neće dugo stajati, jer kažu da nije pogodan za duže čuvanje.

Priprema

Evo kako ćete napraviti laneno seme sa jogurtom ili kefirom. U jednu šolju jogurta ili kefira, dodaje se 1-2 kafene kašike mlevenog lanenog semena. To je sasvim dovoljno. Dobro promešati i pojesti za jedan obrok. Kada bi popili samo jogurt ili kefir, ne bi bili siti, ali sa lanenim semenkama ipak nešto duže ćete biti siti. Ova mešavina predstavlja zdrav obrok, bez preterano mnogo kalorija, a odlične nutritivne vrednosti. Konstantna upotreba, odnosno ako vam ovo menja jedan obrok dnevno ili bar užinu, to omogućava dobro varenje, redovno pražnjenje creva i čak mršavljenje.

Sastojci

1 šolja jogurta ili kefira
1-2 kašike lanenog semena

Laneno seme kao lek

Laneno seme sadrži posebno korisne sastojke, korisne masne kiseline, uključujući omega 3. Nije svaka masnoća dobra, ali ova iz lanenog semena to jeste. Imaju uticaj da se loš holesterol u krvi smanji. To doprinosi manjem riziku od zakrčenja krvnih sudova, te preventivno dobro deluje protiv infarkta i šloga. Isto tako se laneno seme smatra za jednu od najboljih namirnica protiv raka.

Share Button

Torta sa jogurtom kako se pravi recept

Evo ga recept kako se pravi ukusna torta sa jogurtom. Napravite, probajte i uživajte!

torta s jogurtomPriprema

Za biskvit jaja odvojeno umutiti sa secerom, a zatim dodati brasno i kasikom izmijesati. Peci. Pecenu koru presijeci na dva dijela.

Za fil sastaviti jogurt, secer u prahu, iscijedjen limun i narendanu koru od jednog limuna i rum. Izmijesati.

Ovamo rastopiti 2 zelatina sa 4 kasike hladne vode, malo da nabubri i ugrijati do kljucanja. Tako vruce dodavati u jogurt uz miksanje. Pola litre slatke pavlake dobro umutiti i dodati jogurtu uz neprestano mucenje. Staviti jedan dio kore u kalup, poravnati fil, ostaviti malo fila da se namaze gornja kora. Preko fila staviti gornju koru, premazati filom odozgo i posuti ukrasnim mrvicama. Ostaviti u frizider da se stegne pa odvojiti kalup.

Sastojci

Biskvit

­5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna

Fil

pola litre jogurta
200 gr secera u prahu
1 iscijedjen limun
kora od jednog limuna narendana
1 kasika ruma

Jos

2 želatina
4 kašike hladne vode
pola litra pavlake

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Reš pečena pogača sa jogurtom

Domaća reš pečena pogača podseća na pogače, koje je nekada davno pravila moja nana.
pogaca

Priprema

Razmutiti kvasac u malo mlake vode i dodati šećer. Ostaviti malo da odstoji pa dodavati ostale sastojke. Jaja razmutiti, dodati jogurt, so, ulje, prašak za pecivo i brašno. Umestiti testo i ostaviti da odstoji i nadođe, prekriveno, na toplom mestu. Premesiti, oblikovati po želji i staviti u podmazan pleh, da se peče na 200 stepeni u već zagrejanu pećnicu. Odozgo dodati malo susama.

Sastojci

1 kg brašna
3 jaja
2 kvasca,
kašičica soli
2 kašičice šećera
prašak za pecivo
0,5 l jogurta
2 fildžana ulja
susam

Share Button

Popara recept

Popara je tradicionalno  jelo sa kojim su se generacije odhranile. Ovo jelo je pravi izbor za  sve  ljude, koji  cene i ne bacaju hleb.

Priprema

Višak  hleba iz dnevne upotrebe  iseckati na kockice i prosušiti u rerni na 100°C. Čuvati ga u platnenoj vrećici na suvom i hladnom mestu pa ga upotrebiti po potrebi.

U dublju posudu uliti malo vode, posoliti i dodati kašičicu maslaca. Kad ova mešavina proključa, smanjiti temperaturu ringle, sipati malo mleka i dodati kockice  starog, osušenog hleba, promešati i ostaviti da proključa.  Popara ne sme da  se raskuva i  pretvori u kašu. Na kraju dodati sir ili kajmak i odozgo malo pobiberiti.

Posluživanje

Uz  poparu servirati jogurt ili kiselo mleko.

Sastojci

  •   ½ kg starog  hleba
  •  1 kašika  maslaca
  •  150 g punomasnog sira ili kajmaka
  •   50 ml mleka
  •  biber
  •   so
  •  voda
Share Button