Fini kuglof

Jednostavno i lako se sprema kada vas iznenade gosti, ali i za praznične trenutke… fini, mirisni kuglof.

Fini kuglof

Priprema  

Umutiti margarin sa šećerom, dodavati mu jedno po jedno jaje i stalno mutiti. Dodati  brašno, prašak za pecivo i  vanilin šećer. Na kraju dodati i sjeckan euroblok pa sve lepo umješati. Smjesu podijeliti na pola pa u jednu polovicu dodati  otopljenu čokoladu.

Fini kuglof (2)

Obje smjese naizmjenično sipati u kalup za kuglof (po potrebi podmazan margarinom) i peći na 180°C  oko 60 minuta.

Sastojci

  • 250 g margarina
  • 250 g šećera
  • 5 jaja
  • 375 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 euroblok
  • 100 g čokolade

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Wellnes kolacici

Dekorativni, mirisni i ukusni  Helenini wellness kolacici! Ovako ukrašeni mogu poslužiti i kao lep poklon. Preporucujemo vam!Velnes kolačići

Priprema  

Suve materije spojiti u jednu posudu i izmesati (brasno, zobene pahuljice, cimet, prasak za pecivo).

Rastopiti na pari margarin. Jaja, secer i vanilin secer izmesati zicom, dodati med, rastopljeni margarin i suve sastojke pa izmesati polako da bi se sve sjedinilo.

U tepsiju staviti masni papir, vaditi kasikom za sladoled dobijenu smesu ili obicnom kasikom, ostavljati veci razmak, mokrim prstima utisnuti kolace i peci 10 minuta na 190°C.

Wellnes kolacici su prikladni i kao poklon dragim prijateljima.

Sastojci

  • 200 g putera ili margarina
  • 100 g zutog secera
  • 100 g belog secera
  • 2 jaja
  • 50 g vanilin secera
  • 250 g zobenih integranih pahuljica ili nekih drugih po zelji
  • 10 g cimeta
  • 2 kasike meda
  • 150 g brasna
  • 1 prasak za pecivo

Autor: Helena Radanović

Share Button

Ferero kuglice u beloj čokoladi

Ove Ferero kuglice u slasnim belim korpicama su savršen čokoladni užitak upotpunjen s prženim lešnicima.
Ferero kuglice u beloj čokoladi

Priprema   

U zdelu staviti smrvljene napolitanke, grubo usitnjene pržene lešnike, nutelu i otopljenu mlečnu čokoladu. Dobro sjediniti sve sastojke u jednoličnu smesu. Smesu staviti u frižider, najmanje 30  minuta, da se dobro stegne kako bi se lakše pravile kuglice.

Od stegnute smese rukama formirati kuglice veličine oraha, složiti ih na tacnu i ponovo staviti u frižider da se stvrdnu.

Za to vreme na pari otopiti belu čokoladu i malom je kašikom stavljati u pripremljene papirnate korpice složene na poslužavniku. U svaku korpicu s otopljenom belom čokoladom staviti ohlađenu kuglicu i malo pritisnuti. Odozgo na svaku kuglicu staviti kašičicu otopljene bele čokolade pa ih ostaviti u frižideru do posluženja.

Sastojci

  • 350 g lešnik napolitanki
  • 300 g prženih lešnika
  • 350 g nutele
  • 100 g mlečne čokolade
  • 250 g bele čokolade
Share Button

Mladenčići za mladence

Mladenci se slave 22. marta i tog dana mladi bračni par slavi primanjem gostiju, koji dolaze s poklonima. U kući mladenaca obavezno se pripremaju sitni kolači poznati kao mladenčići, jer su oni simbol ljubavi, sklada i srećnog života u braku. Uvek se prave posni pošto  Mladenci padaju u vreme Velikog Vaskršnjeg posta.Mladenčići za mladence

Priprema

Kvasac izmrviti u vodi sa dodatkom soli i ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od kvasca, kisele vode, praška za pecivo, šećera, ulja i brašna. Ostaviti da testo odstoji nekih 20-tak minuta.

Zatim rastanjiti koru kao za krofne, pa manjom čašom vaditi krugove i ređati na pleh obložen pek papirom. Vodite računa da od date količine testa dobijete tačno 40 mladenčića. Ostaviti tako da odstoje još neko vreme, da narastu još malo. Peći na 200°C  dok lepo ne porumene, nekih 15-tak minuta.

Pečene mladenčiće možete odozgo premazati uljem, da dobiju sjaj. Mladenčići se jedu sa medom.

Sastojci

  • 1 kocka svežeg kvasca
  • malo soli
  • 500 ml kisele vode (može i obična mlaka voda)
  • 1 čaša od jogurta šećera
  • 1 čaša od jogurta ulja
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kg brašna
  • med

Autor:  Stojanović Julijana

Share Button

Čarobna kafe gnezda s višnjama i bademima

Lubitelji nepečenih sitnih poslastica oduševiće se kad ih poslužite sa čarobnim kafe gnezdima. Kombinacija mirisa i ukusa kafe, višanja i bedema čini ove kolačiće neodoljivim.


Čarobna kafe gnezda s višnjama i bademima

Priprema

U zdeli dobro sjediniti mleveni keks, šećer i otopljenu mlečnu čokoladu. Skuvati jaku crnu kafu, ohladiti i dodati smesi s mlevenim keksom. Dobro umesiti i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta da se smesa lepo stegne. Ohlađena smesa se neće lepiti za dlanove.

Za to vreme izvaditi višnje iz kompota i staviti ih na cediljku da se potpuno oslobode soka.

Od ohlađene i stegnute smese formirati kuglice veličine oraha, slagati ih na poslužavnik i malo ih udubiti na sredini da se dobije oblik malih gnezda. Višnje iz kompota umočiti u nutelu i staviti u udubljenje gnezda, a u svaku bobicu staviti po jedan prženi badem.  Čarobna kafe gnezda ostaviti  u frižideru da se stegnu.

Sastojci

  • 300 g mlevenog keksa
  • 100 g šećera
  • 50 g mlečne čokolade
  • 150 ml crne kafe
  • višnje iz kompota
  • prženi bademi
  • nutela 

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Share Button
error: Content is protected !!