Mađarica sa rozen korama

Mađarica po ovom receptu ide sa rozen korama, pa bi možda trebalo da se zove Rozalija

Madjarica sa rozen koramaPriprema

Skuvati mleko i napraviti dva pudinga sa čokoladom i dva pudinga sa ukusom slatke pavlake. Dodati kakao, šećer i brašno. U još vruće dodati jedan margarin. Sve zajedno umutiti mikserom. Pripremiti i filovati rozen kore. Odozgo, kada se ohladi preliti glazurom od otopljene čokolade i ulja.

Sastojci

1 l mleka
2 pudinga od čokolade
2 pudinga sa ukusom slatke pavlake
2 kašike kakaa
2 kašike brašna
300 grama šećera
1 magarin
rozen kore

Glazura

150 gr čokolade
4 kašike ulja

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Toffe poljupci

Ovi toffe poljupci su baš lepi kolači pa predlažemo da probate napraviti

Toffe poljupciPriprema

Umutiti puter sa secerom i vanilinim secerom.Dodati mu zumanjak i sjediniti. Dodati kakao, mlijeko, brasno i so. Rukom sve fino sjediniti. Ja sam na kraju dodala i malo na sitno isjeckane cokolade. Dobit cete kao prhko tijesto koje zamotamo u prozirnu foliju i ostavimo u frizider da miruje oko sat­ dva.

U medjuvremenu badem, ljesnjake i orahe na malo krupnije isjeckati. Bjelance ne upotrebljavati, jer treba za kasnije.
Od tijesta oblikovati kuglice velicine oraha.
Bjelance malo viljuskom umutimo i valjamo kuglicu. U orasaste plodove uvaljamo kuglicu. Svaku kuglicu redamo na pek papir i kad smo sve kuglice uvaljali onda ih malo prstom spljostimo i pravimo udubljenje. Možete koristiti dršku drvene kuhaće za rupice. Ja sam koristila ovo cudo za rupice.

Na laganoj vatri istopiti bombone. Kad su se keksici ispekli jos jednom onako vruce brzinski malo udubiti. S obzirom da se brzo hlade ja nisam cekala pa sam odmah punila karamelom.

Sastojci

120 gr omeksalog putera
130 gr secera
1 vanilin secer
1 zumanjak
2 kasike mlijeka
200 gr brasna
2 kasike kakaa
kroz prste malo soli

Jos

100 gr orasatih plodova
Karamel bombone 150 grama ili 12 komada
vrhnje za slag 4 kasike

Autor: Amira Handžar

Share Button

Grčki griz kolač

Ovo je fin, aromatiačan kolač, koji će vam se dopasti već posle prvog zalogaja.

Grčki griz kolačPriprema

U jednu šerpu staviti vodu, šećer, vanilin šećer i cimet i zakuvati. Kad počne da vri, kuvati još 5 minuta i skinuti s ringle.

U drugu šerpu staviti maslac i ulje pa kad se zagrije, staviti griz. Mješati dok griz ne dobije žuckastu boju. Tada dodati prokuhanu vodu i isjeckane orahe pa mješati da se svi sastojci fino povežu. Smesu preneti u pleh 20x25cm i peći na 180°C  oko 25 minuta. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.

Za čokoladnu glazuru u šerpicu staviti čokoladu izlomljenu na kockice, maslac i mleko pa na pari otopiti.

Ohlađen kolač ukrasiti prohlađenom čokoladnom glazurom. Ostaviti ga da se ohladi u frižidderu pa ga iseći na štanglice.

Sastojci

  • 50 g maslaca
  • 50 ml ulja
  • 200 g pšeničnog griza
  • 400 ml vode
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 10 g cimeta

Glazura

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 30 g maslaca
  • 50 ml mlijeka

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Krem kocke s jagodama

Divan, osvežavajući kolač s voćem… krem kocke s jagodama.

Krem kocke s jagodamaPriprema

Mikserom penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo pa izmešati. Izručiti u pleh i ispeći koru. Ohlađenu koru preliti sa malo soka od jagoda.

Čašu vode i  šećer staviti da provri, dodati očišćene i iseckane jagode i kuvati 20 minuta. Puding od jagode i vanile izmešati, dodati pola čaše vode i dodati u smesu od jagoda, pa skuvati fil. Ostaviti da se fil ohladi.

Pavlaku i šećer u prahu ručno sjediniti. Šlag umutiti sa prah šećerom i   mlekom pa ručno izmešati sa pavlakom. Koru premazati prvim filom, pa zatim i drugim. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne pre sečenja. 

Sastojci 

Kora

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • ½ kesice praška za pecivo.

Fil 1

  • 300 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 1 čaša vode
  • 1 puding od vanile
  • 1 puding od jagoda

Fil 2

  • 3 kisele pavlake
  • 200 g šećera u prahu
  • 100 g šlaga
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 ml mleka

Autor: Meri Koloska‎

Share Button

Kinder štanglice

Mada se zovu “kinder”, vole ih i odrasli. Pravo je zadovoljsvo imati ih kad se odmarate uz popodnevni čaj ili kaficu. 

Kinder štanglicePriprema

U šerpicu staviti šećer i vodu pa kuvati dok se šećer ne istopi. Zatim dodati maslac i čokoladu i mešati da se potpuno istope. Smesu skinuti s ringle i umešati mleveni keks  s kakaom. Smesu izliti u kalup dimenzije 18 x 25 cm.

Za svetli sloj u drugu šerpicu staviti šećer i vodu pa kuvati na niskoj temeparturi uz mešanje dok ne postane gust sirup. Potom dodati maslac i mešati dok se ne otopi. Na kraju dodati mleko u prahu  i dobro umutiti mikserom  pa  toplu smesu preliti preko prvog, tamnog  sloja i izravnati. Kolač ostaviti  da se dobro ohladi i stegne.

Ohlađenu poslasticu seći na štanglice.

Sastojci

Tamni sloj

  • 150 g šećera
  • 1 dl vode
  • 125 g maslaca
  • 50 g čokolade
  • 250 g keksa sa kakaom

Svetli sloj

  • 200 g šećera
  • 1/2 dl vode
  • 125 g maslaca
  • 200 g mleka u prahu

Autor: Emina Bećirović-Bjelić

Share Button