Bombice s ukusom pomorandze

Zanosna, osvezavajuca aroma narandže daje poseban miris i ukus poslasticama. Napravite bombice s ukusom pomorandze prema ovom receptu pa cete se i sami uveriti.bombice-s-ukusom-pomorandzePriprema

U odgovarajucu posudu stavimo secer u prahu, med, maslac, sok i narendanu koru pomorandze i zagrejemo da se secer i maslac otope i sve lepo sjedini u jednolicnu smesu. Kad je gotovo, dodamo u smesu mleveni keks, drobljene orahe i mlevene pecene lesnjake. Mesanjem ujednacimo smesu, pa kad se malo prohladi, oblikujemo bombice u ciju sredinu stavimo polutke oraha.

Bombice s ukusom pomorandze upotpunimo prelivom od secera u prahu i soka od pomorandze. U ciniji secer u prahu  i sok mutimo drvenom kasikom dok ne dobijemo zeljenu gustinu.

Meni je od navedenog materijala ispalo 15 bombica velicine ping pong loptice.

Sastojci

  • 100 g secera u prahu
  • 1 kasika meda
  • 100 g maslaca
  • 1 pomorandze
  • 150 g mlevenog keksa
  • 100 g oraha
  • 50 g pecenih lesnjaka

Preliv

  • 100 g secera u prahu
  • sok od pomorandze

Autor: Elena Mishkovska

Share Button

Pita s makom i orasima

Ako želite dekorativnu, mekanu i veoma ukusnu prazničnu poslasticu, za vas je posna pita s makom i orasima.pita-s-makom-i-orasimaPriprema

U 2, 5 dcl mlake gazirane vode staviti  kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta, dodati 2 kašike šećera, 2,5 dcl ulja i brašna. Zamesiti testo, dobro izraditi i podeliti na 3 dela.

Pomešati  mleveni mak sa šećerom u prahu. Pomešati  mlevene orahe sa  šećerom u prahu.

Razvaljati jedan deo testa, staviti ga u podmazan kalup za pečenje veličine 20×35 cm, pa ga premazati s džemom od šljiva i preko njega rasporediti mešavinu od mlevenog maka i šećera. Odozgo satviti drugu razvaljanu koru pa premazati džemom od kajsija i preko posuti mešavinu mlevenih oraha i šećera. Razvaljati treću koru i staviti preko. Pita s makom i orasima treba da odstoji oko 30 minuta pre pe;enja. Na nekoliko mesta izbockati pitu do dna čačkalicon i peći u rerni yagrejanoj na 180 stepeni oko 30 minuta.

Pečenu pitu prevrnuti na tacnu da sloj od mlevenog maka bude gore. Još toplu pitu premazati sa džemom od kajsija i posuti s mlevenim orasima. Pita s makom i orasima treba da se dobro ohladi i iseče.

Sastojci 

  • 2,5 dcl gazirane vode
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 kašike šećera
  • 2,5 dcl ulja
  • 600 g brašna

Fil od maka

  • 250 g mlevenog maka
  • 125 g šećera u prahu
  • 150 g džema pd šljiva

Fil od oraha

  • 250 g oraha
  • 125 g šećera u prahu
  • 150 g džema od kajsija

Premazivanje

  • džem od kajsija
  • mleveni orasi

    Autor: Dana Drobnjak

Share Button

Punjene posne pivarice

Sočne i ukusne punjene posne pivarice prijaće vam tokom posta. Veoma su ukusne, mekane i tope se u ustima.punjene-posne-pivaricePriprema

Prvo napraviti sirup. U posudu staviti šećer, vodu i vanilin šećer, kuvati od momenta kad proključa 5 minuta. Ostaviti da se ohladi.

U posudu staviti pivo i ulje da provri, skinuti s vatre i dodati griz, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati i staviti na radnu površinu da se malo prohladi.

Za to vreme napraviti punjenje. Suvo groždje  oprati ocediti od vode, sitno iseckati  i preliti sa rumom da malo stane pa dodati mlevene orahe i džem. Masu umutiti da se sjedini.

Dok je još testo toplo praviti kolačiće. Testo podeliti na 33 dela. Svaki deo rukama razvaljati na rendi ( ili kao ja na spravici za ukrašavanje torti od šlaga), staviti 1 kašičicu punjenja i spojiti krajeve da punjenje dodje unutra pa staviti u pleh.

Peći na 180°C  oko 30-35 minuta.

Hladnim sirupom preliti kolačiće i ostaviti da stanu 15 minuta, pa prevrnuti na drugu stranu i ostaviti ih tako 15 minuta. Na kraju punjene posne pivarice vratiti u prvobitan položaj.

Kad punjene posne pivarice upiju sirup i kad se potpuno ohlade, posuti ih mlevenim orasima.

Sastojci

Testo

  • 2 dl piva
  • 2 dl ulja
  • 100 g griza
  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

    Punjenje

  • 100 g suvog groždja
  • 2 kašike ruma
  • 100 g oraha
  • 2 kašike džema od šljiva ili kajsija

    Sirup

  • 650 g šećera
  • 5 dl vode
  • 1 kesica vanilin šećera

    Posipanje

  • mleveni orasi

Autor: Dana Drobnjak

Share Button

Veseli keksici

Ovi veseli keksici izmamice osmehe na licu malisana. Rodjendani, Božić i Uskrs kod nas ne mogu da prodju bez ovih primamljivih šarenčića.veseli-keksiciPriprema

Puter omeksati na sobnoj temperaturi i pjenasto umutiti sa secerom u prahu, dodati jaje i vanilin secer pa nastaviti mutiti. Zatim dodati brasno, gustin i prasak za pecivo pa zamjesiti ujednaceno, glatko tjesto.

Tjesto podjeliti u tri jednaka djela. Jedan dio tjestaostaje bijele boje, u drugi dodajemo zelenu prehrambenu boju i aromu mente, a u treci dodajemo crvenu prehrambenu boju.  Sva tri djela tjesta stavimo u frizider na pola sata  da se dobro odmore.

Ka d se tjesto izvadi iz frizidera, treba razvaljati sva tri komada. Na prozirnu foliju rasuti i ujednaceno rasporediti mrvice ili jestive perlice pa stavimo zeleni dio tjesta, preko njega bijeli i na kraju crveni. Sve zajedno zarolamo u salamu.  Zatim salamu izrezemo na komadice debljine malog prsta, polozimo na pleh oblozen pek papirom i pecemo u rerni zagrijanoj na 180˚C oko 7 minuta.  Veseli keksici moraju u toku pecenja da ostanu svjetli .

Sastojci

  • 160 g putera
  • 100 g secera u prahu
  • 100 g gustina
  • 1 jaje
  • 1 kasika soka od limuna
  • 300 g brasna
  • 1/2 prasak za pecivo
  • 1 vanilin secer

Još

  • zelena prehrambena boja
  • crvena prehrambena boja
  • aroma mente

Autor: Slavica Pejaković

Share Button

Srneća leđa

Srneća leđa su čuvena poslastica! Fini čokoladni biskvit s orasima filovan s marmeladom i ukrašen čokoladnom glazurom i šlagom čini ovu poslasticu čarobnom.srneca-ledaPriprema

Umiksati maslac, šećer i žumanjke. Zatim dodati rastopljenu čokoladu, brašno pomešano s praškom za pecivo i mrvice natopljene u rumu. Na kraju umešati prethodno umućen čvrst sneg od 6 belanjaka i mlevene orahe/bademe. Ovu smesu sipati u kalup za srneća leđa, koji je prethodno pouljen i brašnom posut. Peći oko 45 minuta, na 180°C.

Čokoladna glazura: rastopiti 100 g čokolade sa 2 kašike ulja.

Ohlađena seneća leđa preliti čokoladnom glazurom sa svih strana i ukrasiti šlagom. Kolač ostaviti par sati u frižideru do posluženja, potom ga isjeći na šnite i poslužiti uz kaficu ili sokić.

Sastojci

  • 7 dag maslaca
  • 15 dag šećera
  • 6 jaja
  • 10 dag čokolade
  • 4 dag brašna
  • 1/4 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike mrvica
  • 0,5 dl ruma
  • 15 dag oraha ili badema

Glazura

  • 100 g čokolade
  • 2 kašike ulja

Još

  • šlag

Autor: Marica Stamenković

Share Button