Palačinke s višnjama

Ako želite da svoju porodicu iznenadite lepim, osvežavajućim i jako ukusnim nedeljnim desertom, napravite palačinke s višnjama prema našem receptu.Priprema

U činiju uliti mleko, dodati jaja, ulje, brašno i so pa umutiti fino, glatko testo. Može se ukazati potreba da se doda još malo mleka ili brašna da bi se dobila karakteristična gustina testa za palačinke. Od pripremljenog testa ispeći oko 12 palačinki.

Za nadev višnje sveže ili iz zamrzivača staviti u odgovarajuću posudu sa šećerom i rumom i zagrejati do vrenja. Gustin otopiti u hladnoj vodi i sipati u vruće višnje. Mešati dok se smesa ne zgusne.

Umutiti slatku pavlaku uz dodatak šećera u prahu.

Palačinke s višnjama filovati pripremljenim nadevom i urolati u klasičan oblik ili po želji.  Slagati ih jednu do druge na poslužavnik. Odozgo palačinke ukrasiti s umućenom slatkom pavlakom i s višnjama.

Sastojci

Testo

  • 400 ml mleka
  • 2 jaja
  • 2 kašike ulja
  • 300 g brašna
  • prstohvat soli

Nadev

  • 350 g višanja bez koštica
  • 25 ml ruma
  • 150 g šećera
  • 2 kašike gustina

Još

  • 250 ml slatke pavlake
  • šećer u prahu
Share Button

Vesele palačinke s čokoladnim kremom

Mekane, fine, vesele palačinke s čokoladnim kremom ne mogu da vam se ne dopadnu, posebno najmlađima. Preporučujemo vam naš recept!Vesele palačinke s čokoladnim kremomPriprema

Umutiti smesu za palačinke od brašna, jaja, mleka, soli i gazirane vode po potrebi. Testo treba da bude kremasto i srednje gusto.Od pripremljene smese odvojiti1 šolju i sipati u plastičnu bočicu, koja ima mali otvor pa dodati kakao. Mućkati sve dok se kakao potpuno ne spoji sa smesom.

Za pečenje palačinki tiganj ne treba pouljiti, jer bi se šare od kakaa razlile. Ako se ipak očekuje problem, da se palačinke lepe, onda tiganj premazati pa ga posušiti pomoću papirnate salvete. Tiganj će biti dovoljno masan, šare od kakaa se neće razlevati, niti će se palačinke lepiti. Iz plastične bočice istiskati smesu s kakaom na tiganj dobro zagrejan i sklonjen s ringle da dekoracija ne pregodi. Kad se kakao šare osuše, tiganj vratiti na ringlu i po šarama izliti testo za palačinke.

Za čokoladni krem u odgovarajućoj posudi pomešati u mleku čokoladu za kuvanje, šećer i maslac i uz neprekidno mešanje kuvati na na niskoj temperaturi dok se ne zgusne.

Ispečene palačinke nafilovati s kremom i poslužiti tople.

Sastojci

Testo

  • 300 g brašna
  • 2 jaja
  • 100 ml mleka
  • malo soli
  • gazirane vode po potrebi

Čokoladni krem

  • 300 ml mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g šećera
  • 15 maslaca
Share Button

Heljdine palačinke s jabukama

Heljdine palačinke s jabukama su veoma ukusne i zdrave. Jabuke ih čine  osvežavajućim, a cimet im daje zanosnu, mirisnu notu. Heljdine palačinke s jabukamaPriprema

Za nadjev jabuke oprati, oguliti i izrezati na kriškice pa ih staviti da se kuvaju sa šoljom vode oko 5 minuta. Nakon toga u kuvane kriškice jabuka dodati puding od vanile, koji je prethodno umješan sa malo šećera i hladne vode. Na kraju treba da se doda i cimet pa se sve lepo sjedini.

Od navedenih sastojaka pripremiti glatko testo bez grudvica. Smjesa treba da odstoji oko 30 minuta, jer heljdino brašno drugačije upija vodu u odnosu na pšenično. Ispeći heljdine palačinke i nafilovati ih ohlađenim nadjevom.

Sastojci

Tjesto

  • 2 jaja
  • 50 g pšeničnog brašna
  • 150 g heljdinog brašna
  • 1 šolja kisele vode
  • 1 šolja jogurta
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • malo soli
  • 2 kašike ulja 

Nadjev

  • 5 jabuka
  • 1 šolja vode
  • 1 kašiku pudinga od vanile
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica cimeta

Autor: Jasna Tahiri

Share Button

Badem palačinke s psilijumom

Ove palačinke se u hrono ishrani konzumiraju nakon restrikcije kao ukusna užina pošto su bogate s bademima. Uz dodatak psilijuma, biljnih vlakana poreklom iz Indije,  izuzetno su zdrave. Badem palačinke s psilijumomPriprema

Umutiti jaja pa im dodati bademovo mleko, mleveni badem,  psilijum, sodu, steviju i so pa dobro promešati. Na kraju dodati i sok narandže i promešati.

Palačinke peći na srednje jakoj temepraturi. Od ove smese se dobije oko 18 badem palačinki s psilijumom, što zavisi i od njihove veličine.

Badem palačinke s psilijumom nafilovati po želji.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 200 g badema
  • 2 kašičice psilijuma
  • 200 ml bademovog mleka
  • 2 kašičice sode bikarbone
  • 2 kašičice stevije u prahu
  • 2 kašika soka narandže
  • so
  • ulje

Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska

Share Button

Jagoda palacinke s krem sirom i bademima

Palacinke s jagodama, krem sirom i bademima pravi su specijalitet. Jagoda palacinke su divne i sutradan ako vam poneka slucajno ostane.Jagoda palacinke s krem sirom i bademimaPriprema

Umesiti testo za palacinke od navedenih sastojaka. Ispeci palacinke na dobro ugrejanom i pouljenom tiganju.

Za nedev jagode iseci na sitne komadice. U ciniji miksirati krem sir sa šećerom dok se ne dobije glatka smesa. Manji deo ostaviti sa strane, a u ostatak dodati jagode i lepo promesati.

Palacinke filovati s nadevom, po nadevu posuti mlevene przene bademe pa svaku urolati i sloziti na tacnu. Odozgo jagoda palacinke ukrasiti smesom krem sira i secera, celih jagoda i mlevenih badema.

Sastojci

  • 300 g brasna
  • 200 ml mleka
  • 200 ml kisele vode
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • ulje

Nadev

  • 300 g jagoda
  • 250 g krem sira
  • 80 g secera
  • 100 g przenih badema

Autor:  Ceca Pešić Heidary

Share Button