Pletenica sa piletinom

Brojni su recepti sa pilećim mesom, a ovo je jedan od njih, prema kome se lako priprema ukusno jelo kao glavno ili predjelo.

Priprema

Umešati brašno, ulje, so i vodu i umesiti glatko testo. Piletinu i luk iseći na sitne komadiće i pomešati ih sa senfom u zdeli.

Izvaljati testo na pergament papiru u obliku pravougaonika dimenzija  12 x 17cm. Izrezati  sa svake strane testa traku širine  3 cm pa razmazati smesu piletine po sredini testa. Preko piletine posuti narendanu mocarelu i trapist.  Preklopiti segmente testa tokom punjenja kako bi se dobio izgled pletenice.

Četkicom premazati pletenicu s piletinom  belancetom i preneti je u podmazanu tepsiju. Peći na 200°C oko 20 minuta.

Sastojci

  • 500 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 250 ml vode
  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 1 manja glavica crvenog luka
  • 50 g senfa
  • 50 g mocarele
  • 50 g trapista
  • 1 belanac
  • so
Share Button

Pica sa krompirom

Ovo je jednostavan recept za originalnu picu sa krompirom.Veoma je ukusna.

Priprema

Na podlogu za picu stavite jedan sloj Pesto sosa pa posuti sa mocarelom. Krompir iseći na tanke kriške pa staviti preko sloja sira.Preko krompira ponovo staviti sloj Pesto sosa, mocarelu i posuti sa origanom. Piću peći na 250 °C oko 10 minuta.

Sastojci

  • 1 gotova podloga za picu
  • 250 g krompira
  • 50 g Pesto sosa od bosiljka
  • 100 g  sira mocarele
  • maslinovo ulje
  • 2 kašičice origana
Share Button

Proja sa koprivom recept

Ova je proja oplemenjena lekovitom koprivom. Vrlo je ukusan i zdrav obrok.

Priprema

Pomešati obe vrste brašna, prašak za pecivo i so pa dodati jaja, mleko i ulje. Ovu mešavinu umutiti mikserom pa dodati izdrobljen sir i iseckanu, obarenu koprivu. Dobro umutiti smesu pa je preneti u pouljenu tepsiju i peći se u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta. Proju sa koprivo iseći toplu na kocke.

Posluženje

Uz proju sa koprivom može se servirati čorba sa koprivom, jogurt, kisela pavlaka i mladi sir.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 200 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 400 g kukuruznog brašna
  • 200 g pšeničnog brašna
  • 150 g  feta sira
  • 200 g obarene koprive
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so
Share Button

Pohovane tikvice

Pohovane tikvice se pripremaju prema različitim receptima. Ovaj recept je jednostavan, a gotove tikvice ukusne i mame na još, još …

Priprema

Tikvice oprati, oguliti i  iseći na kolutove, posoliti i ostaviti ih oko 15 minuta da puste sok.

Posebno umutiti jaja. U jednu posudu staviti prezle, a u drugu brašno. Kolutove tikvica obrisati kuhinjskom krpom pa ih uvaljati u brašno pa u jaja  pa u prezle i peći ih na vrelom ulju. Pohovane tikvice staviti na pladanj obložen papirnatom salvetom da se upije višak masnoće.

Posluženje

Pohovane tikvice poslužiti uz tartar sos.

Sastojci  

  • 4 tikvice
  • 2 jaja
  • 100 g brašna
  • 100 g prezli
  • 150 ml ulja
  • 1/2 kašičice soli
Share Button

Uštipci recept

Ovo je jednostavan i lagan recept za izvrsne, šupljikave uštipke bez mnogo mućenja.

Priprema

U mlaku vodu staviti kašičicu šećera i  pa ostaviti  kvasac na toplom mestu da nadođe.

U dublju posudu razmutiti jaje, dodati brašno, so, pripremljen kvasac i vodu. Dobro umešati da se sve poveže. Ovu smesu  ostaviti na toplom mesto oko 30 minuta da  se  udvostruči količina testa.

Uštipke pržiti u vrelom ulju, a gotove stavljati  na pladanj ili tanjir sa papirom da se upije suvišna masnoća.

Posluženje

Uštipci se mogu poslužiti sa jogurtom, pavlakom ili mladim sirom, a mogu se servirati kao poslastica posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 40 g  svežeg kvasca
  •  1 kašičica šećera
  • 400 g  brašna
  • 1 jaje
  • 1 kašičica  soli
  • 250 ml vode
Share Button
error: Content is protected !!