Rolnice sa sirom i blitvom

Moji  prijatelji se uvek obraduju kad im napravim rolnice sa sirom i blitvom. Vruće su hrskave, a hladne mekane. Iznenadiće vas jednostavnost ovoga recepta i predivan rezultat vašeg truda.

Rolnice sa sirom i blitvom

Priprema

Blitvu skuvati, ocediti i sitno iseckati. U zdeli mikserom umutiti  sir, dodati kiselu pavlaku, jogurt, jaja, prašak za pecivo, so i na kraju usitnjenu blitvu.

Jednu koru premazati uljem pa staviti  na nju drugu koru, sipati pripremljenu mešavinu sastojaka i urolati. Na ovaj način pripremiti sve rolnice. Rolnice sa sirom i blitvom  ređati u pouljen pleh i svaku zaseći na više mesta , kao što se vidi na slici. Rolnice peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 30 min.

Sastojci

  • 500 g kora za gibanicu
  • 450 g blitve
  • 350 g mladog sira
  • 2 jaja
  • 200 ml kisele pavlake
  • 200 ml jogurta
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • so
  • ulje
Share Button

Pita sa sirom

Ova pita sa sirom se pravi sa gotovim korama. Jednostavno se priprema i ima odličan ukus. Probajte i uverite se i sami.

Priprema

U odgovarajućoj zdeli Izdrobiti sir pa dodati jaja, mleko i kiselu pavlaku. Mikserom dobro promešati smesu da se izjednači.

Na pouljenu tepsiju staviti dve kore tako da polovina od svake bude izvan tepsije pa je premazati mešavinom otopljenog maslaca i kisele pavlake. Zatim staviti drugu koru i premazati je sa nadjevom.Ovaj postupak ponoviti i sa ostalim korama.

Sa zadnje dve kore prekriti pitu i premazati ih sa mešavinom otopljenog maslaca i kisele pavlake.

Pitu peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.

Posluživanje

Uz pitu sa siro najbolje je poslužiti jogurt ili kiselo mleko. Jednako je ukusna topla i ohlađena.

Sastojci

  • 500 g gotovih kora
  • 150 g maslaca
  • 200 ml kisele pavlake
  • 300 g mladog sira
  • 4  jaja
  • 100 ml mleka
  • so
Share Button