Vocni kolac

Jednostavan kolac za izradu, a veoma socan, osvjezavajući, jednom recju preukusan. Isprobajte ovaj recept i vocni kolac ce vas oduseviti.Priprema

U tepsiju sloziti dva reda petit keksa. Keks posuti borovnicama i isjecenim jagodama.

Napravit puding od jagoda i onako topal istresti preko voca.  Vocni kolac staviti u frizider da se ohladi.

U medjuvremenu umutit slag od jagode s mlijekom i s njim premazati kolac preko ohladjenog pudinga.

Sastojci

  • petit keks
  • jagode
  • borovnice
  • 2 pudinga od jagode
  • 2 slaga od jagode
  • secer
  • mlijeko

Autor: Nihada Kopić

Share Button

Jogobela kolač

Jogobela kolač je savršen kada je ohlađen. Posebno je omiljen  za vrijeme ljetnjih vrućina. ljetnih mjeseci. Preporučujemo da isprobate ovaj recept kako bi uživali u ovoj osvježavajućoj poslastici.Priprema

Sve sastojke za biskvit izmješati i podijeliti na dva dijela. Peći u tepsiji 30 x 40 obloženoj s pekpapirom u rerni zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.

Za fil 2 vrećice želatine staviti u odgovarajuću posudu s 8 žlica vode i ostaviti da nabubri. Dobro umutiti slatko vrhnje. Posebno izmiksati voćni jogurt od jagoda ili višnja (ja sam stavila domaću jogobelu) sa  šećerom u prahu i dodati u umućeno slatko vrhnje. Želatinu otopiti zagrijavanjem i dodati u smjesu od slatkog vrhnja i voćnog jogurta. Izmješati da se dobije fin, gladak fil i rasporediti ga na prvi deo biskvita. Zatim prekriti s drugim biskvitom i ostaviti da se stisne u frižideru.

Za domaću jogobelu višnje se usitne sa štapnim mikserom. U pola litre vode skuha se puding od vanilije sa šećerom. Kad se puding zgusne, dodati pripremljene višnje i umiješati te ponekad promješati dok se jogobela hladi. Kada se ohladi, umiješati pola litre jogurta.

Sastojci

Biskvit

  • 2 dcl šećera
  • 2 žlice ulja
  • 2 žlice kakaa
  • 2 vanilin šećera
  • 2 žličice sode bikarbone
  • 4 žlice pekmeza
  • 5 dcl mlijeka
  • 25 dkg oštrog brašna

Fil

  • 2 vrećice želatine
  • 8 žlica vode
  • 4 dcl slatkog vrhnja
  • 7,5 dcl voćnog jogurta od jagoda ili višanja ili domaća jogobela
  • 15 dkg šećera u prahu

Domaća jogobela

  • 30 dkg višanja
  • ½ l vode
  • 1 puding od vanilije
  • 7 žlica šećera
  • ½ l jogurta

Autor: Svjetlana Blažević

Share Button

Posni nepečeni rolat

Ovaj posni nepečeni rolat je jednostavno i brzo napraviti i količinski ga ima zaista dosta. Veoma je ukusan, probajte!
Priprema

Keks izlomiti, žele bombone iseckati na kockice, suvo groždje oprati u vodi i preliti s rumom da stane.

U posudu staviti vodu, margarin, čokoladu za kuvanje i blago zagrejati da se sve istopi. Zatim dodati kakao i mešati žicom da se kakao sjedini s masom. Skinuti s vatre i dodati suvo groždje, seckane žele bonbone i lomljeni keks. Sve dobro izmešati da se sjedini.

Na foliju posuti malo kokosovog brašna pa staviti toplu masu i lepo je rasporediti da bude dužine 40 cm. Uzduž na masu staviti banane (koje smo prethodno prelili sa sokom od limuna)  i uviti  pomoću folije u rolat.  Posni nepečeni rolat staviti u frižider da se dobro stegne pa ga seći na kolutiće.

Sastojci

  • 3,5 dcl vode
  • 150 g margarina
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašike kakaoa
  • 100 g suvog groždja
  • 2 kašike ruma
  • 100 g posnih žele bombona
  • 450 g posnog keksa
  • 3 banane
  • 2-3 kašike soka od limuna
  • kokosovo brašno

Autor: Dana Drobnjak

Share Button

Linzer torta

Linzer torta (Linzertorte) je аustrijskа klasik tortа specifičnog izgleda s “rešetkom” od tijesta odozgo. Ova divna torta sto duze stoji, sve je ukusnija.Priprema

Pomijesati prvo maslac izrezan na listice i brasno pa dodati ostale sastojke. Po potrebi dodati jos brasna i umijesiti glatko tijesto, koje se ne lijepi za prste. Tijesto ostaviti pola sata u frizideru da se odmori.

Tijesto izvaditi iz frizidera pa 2/3 tijesta razvaljati u krug i pokriti dno tepsije promjera 28 cm. Po tijestu premazati domaci dzem od malina, a od preostalog tijesta napraviti trake i poredati preko dzema u vidu resetke kao sto se vidi na fotografiji. Kad je torta spreman za pecenje, umuti se jedno jaje i jedna kasika mlijeka i premaze cetkicom. Linzer torta se pece u rerni zagrijanoj na 190°C  oko 30 minuta.

Ispecena linzer torta treba da se pospe mljevenim secerom i ostavi da se potpuno ohladi.

U rupice izmedju resetke moze se nakon pecenja staviti jos malo dzema po zelji.

Sastojci

  • 140 g maslaca
  • 140 g oraha
  • 3 zumanca
  • 1 cijelo jaje
  • ½ kasicice cimeta
  • ½ kasicice praska za pecivo
  • 140 g secera
  • 200 g glatkog brasna

Jos

  • dzem od malina
  • 1 jaje
  • 1 kasika mlijeka

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Tuti fruti kocke

Ako ste poželjeli da uživate u kremastoj, odvježavajućoj voćnoj poslastici uz popodnevnu kaficu ili čaj, napravite tuti fruit kocke, koje vam neće oduzeti mnogo vremena.  Priprema

Jogurt dobro izmiksati sa šećerom u prahu. Ovoj smjesi dodati 4 dkg dobro  otopljene želatine i  sve dobro izmješati.

Posebno  dobro mikserom  izraditi 1 l slatkog vrhnja i dodati ga u smjesu jogurta sa šećerom i želatinom. Sve zajedno dobro izmješati da se dobije fina, gladka krema. Pripremljenu kremu podijeliti na dva jednaka dijela.

 

Biskvitnu podlogu za torte staviti u kalup obložen prozirnom folijom po njoj rasporediti pola kreme, a po njoj sjeckano voće iz kompota. Voće odozgo  prekriti s drugom polovinom kreme. Preko kreme preliti 2 preljeva za torte pripremljena prema uputstvu na pakovanju.

Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne, a potom ga iseći na tuti fruit kocke.

Sastojci

  • biskvitna podloga za torte

Krema

  • 4 jogurta
  • 20 dkg šećera u prahu
  • 4 dkg otopljene želatine
  • 1 l dobro slatkog vrhnja

Još

  • voće iz kompota
  • 2 preljeva za torte

Autor: Biserka Kolac

Share Button