Čokoladne kocke sa narandžom

Brojni su recepti za kolače s narandžom. Ovo je jedan od njih, a kocke s narandžom su prefinjenog, osvežavajućeg ukusa s izvrsnom aromom ovoga voća.

Priprema

Penasto umutiti maslac i šećer, dodati jaja i dobro umešati. Potom dodati mleko i na kraju brašno pomešano sa sitno narendanom čokoladom i praškom za pecivo. Sve dobro umesiti da se dobije glatko testo, koje treba podeliti na 4 dela.

Od svakog dela razvući kore u obliku kvadrata dimenzija 40 × 40 sm.  Svaku koru peći na poleđini tepsije, koja je tanko premazana s maslacem.

Za fil pomešati brašno, šećer i vanilin šećer i dobro umutiti s malo mleka. Ostalu količinu mleka staviti na ringlu da proključa i  u njega sipati mešavinu brašna i šećera uz stalno mešanje. Kad se smesa zgusne, skinuti je s ringle i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu za fil dodati prethodno umućeni maslac, narendanu koru i sok od 2 narandže i sve dobro mešanjem spojiti.

Pečene kore premazivati mlekom pa filovati i na kraju kolač ukrasiti crtežom od čokoladne glazure, iseći ga na kocke ili trokutiće i dodatno ukrasiti tankim četvrtinama kriški narandži. Čokoladne kocke se mogu sa strane ukrasiti i sa umućenim šlagom.

Sastojci

Kore

  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 2 jaja
  • 150 ml mleka
  • 550 g brašna
  • 3 kašike narendane čokolade za kuvanje
  • 1 prašak za pecivo
  • 7 kašika mleka

Fil

  • 1 l mleka
  • 350 g šećera
  • 10 kašika brašna
  • 4 vanilin šećera
  • 250 g maslaca
  • 4 – 5 narandži

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašičice ulja
Share Button

Keks torta sa voćem

Ova keks torta se jednostavno pravi i veoma je ukusna. Mešavina keksa, voća i fila sigurno vas neće razočarati.
Priprema

Skuvati pšenični griz na mleku i ostaviti da se malo prohladi zatim dodati putar i dobro umutiti. Tako smo dobili fil za tortu.
Ogulite narandže i banane i secite ih tanko na kolutove.
Prvo se slaže red keksa (potapajte ga u kafu da ne bude suv), zatim se maže fil, a preko njega kolutovi narandži i banana. Možete ubaciti i poneku višnju radi lepše arome. Zatim ponovo red keksa, fil, pa red voća i tako dok ne potrošite materijal. Na kraju sa svih strana torte premažite fil. Keks torta treba da odstoji u frižideru pre nego što se posluži.

Sastojci

  • 1,5 l mleka
  • 250 grama griza
  • šećer (dodaje se u griz, po želji)
  • 250 grama putra
  • 1 kg petit beurre keksa
  • 4 narandže
  • 4 banane
  • 200 grama višanja
Share Button

Čiz kejk

Brz j jednostavan  recept za čiz kejk. Čiz kejk je trostruko uživanje za ljubitelje slatkog zalogaja.Čiz-kejkPriprema

Voće kuvati sa šećerom oko 10 min i skinuti sa ringle. Želatin  ostaviti da nabubri  u vodi pa ga zagrejavati  dok ne postane tečan i dodati u voće. Ostaviti da se ohladi.

Maslac rastopiti i umutiti mikserom sa mlekom i plazma keksom. Okrugli kalup obložiti pek papirom pa staviti smesu maslaca i keksa.

Posebno umutiti slatku pavlaku, sir, vanilin šećer  i šećer u prahu. Dodati i želatin po istom postupku i još jednom sve izmiksirati. Beli  krem preliti preko podloge od keksa.

Kada se crveni krem malo ohladio, rasporediti ga preko belog krema. Ovako pripremljen čik kejk ostaviti u frižider da se ohladi i stisne oko  8 sati.

Sastojci

Bela krema

  •  500 g ella sira
  •  500 ml biljne pavlake
  •  50 ml vode
  •  25 g  želatina
  •  200 gr šećera u prahu
  • 30 g vanilin šećera

Voćna krema

  •  450 g crvenog voća
  •  100 ml vode
  •  25 g  želatina
  •  50 ml vode
  •  150 g  šećera
Share Button