Rolnice od šunke

Priprema

Mleveno pileće meso  propržite na malo ulja sa sitno iseckanim crnim lukom. Proprženoj smesi dodati sitno iseckana skuvana jaja, krastavčiće, so, biber, sitno iseckni peršun, senf i pavlaku. Sve  dobro izmešati. Na svako tanko isečeno parče šunke staviti nadev, uviti u rolnicu i poredati na  tacnu. Rolnice treba da se drže na hladnom.

Posluženje
Rolnice se serviraju ohlađene i ukrašene peršunovim lišćem.

Sastojci

  • 200 g šunke
  • 250 g belog mesa
  • 2 jaja
  • 3 kisela krastavčića
  • ½  glavice crnog luka
  • 3 kašike peršuna
  • peršun za ukrašavanje
  • 200 ml  kisele pavlake
  • so
  • biber
  • senf
Share Button