Kikiriki kolač

Kikiriki kolač je  fina poslastica, koja u svakoj prilici dobro dođe. Ovo  je hrskavi kolač sa zanosnim ukusom  kikirikija.

Priprema

Prosejati zajedno brašno, so i prašak za pecivo. Penasto umutiti  maslac, dodati šećer, jaje, mleko i dobro sjediniti. Zatim dodati  mešavinu brašna, soli i praška za pecivo, a na kraju iseckan kikiriki. Dobro umešati i kašikom uzimati smesu i stavljati sa malim razmakom u pleh obložen pek papirom.


Mali razmak je bitan da bi se tokom pečenja formirao celovit kolač. Na vrh svake kuglice testa staviti po jedan kikiriki. Peći na  180°C oko 20 minuta.


Sastojci

  • 50 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike mleka
  • 200 g brašna
  • 1  kašičica praška za pecivo
  • 50 g kikirikija
  • so
Share Button

Čajni kolutići sa pudingom od vanile

Kada nemate baš mnogo vremena, a treba da napravite poslasticu za svoje najmilije, čajni kolutići sa pudingom su pravi izbor. Brzo i lako ćete napraviti ovaj desert.


Priprema

Čajne kolutiće složite u neku dublju posudu. Kada ste ih rasporedili, predjite na pravljenje pudinga. Puding obično treba da se pravi po uputstvu, ali nama u ovom slučaju treba puding koji je redji, odnosno tečniji. Zato na 2 kesice pudinga u ovom slučaju ide 1,5 litar mleka.
Zašto pravimo tečniji puding? Zato što čajni kolutići treba delimično da upiju tu tečnost i postanu meki. Pudingu dodajte šećera po želji. Kada je puding od vanile gotov, dodajte u njega limun sečen na kolutove sa korom. Limun naravno pre toga dobro operite. Ostavite tako da odstoji nekoliko minuta i povadite limun, a pudingom prelijte čajne kolutiće. Limun će ovom desertu dati još lepšu aromu. Ostavite da se ohladi i poslužite.

Sastojci

  • 500 grama čajnih kolutića
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1,5 litar mleka
  • 1 limun
  • šećer
Share Button

Čokoladni mus kolač

Za sve ljubitelje kolača evo ga jedan dobar recept sa slikom za čokoladne mus kocke 


Priprema

Testo

Za početak trebaju vam dve posude. U jednu odvojite belanca, a u drugu žumanca. Belanca miksujte uz postepeno dodavanje šećera. Kada ste umutili belanca, dodajte kakao i lešnike. Mogu biti mleveni ili sitno seckani. Kako vam više odgovara. Ponovo uključite mikser, ali sada na manji broj obrtaja i miksujte sve dok se ne sjedini masa. Masu sipajte u podmazanu dublju tepsiju manjih dimenzija, a pravougaonog oblika. Pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Fil

Fil za mus kocke ćete napraviti tako, što čokoladu za kuvanje stavite da se istopi na pari. Umutiti žumanca, koja su vam preostala, sa šećerom. Kada sve sjedinite ostavite da se delimično ohladi, a onda prelijte fil preko ispečenog kolača. Na kraju odozgo ukrasite sa šlagom ili slatkom plavlakom, po želji.

Čokoladni mus kolač rashladite u frižideru, isecite ga na kocke i tako poslužite.

Sastojci

Testo

  • 5 belanaca
  • 100 g šećera
  • 150 g lešnika
  • 3 kašike kakaa

Fil

  • 5 žumanaca
  • 250 g čokolade za kuvanje
  • 50 g šećera
  • slatka pavlaka ili šlag po želji
Share Button

Kolač sa breskvama

Kolač sa breskvama je hrskav voćni desert, koji je omiljen mojoj porodici. Napravite ga prema ovom receptu i zadivićete svoje ukućane i prijatelje.


Priprema

Pomešati  i dobro promešati suve sastojke pa im dodati maslac i sve dobro sjediniti. Dodati vodu i nastaviti s mešanjem da se dobije kompaktno testo. Podeliti testo  na pola i zamotati oba dela  u plastičnu foliju i ohladiti u frižideru  barem jedan sat. Potom treba da odstoje na sobnoj temperaturi oko 20 minuta pre nego što se razvaljaju.

Prepoloviti oguljene breskve, izvadite im koštice i narezati  ih na listiće. Pažljivo ih pomešati  u zdeli sa šećerom, sokom od limuna i muskatnim oraščićem.

Polovinu testa razvaljati u krug na brašnom posutoj radnoj ploči pa preneti u pogodan kalup obložen pek papirom. Središnji deo testa posuti izmrvljenim piškotama, a preko njih staviti nadev od bresaka.

Od druge polovine teste uzeti jednu petinu od koje treba napraviti listiće za ukrašavanje ivica kolača, a zatim testo razvaljati kao i prvu polovinu. Drugom polovinom razvaljanog testa prekriti nadev od bresaka. Na sredini napraviti tri otvora na testu u obliku listića i staviti ih u krug sa strane otvora. Ivice kolača s breskvama ukrasiti listićima od testa.

Kolač peći zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta, odnosno dok ne porumeni.

Sastojci

Testo

  • 2 1/2 šolje  brašna
  • 2 kašičice šećera
  • 3/4 kašičice soli
  • 240 g maslaca
  • 1/3 šolje  vode

Nadev

  • 8 zrelih breskvi
  • 5 kašika šećera
  • 3 kašike soka od limuna
  • 1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
  • 10 kom piškota
Share Button

Rum kuglice sa čokoladom i lešnicima

Rum kuglice sa čokoladom su desert  u kome će uživati i deca i odrasli. Brzo se priremaju. Ove kuglice lepo izgledaju pa su pogodne i kao vrlo efektan poklon za dragu osobu.Priprema

Penasto umutiti margarin pa mu dodati  šećer, vaniliin šećer,  mleveni keks, narendanu čokoladu,  mlevene lešnike i rum. Sve to dobro izmešati da se dobije kompaktna smesa od koje se  prave male kuglice.  Kuglice uvaljati u čokoladne mrvice i slagati na tacnu za posluživanje.i ređajte u pleh za kolače i na kraju ih uvaljajte u preostalu količinu mlevenih oraha.

Sastojci

  • 120 g margarina
  • 130 gr šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 200 g  čokolade za kuvanje
  • 125 g lešnika
  • 2 kašike ruma
  • 150 g čokoladnih mrvica
Share Button