Kuglof sa jabukama

Kuglof sa jabukama je vrlo lagan  i jednostavan kolač ,a jabuke mu daju sočnost i mekoću.

Priprema

Penasto umutite omekšaći maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa dodavati i umešati  jedno po jedno jaje, zatim sok, mlevene lešnike i brašno umešano sa soli i praškom za pecivo. Sve dobro mešati da se sastojci lepo sjedine. Potom dodati na kockice iseckanu čokoladu, oljuštene i narendane jabuke, cimet i muskatni oraščić. Sve još jednom promešati.

Ovako pripremleno testo preneti u nauljen i bašnom kalup za kuglof i peći uzagrejanoj rerni na 180°C i oko 50 minuta. Pečen kuglof ostaviti da se prohladi i izručiti ga na tacnu za serviranje i posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 200 g maslaca
  • 200 g brašna
  • 10 kašika prženih badema
  • 100 g crne čokolade
  • 3 jabuke
  • 200 ml soka od jabuke
  • 3 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica muskatnog oraščića
  • šećer u prahu
  • so
  • ulje
Share Button

Kuglice od bundeve

Kuglice od bundeve su  fine, mekane, a za ljubitelje bundeve potpuno savršenstvo.Kuglice od bundeve

Priprema

Pomešati bundevu sa šećerom,vanilin šećerom, cimetom i margarinom pa dinstati na srednjoj temperaturi da ispari sva tečnost. Izdinstanu mešavinu skinuti s ringle i ostaviti da se prohladi. Zatim joj dodati keks i kokos i dobro umešati.

Od pripremljene smese formirati kuglice od bundeve i ostaviti ih u frižideru da se dobro ohlade i stegnu.

Sastojci

  • 1kg izrendane bundeve
  • 20 kašika šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 kesica cimeta
  • 125 g margarina
  • 180 g posnog mlevenog keksa
  • 70 g kokosa
Share Button

Rolat sa želeom

Ovo je recept moje majke. Probajte, sigurno će vam se dopasti i po izgledu i po izvrsnoj aromi cimeta. Jednostavno, dekorativno i  jako ukusno.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom i vanilu šećerom, dodati jaje i sve dobro umutiti. Zatim dodati mleveni keks, iseckani žele raznih boja i cimet. Pripremljenu smesu formirati na foliji u obliku pravougaonika i srolati je.  Na kraju rolat preliti sa čokoladnom glazurom i staviti  ga u frižider da se stegne. Dobro ohlađen rolat sa želeom seći na komade debljine 2 cm.

Za čokoladnu glazuru otopiti čokoladu na niskoj temperaturi i pomešati s uljem.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 150 g želea
  • 250 g mlevenog keksa
  • 200 g maslaca
  • 250 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta

Glazura

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
Share Button

Kolač sa jabukama i cimetom

Kolač sa jabukama i cimetom je jednostavan i lagan desert, koji se posebno dopada deci, jer je mirisan i osvežavajući.

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati jaja i mutiti još 10 minuta da se sve dobro sjedini.Posebno pomešati brašno, prašak za pecivo i so pa ovu mešavinu  dodati  smesi  maslaca, šećera i jaja. Dobro sjediniti pa dodati mleko i cimet i sve fino izmešati da se dobije glatka smesa. Smesu preneti u kalup obložen pek papirom i odozgo poređati jabuke iseckane na kockice ili u oblik po želji. Kolač peći u zagrejanoj rerni na  200°C oko 30 minuta.

Ostaviti kolač da se ohladi pa ga posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 200 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 2  kesice vanilin šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašike mleka
  • 1 kašičica cimeta
  • 350 g očišćenih jabuka
  • 50 g šećera u prahu
  • so
Share Button

Kolač sa čokoladom i cimetom

Čokolada u biskvitu i čokolada u glazuri dovoljna je preporuka za pripremu i užitak u kolaču sa čokoladom i cimetom. Zanosna aroma cimeta dodatni je podsticaj da isprobate ovaj recept.

Priprema

Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodavati jedno po jedno žumance uz stalno mešanje. Masi dodati čvrst sneg od belanaca, brašno, mlevene bademe, narendanu čokoladu i cimet. Sve dobro sjediniti i izručiti u pleh obložen pek papirom. Peći na 180°C  oko 35 minuta. Isključiti rernu i kolač ostaviti da odostoji u rerni još 10 minuta.

Zatim kolač prebaciti na tacnu za serviranje, ostaviti da se ohladi pa ga preliti čokoladnom glazurom. Posle 2 do 3 sata može da se seče u kocke.

Sastojci

Biskvit

  • 250 g maslaca
  •  10 kašika šećera
  • 2 kašičice vanilin šećera
  • 5 jaja
  • 200 g brašna
  • 200 g badema
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašičice cimeta

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
Share Button