Pita sa spanaćem

Ova  pita sa spanaćem je pravi recept za domaćice, koje ne vole  da same prave kore. Ovako napravljena pita je mekana  i sočna. Sigurno će vam se dopasti!

Priprema

Spanać očistiti, oprati, naseckati pa staviti u zdelu i posoliti. Ostaviti malo da odstoji.

Za fil umutiti  jaja s sitnim sirom,  kiselom pavlakom, mlekom. Dodati spanać i so i dobro umutiti.

Na radnu ploču staviti prvu koru, posuti je s nekoliko kapi ulja i razmazati četkicom. Staviti drugu koru i na nju naneti malo fila, a na fil treću koru i malo ulja i tako do utroška materijala- kora ulje – kora fil. Pitu urolati pa iseći na kocke i zaliti s malo kisele vode, staviti u podmazan pleh i zagrejanu rernu  na 200°C i peći oko 35 minuta da naraste i lepo porumeni.

Sastojci

  • 500 g spanaća
  • 7 jaja
  • 450 g mladog sira
  • 1 kisela pavlaka
  • 250 ml mleka
  • 500 g kora za pite
  • so
  • ulje
  • kisela voda
Share Button

Palačinke od heljde

Priprema

Razmutiti jaja, dodati so, šećer i vodu pa stalno mešajući dodavati pomešane obe vrste brašna. Dobro izmešati i ostaviti da odstoji pola sata. Pred samo pečenje palačinki podesiti gustoću smese, dodati prašak za pecivo i ulje i peći.

Posluživanje

Nadev za palačinke birati po vlastitom ukusu. To mogu da budu:  tofu sir, sezonske salate narezane na tanke rezance (radič,  maslačak……), sitno narezana sveža mirođija, skuvano povrće.

Sastojci

  •  200 g heljdinog brašna
  •  200 g speltinog brašna
  •  700 ml vode
  •  3  jaja
  •  1 čajna kašika praška za pecivo
  •  so
  •  ulje
Share Button