Palačinke sa kikirikijem i karamel prelivom

Palačinke sa kikirikijem i karamel prelivom imaju zaista fantastičan ukus. One su prave poslastice za svako doba dana, za svaku svečanost, za odrasle i naročito za decu.

palacinke

Priprema 

U posudi za mućenje mikserom dobro umutiti sastojke za testo pa peći palačinke u pouljenom tiganju.

Palačinke premazati s euro kremom i preko njega posuti mleveni kikiriki pa ih urolati i složiti na pladanj.

Za preliv upržiti šećer na niskoj temperaturi do svetlo smeđe boje pa mu dodati slatku  pavlaku uz neprekidno mešanje  dok se karamelizovani šećer ne otopi. Tada je karamel preliv gotov.

Nafilovane palačinke preliti s pripremljenim karamel kremom.

Sastojci

Testo

  • 3 jaja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 200 g brašna
  • ½ kašike ulja
  • so

Nadev

  • 150 g euro krema
  • 50 g  kikirikija

Preliv

  • 100 ml slatke pavlake
  • 50 g šećera
Share Button

Kolač sa kupinama

Iako nije vreme kupina mogu da se koriste one iz zamrzivača ili iz kompota. Kolač sa kupinama je fina, mirišljiva, lagana i osvježavajuća poslastica. Probajte!

Kolač sa kupinama

Priprema 

U jednu zdeli dobro promešati brašno s praškom za pecivo. U drugoj zdeli razmutiti jaja uz postepeno dodavanje šećera.

Dobro promešati pa dodati ulje, mleko, pripremljeno brašno s praškom za pecivo, cimet i muskatni oraščić.  Mikserom smesu dobro umutiti pa je preneti u pleh podmazan uljem i posut s brašnom. Preko testa rasporediti kupine i peći u zagrejanoj rerni na  200°C oko 10 minuta pa  smanjiti temperaturu na 180°C i peći još oko 15 minuta.

2 Kolač sa kupinamaIspečen kolač sa kupinama posuti šećerom u prahu.

Sastojci

  • 2  jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika ulja
  • 5 kašika mleka
  • 8 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • ½ kašičice cimeta
  • ½ kašičice muskatnog oraščića u prahu
  • 250 g kupina
  • 20 g šećera u prahu
Share Button

Keks torta sa bademima

Savršena nepečena torta, koja se veoma lako i brzo sprema.

Keks torta sa bademima

Priprema  

Penasto umutiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa dodavati i umutiti razmućena jaja.

putar sa šećerom

Potom dodati i dobro sjediniti mleveni keks i mlevene pržene bademe. Smesu preneti na tacnu i formirati oblik po želji i keks tortu sa bademima preliti s glazurom od bele čokolade.

Za glazuru otopiti belu čokoladu s uljem na niskoj temperaturi i dodati izdrobljene pržene bademe.

Sastojci

  • 4 jaja
  • 250 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g maslaca
  • 400 g mlevenog keksa
  • 250 g prženih badema

Glazura

  • 150 g bele čokolade
  • 50 g prženih badema
  • 3 kašike ulja
Share Button

Kuglice sa džemom od kajsija

Ovo su najjednostavnije kuglice koje se brzo spremaju i brzo pogrickaju. Probajte da primenite ovaj recept pa ćete se uveriti i da su kuglice sa džemom od kajsija i izuzetno ukusne i hrskave.

Kuglice sa džemom od kajsija

Priprema 

U zdeli penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati i dobro umešati jaja. Potom dodati džem, kakao, cimet, sodu bikabonu i brašno u količini, koja će biti dovoljna da se umesi kompaktno testo, ali ne pretvrdo.

Ručno formirati kuglice i poređati ih u maslacem podmazan pleh. Svaku kuglicu na sredini blago pritisnuti da ostane udubljenje veličine zrna graška. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C  oko 25 minuta.

Sastojci

  • 200 g maslaca
  • 200 g šećera
  • 2 jaja
  • 7 kašika džema od kajsija
  • 1/2 kašike kakaa
  • 1 kesica cimeta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • brašno
Share Button

Rol baklava sa orasima i narandžom

Ima dosta recepata za baklavu, ali ovaj je izuzetan, jer kandirana narandža u kombinaciji s orasima daje ovoj fantastičnoj poslastici originalnu, prekrasnu aromu.

1 Rol baklava s orasima

Priprema

Kandirane narandže sitno iseckati i ostaviti u mlakoj vodi oko 40 minuta da omekšaju pa dobro ocediti i staviti u zdelu. Dodati im šećer, vanilin šećer i mlevene orahe.

Na radnu površinu položiti jednu koru, poprskati je otopljenim maslacem, staviti drugu koru i nju poprskati maslacem pa po njoj rasporediti mešavinu od oraha i kandiranih narandži. Prekriti trećom korom i nju poprskati maslacem pa smotati rolat. Na isti način nafilovati ostatak kora i rol baklava sa orasima i narandžom složiti u pouljen pleh.  Svaki rolat premazati ostatkom maslaca pa iseći na željene komade. Peći na 150°C oko 20 minuta, onda povećati temperaturu na 180°C i peći još oko 15 minuta.

U međuvremenu skuvati sirup uz dodatak soka od limuna i ostaviti da se malo prohladi.

Pečenu rol baklavu sa orasima i narandžom preliti sirupom, ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom staviti u frižider da se potpuno ohladi.

Sastojci

Baklava

  • 1 pakovanje kora za baklavu
  • 150 g maslaca
  • 200 g kandiranih narandži
  • 2 kesice vanilin secera
  • 7 kašika šećera
  • 300 g oraha
  • 3 kašike ulja

Sirup

  • 600 g šećera
  • 500 ml vode
  • 1 limun
Share Button