Slana torta od tikvica i paprika

Slana torta od pohovanih tikvica i paprika je izvrsno predjelo, kako zbog izuzetnog, sočnog ukusa, tako i zbog veoma lepog izgleda. slana torta od paprika i tikvica

Priprema

Oprati i oljuštiti tikvice pa ih iseći po dužini. Oprati paprike i iseći po dužini na četvrtine. Pripremljene tikvice i  paprike ispohovati.

Na krupno izrendati kačkavalj i šunku.

Za beli premaz omešati  kiselu pavlaku,  krem sir, majonez, izgnječeni  beli luk, iseckanu krasuljicu, biber i  sve posoliti.

Na tacnu za torte složiti red ispohovanih tikvica pa premazati smesom od pavlake i ostalih sastojaka pa po tome staviti narendati kačkavalj i šunku i ponovo premazati belom smesom, preko poređati pohovane paprike, premazati belom smesom, preko kačkavalj i šunka pa bela smesa i na kraju prekriti sa pohovanim tikvicama.

Celu tortu premazati belom smesom i staviti je u frižider da se stegne.

Sastojci

  • 2  tikvice
  • 10 crvenih paprika
  • 150 g kačkavalja
  • 200 g šunke
  • 3 kisele pavlake
  • 2 manje kutije krem sira
  • 100 g majoneza
  • 4 grančice krasuljice
  • 1 česan belog luka
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Mimoza salata

Mimoza salata je prava energetska bomba.mimoza salataPriprema

Skuvati krompir u ljusci i jaja, ostaviti da se prohlade, a zatim oljuštiti i iseći. Na dno dublje posude stavite krompir, a preko njega pavlaku. Preko pavlake poređati prašku šunku, a preko nje majonez. Na majonez složiti iseckane kisele krastavčiće pa opet sloj pavlake, a na vrh poslagati jaja isečena na šnite. Preko svega izrendati sir i staviti u frižider da se mimoza salata rashladi.

Sastojci

  • 300 grama praške šunke
  • 3 krompira
  • 3 jaja
  • 100 g majoneza
  • 2 kisele pavlake
  • mala tegla kiselih krastavčića
  • 200 g kačkavalja
Share Button

Zapečena testenina sa sirom

Zapečena testenina sa sirom je vrlo jednostavno jelo, ali veoma ukusno i rado viđeno na trpezama mnogih kuhinja.Zapečena testenina sa sirom

Priprema

Testeninu skuvati u slanoj vodi, kojoj je dodata kašika ulja. Testenina ne sme da se prekuva. Za preliv u mleku izdrobiti feta sir, dodati izlupana jaja i ulje. Dobro promešati.

Skuvanu testeninu preneti u pouljenu tepsiju, preliti prelivom i peći u rerni  na 220°C oko 15 minuta. Zapečena testenina sa sirom servira se topla.

Posluženje

Zapečenu testeninu sa sirom poslužiti s kiselom pavlakom, jogurtom ili kiselim mlekom.

Sastojci

  • 300 g testenine
  • 300 g feta sira
  • 100 ml mleka
  • 10 ml ulja
  • 3 jaja
  • so
Share Button

Kraljevsko predjelo

Ovo je pravo kraljevsko predjelo, jer mami i izgledom i perfektnim ukusom.

Priprema

Svinjsko meso ispeći u rerni na 200°C. Kad je gotovo izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se ohladi. Zatim ga samleti zajedno sa hlebom nakvašenim u mleku i oceđenim pa dodati  jedno jaje,  biber i sitno iseckan crni luk i dobro izmešati.

Ostala jaja skuvati, a pripremljeno meso podeliti na šest delova i od svakog formirati pogačicu debljine pola prsta. Svako kuvano jaje omotati pogačicom od mesa, uvaljati ih u brašno i peći na vrelom ulju. Ispržene pogačice sa jajima dobro ohladiti i  seći na tanke režnjeve.

Za salatu iseckati rotkvice  na tanke listiće pa ih ređati u odgovarajuću zdelu, dodati so,  pavlaku, ulje, beli biber, iseckan vlasac i malo limunovog soka.

Sastojci

  • 300 g svinjetine
  • 1 kriška belog hleba
  • 7 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 veze crvenih rotkvica
  • malo mleka
  • 200 ml kisele pavlake
  • beli biber
  • brašno
  • limunov sok
  • vlasac
  • so
  • ulje
Share Button

Pašteta od tunjevine sa pistaćima

Ako želite da zadivite svoje goste svojim predjelom, spremite im ovu izvrsnu paštetu od tunjevine sa pistaćima.Priprema

Pistaće potopiti u vruću vodu da bi im se lakše odstranila tanku opnu. Limunove dobro oprati i obrisati pa odseći vrh da bi se kašičicom iscedio sok i izvadila sredina.

Izvaditi tunjevinu  iz konzerve, ocedite  i izgnječiti. U prethodno penasto umućen margarin dodati  izgnječenu tunjevinu i sve zajedno ispasirati. Zatim  ovu smesu posoliti, pobiberiti, dodati iseckan praziluk, limunov sok i sitno iseckane pistaće. Ovom masom napunite limunove i ostaviti ih nekoliko sati u frižideru da se dobro ohlade.

Posluženje

Pre serviranja vrućim nožem nafilovani limun iseći na kolutove i poslužiti sa projom sa spanaćem i sirom.

Sastojci

  • 7 kašika  pistaća
  • 4 veća limuna
  • 200 g tunjevine iz konzerve
  • 100 g margarina
  • 1 praziluk
  • biber
  • so
Share Button