Susam rolat sa orasima

Susam rolat sa orasima se brzo pripremi, a još brže nestane,  jer se topi u ustima.

Priprema

Susam pržiti na niskoj temperaturi dok ne dobije zlatnu boju pa ga ostaviti da se ohladi.

U međuvremenu na pari mutiti jaja sa šećerom dok se smesa ne zgusne pa ostaviti da se ohladi.

Sjediniti susam i smesu sa jajima pa im dodati mleveni keks, mlevene orahe, kakao, med, margarin i esenciju ruma. Naravno, margarin treba prethodno penasto umutiti s medom. Dobro sve zajedno umešati da se dobije  kompaktna masa.

Ovu pripremljenu masu oblikovati u susam rolat pomoću alu-folije. Susam rolat sa orasima staviti u frižider zajedno sa alu-folijom da se dobro ohladi i stegne. Pred serviranje susam rolat sa orasima iseći  u komade debljine oko 2 cm i složiti na oval ili prikladan tanjir.

Susam rolat sa orasima je odlična poslastica, koja se ne peče, što mnogim domaćicama predstavlja značajnu prednost, jer se dosta štedi na vremenu, a većina se uvek žali da je vremena malo. Osim toga, ovaj rolat može da se čuva i u zamrzivaču ako se odmah ne nestane s trpeze, što je slučaj u mom domu.

Sastojci 

  • 150 g susama
  • 2 jaja
  • 150 g šećera u prahu
  • 3 kašike kakaa
  • 2 kašike meda
  • 80 g margarina
  • 200 g mlevenog keksa
  • 100 g  mlevenih oraha
  • 7 kapi esencije ruma
Share Button

Čokoladni rolat sa orasima

Čokoladni rolat sa orasima je fina poslastica sa zanosnim ukusom oraha i čokolade. Jednostavno se priprema i čest je ukras na našoj trpezi.Čokoladni-rolat-sa-orasimaPriprema

Za čokoladni deo rolata kratko prokuvati u vodi margarin i šećer, a potom i  mlevene orahe, mleveni keks  i na kraju dodati čokoladu.  Gotovu čokoladnu kremu ostaviti da se  ohladi.

Za žutu kremu penasto umutiti  margarin sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i žumancima.

Na radnu površinu staviti  pek papir, posuti ga s  malo kristal šećera razvaljati čokoladnu smesu u obliku pravougaonika dimenzija 30 × 40cm. Na čokoladni deo namazati žutu kremu i pažljivo saviti u rolat. Čokoladni rolat sa orasima treba staviti u frižider da se ohladi i stisne u trajanju najmanje 2 sata. Pre serviranja čokoladni rolat sa orasima iseći na komade debljine 2 cm.

Sastojci

Čokoladna krema

  •  350 g oraha
  •  300 g mlevenog keksa
  •  100 g margarina
  •  150 g šećera
  •  100 g čokolade za kuvanje
  •  100 ml vode

Žuta krema

  • 100 g margarina
  • 4 žumanca
  • 150 g šećera u prahu
  • 2 kesice vanilin šećera
Share Button

Šareni rolat sa žele bombonama

Šareni rolat sa žele bombonama je  efektnog izgleda i veoma ukusan. S ovim rolarom ćete oduševiti svoje ukućane i goste.

Priprema

Penasto umutiti margarin i šećer, dodati jaje i sve dobro umutiti. Zatim postepeno dodavati mleveni keks i iseckane raznobojne žele bombone. Od pripremljene smese na foliji formirati rolat i preliti ga sa čokoladnom glazurom. Šareni rolat staviti  u frižider da se stegne. Pre serviranja rolat seći na komade debljine 2 cm.

Za čokoladnu glazuru otopiti čokoladu na niskoj temperaturi i pomešati s uljem.

Sastojci

  • 1 jaje
  • 200 g žele bombona
  • 200 g mlevenog keksa
  • 250 g šećera
  • 250 g margarina
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
Share Button

Uskršnji nepečeni rolat

 Obradujte svoje ukućane i goste ovim lepim uskršnjim rolatom, koji je vrlo jednostavan za pripremu.

Priprema

Za tamni deo kreme ulupati čvrst sneg od belanaca i šećera u prahu. Dodati mlevene orahe, malo ruma i otopljenu čokoladu.

Za svetlu krema skuvati jaja i dalje koristiti samo žumanca, kojima se dodaje prethodno umućen margarin sa šećerom u prahu i malo ruma.  Dobro umešati u glatku kremu.

Tamnu smesu razvaljati između dve folije pa po tamnoj smesi namazati svetlu kremu i urolati. Uskršnji rolat ostaviti u frižideru par sati da se ohladi i dobro stegne. Pred serviranje iseći rolat na komade debljine 2 cm.

Sastojci

Tamna krema

  • 2 jaja
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g oraha
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • rum

Svetla krema

  • 2 jaja
  • 200 g margarina
  • 100 g šećera u prahu
  • rum
Share Button

Rolat od oraha i čokolade

Rolat od oraha i čokolade je poslastica izvanrednog ukusa.

Priprema

Umesiti mlevene orahe sa 200 g šećera u prahu, rastopljenom  čokoladom i čvrstim snegom od belanaca.

Za fil penasto umutiti  maslac sa 100 g šećera u prahu i tvrdo kuvanim žumancima pa dodati  rum i dobro izmešati.

Napravljenu čokoladnu  masu rastanjiti na alu foliji u obliku pravougaonika debljine 1 cm i namazati je pripremljenim filom pa urolati. Ostaviti u frižideru par sati da se rolat ohladi i stegne.

Posluženje

Rolat od oraha i čokolade servirati  isečen  na komade debljine 2 cm i uz Mai Tai koktel.

Sastojci

  • 250 g oraha
  • 300 g šećera u prahu
  • 50 g maslaca
  • 4 štangle čokolade za kuvanje
  • 3 jaja
  • 1 kašika ruma
Share Button