Sladoled od crvene i crne ribizle

Sladoledu se ne može odoleti. Omiljene crvene i crne kuglice ribizle pretvorite, prema našem receptu, u velike, slasne kugle sladoleda. Sladoled od crvene i crne ribizle je čarobna kombinacija voća i slatke pavlake u najslađoj kugli leda.Priprema

Sladoled od crvene i crne ribizle se pravi od potpuno yrelih i zdravih bobica.

Crvene i crne ribizle probrati, odstraniti im peteljkice. Dobro ih oprati pod mlazom hladne vode pa ostaviti u cediljki da se odstrani višak tečnosti i da se prosuše.

Ribizle staviti u mikser zajedno sa šećerom, vanilin šećerom i sokom od limuna. Sve zajedno dobro izmiksirati da se dobije fina voćna kašica.

Posebno slatku pavlaku dobro izmiksirati da se dobije čvrst šlag. Umućenoj slatkoj pavlaci dodati kašu od crvenih i crnih ribizli i nekoliko celih bobica crnih ribizli. Promešati i staviti u zamrzivač. Za 3-4 sata sladoled od crvene i crne ribizle će se stvrdnuti.

Ovaj lepi sladoled od crvene i crne ribizle servirati s brownies kolačem te ukrasiti listićima nane. Lepo ga je kombinovati zbog šarolikosti i s kuglama sladoleda od vanile ili pistaća ili narandže …

Sastojc

  • 250 g crvenih ribizli
  • 100 g crnih ribizli
  • 7 kašika šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 1 kašika soka od limuna
  • 300 ml slatke pavlake
Share Button

Sladoled od bresaka s brownies

Obradovali su nas topli, proletnji dani pa je to prilika da se častimo s neverovatno ukusnim i neodoljivim desertom … sladoled od bresaka s brownies.Priprema

Za sladoled breskve i bananu oljuštiti i usitniti u blenderu toliko da se dobije fina kaša.

Slatku pavlaku izmiksirati  da se dobije gust krem, ali paziti da se ne pretera kako se ne bi počela pretvarati u maslac.

Umućenu slatku pavlaku dodati voćnoj kaši i sve lepo mešanjem sjediniti u ujednačen sladoled. Staviti ga u plastičnu posudu i ostaviti u zamrzivaču nekoliko sati, a najbolje preko noći da se dobro stegne.

Za  brownies otopiti čokoladu na pari i u nju dodati maslac omekšao na sobnoj temperaturi. Mešati da se i maslac otopi i sjediniti sa čokoladom. Smesu ostaviti da se prohladi.

Za to vreme miksirati jaja i šećer da smesa postane penasta i gusta.

Prohlađenu smesu čokolade i maslaca umešati u umućena  jaja pa dodati aromu ruma i brašno i sve dobro izmešati. Smesu preneti na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na  180 °C  oko 25 minuta.  Kad se stvori svetlo smeđa korica,  koja počinje da puca, brownies je gotov.  Ne sme da se prepeče, jer bi bio nepoželjno suv. Potrebno je da je u unutrašnjosti mekan.

Kad se kolač prohladi, iseći ga na manje komade.

Sladoled od bresaka s brownies najlepše je servirati kao što je prikazano na slici, ali se to može učiniti i prema vlastitom ukusu.

Sastojci

  • 250 g bresaka
  • 1 banana
  • 250 ml slatke pavlake

Brownies

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 150 g maslaca
  • 2 jaja
  • 220 g šećera
  • 150 g brašna
  • aroma ruma
Share Button