Sladoled sa čokoladnim napolitankama i rumom

Ne zna se da li je veći  užitak grickanje komadića čokoladnih napolitanki ili neprevaziđeni miris i ukus ruma u ovom sladoledu . Napravite sladoled svojoj porodici i prijateljima po ovom originlnom receptu da ih obradujete i oduševite!

Priprema 

Mikserom dobro umutiti krem šlag s hladnom kiselom vodom.

Posebno mikserom umutiti  slatku pavlaku pa je sjediniti s umućenim krem šlagom.

Izmrviti čokoladne napolitanke tako da ne budu sasvim usitnjene, jer su upravo komadići keksa ono najzanimljivije u ovom sladoledu. Umućenoj slatkoj pavlaci i krem šlagu dodati izmrvljene čokoladne napolitanke i ekstrakt ruma i ručno, kašikom pažljivo promešati.

Sladoled sa čokoladnim napolitankama i rumom preneti u odgovarajuću posudu i ostaviti u zamrzivaču.

Posluženje

Sladoled sa čokoladnim napolitankama  i rumom je najbolje poslužiti zajedno s voćnom salatom.

Sastojci

  • 300 g čokoladnih napolitanki
  • 200 g krem šlaga
  • 150 ml kisele vode
  • 450 ml slatke pavlake
  • 2 kašičice ekstrakta ruma
Share Button

Kokos sladoled

U ove tropske dane rashladite se kokos sladoledom.

Priprema
Napraviti čvrst sneg uz doavanje kešiku po kašiku šećera, a potom i jedan po jedan žumanac i sve dobro izmiksirati da smesa postane penasta i gusta. Zatim treba postepeno dodavati kokosovo brašno uz neprekidno lagano miksiranje. Smesa će  malo splasnuti, ali kad se doda umućena slatka pavlaka, ponovo će da naraste.

Posebno umutiti slatku pavlaku s vanilin šecerom da bude kremasto čvrst. Umućenu pavlaku dodati smesi od jaja i kokosa pa dobro mikserom sjediniti nekoliko minuta  da slaoled dobije bogat volumen.

Sladoled preneti  u plastičnu posudu i staviti u zamrzivač.

Sastojci

  •  5   jaja
  •  10 kašika šećera
  •  2 kesice vanilin šećera
  •  200 g kokosovog brašna
  •  500 ml  slatke pavlake
Share Button

Sladoled od jagoda

Gusti, kremasti sladoled s osvežavajućim ukusom jagoda  ideja je za pripremu jednostavnog ledenog deserta. Oduševiti  će vas u ovim  vrućim mesecima.

2 Sladoled-od-jagoda - Copy

Priprema

Umutiti žumanca sa vanilin šećerom pa ih kuvati na pari dok se ne zgusnu. Staviti ih u frižider da se ohlade. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg pa im postepeno uzmućenje dodati žumanca. Penasto umutiti slatku pavlaku paje dodati jajima i dobro izmešati. Jagode očistite od peteljki , oprati pa samleti i dodati smesi jaja i slatke pavlake, dobro sjediniti i sladoled staviti u zamrzivač.

Sastojci

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 600 ml slatke pavlake
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 5 – 7 jagoda
Share Button

Sladoled sa cimetom

Svaki sladoled je izuzetna poslastica, naročito u toplim danima, ali sladoled sa cimetom je prava fantazija. Probajte!

1 Sladoled-sa-cimetom

Priprema

Penasto izmiksirati žumanca sa šećerom  pa skuvati u mleku uz stalno mešanje. Skuvanu smesu ostaviti da se ohladi.

Penasto umutiti slatku pavlaku i pomešati sa potpuno ohlađenim kremom od žumanaca.

Posebno  razmutiti cimet u 1 kašiki mleka  pa dodati pripremljenoj smesi žumanaca i slatke pavlake i sve dobro izmiksirati. Sladoled sa cimetom sipati u odgovarajuću posudu i ostaviti u zamrzivač.

Sastojci

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 150 ml mleka
  • 2 kašičice cimeta
Share Button

Sladoled od banana

Ovo je jednostavan recept za pripremu domaćeg sladoleda od banana. Banane su fine kremaste strukture pa je i sladoled od njih poseban.
1 Sladoled-sa-bananama

Priprema

Očišćene banane staviti u blender i preliti ih limunovim sokom kako ne bi potamnile pa napraviti miksiranjem kašu. Dobijenoj kaši od banana dodati šećer u prahu i dobro izmešati.

Umutiti slatku pavlaku pa je dodati kaši od banana i dobro ručno umešati. Sladoled  staviti u odgovarajuću posudu, ukrasiti otopljenom čokoladom i ostaviti u zamrzivač da se potpuno stegne.

Sastojci

  • 3 banane
  • 3 kašike soka od limuna
  • 130 g šećera u prahu
  • 350 ml slatke pavlake
  • 50 g čokolade za kuvanje

Banana (Musa sapienta, Musa nana i Musa paradisiaca)

Smatra se da je banana poreklom iz Maleziji, gde je  poznata više od 4000 godina. Iz Malezije  je prenesena na Filipine i u Indiju. Arapski  trgovci su preneli bananu  u Afriku, a Portugalci su je krajem XV veka preneli u  Ameriku.

Danas je poznato i rasprostranjeno  više od 100 podvrsta banana. Sve  pripadaju dvema vrstama i to:

  • slatkim bananama (Musa sapienta, Musa nana)
  • brašnastim  bananama (Musa paradisiaca).

Kremasta banana, omiljeno voće odraslih i dece, bogata je dijetetskim vlaknima, ugljikohidratima i vitaminima (beta-karoten, vitamini grupe B, C i E), a sadrži i proteine, masti i mineralne materije  (kalijum, magnezijum, kalcijum, fluor, fosfor, gvožđe, cink i bakar).

Share Button