Musli štanglice

Za ljubitelje  muslija, mirisa i ukusa karamela, susama, badema i kajsije musli štanglice su pravi izbor. Isprobajte ovaj recept, jer vam pruža i mogućnost  vlastite kreativnosti.Musli štanglicePriprema
Za testo u zdeli pomešati maslac, omekšao na sobnoj temperaturi, šećer, vanilin šećer, med, jaje, brašno i samalevene ovsene pahuljica. Umesiti glatko testo, razviti ga i staviti u pleh dimenzija 25×18 cm. Treba ga rukama ravnomerno rasporediti po plehu pa ga izbockati s viljuškom.

Dok se kora peče napraviti nadev. Na niskoj temperaturi i u odgovarajućoj posudi zagrejati i otopiti maslac sa šećerom i vanilin šećerom. Šećer će se s maslacem skoro karamelizovati.  Zatim dodati susam, iseckane bademe i suve kajsije. Sve dobro umešati.

Nadevom ravnomerno  premazati testo u plehu i peći na 180°C oko 20 minuta.

Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga iseći da se dobiju fine musli štanglice.

Sastojci

Kora

 

  • 90 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 100 g brašna
  • 100 g ovsenih pahuljica

Nadev

  • 125 g maslaca
  • 170 g šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 50 g meda
  • 50 g susama
  • 120 g badema
  • 25 g  suvih kajsija
Share Button

Najlepše dvobojne oblanda štanglice

Napravite najlepše dvobojne oblanda štanglice i slobodno pozovite prijatelje da uživate uz odabrano piće u ukusu i izgledu ove fine poslastice
Najlepše dvobojne oblanda štanglicePriprema

Za smeđi fil izmiksirati belanca sa šećerom u prahu. Smesi dodati mlevenu plazmu, sitno iseckane pržene bademe i kakao pa sve dobro sjedniti u ujednačen fil.

U odgovarajućoj posudi skuvati na pari žumanca sa šećerom u prahu. Kad se fil zgusne,  skloniti ga s ringle i ohladiti. U ohlađenu smesu dodati prethodno umućen maslac i sve lepo sjediniti u gladak fil.

Na prvu oblandu naneti smeđi fil. Prekriti drugom oblandom i premazati je sa žutim filom. Postupak ponoviti s trećom i četvrtom oblandom. Petu oblandu pažljivo pritisnuti da se fil zalepi. Odozgo na oblande staviti malo težu tacnu  i staviti ih u frižider da se dobro stegnu.

Potpuno ohlađene i dobro stegnute najlepše dvobojne oblanda štanglice iseći i složiti na poslužavnik.

Sastojci

  • 1 pakovanje oblandi

Smeđi fil

  • 9 belanaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 50 g prženih badema
  • 3 kašike kakaa
  • 300 g mlevene plazme
  • 2 kašike ruma

Žuti fil

  • 9 žumanaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g maslaca
Share Button

Rozen korice s makom

Divan  kolač, koji se lako sprema, a  ukus je fantastičan … mak, narandža, bela čokolada.  To su fine rozen korice s makom. Probajte!Rozen korice s makomPriprema

U odgovarajuću posudu uliti vodu i dodati šećer pa stavi na ringlu da proključa.  Potom dodati margarin i griz. Ova mešavina treba da kuva oko  2-3 minuta pa dodati mleveni mak. Pustiti ponovo da lagano vri 2-3 minuta i zatim dodati narendanu smrznutu narandžu. Skloniti sa šporeta pa dodati I lepo umešati mleveni keks. Fil ostaviti da se malo prohladi.

Mlakim filom premazivati korice. Po 2 kašike fila stavljati na svaku koricu. Zadnju koricu ne treba premazivati. Ovako nafilovane rozen korice s makom pritisnuti nekom težom tablom i ostaviti da odstoje oko 5 sati.

Za glazuru otopiti belu čokoladu s margarinom na pari pa dodati i umešati slatku pavlaku. Slatka pavlaka će sprečiti pucanje glazure prilikom sečenja.

Na kraju rozen korice s makom preliti glazurom. Preko glazure narendati koricu narandže i malo bele čokolade. Rozen korice s makom ostaviti da se dobro ohlade pa rezati u štanglice.

Sastojci

Fil

  • 400 g šećera
  • 200 ml vode
  • 250 g margarina
  • 2 kašike griza
  • 200 g mlevenog maka
  • 1 smrznuta narandža
  • 200 g mlevenog keksa

Glazura

  • 100 g bele čokolade
  • 50 g margarina
  • 2 kašike slatke pavlake

Autor: Biljana Mihajlović

Share Button

Posna snikers bajadera

I u vreme posta poželećete da nekom lepom i ukusnom poslasticom obradujete svoje nepce.  Posna snikers bajadera je pravi izbor za vas.Posna snikers bajaderaPriprema

U odgovarajućoj posudi se pomešaju šećer i voda i zagreju do ključanja. Kuvaju se oko 5 minuta pa se dodaju margarin i čokolada za kuvanje. Sve se dobro meša da se margarin i čokolada potpuno otope. Smesa se ostavi da se dobro prohladi pa se dodaju mleveni kikiriki i mleveni keks. Sve se mešanjem dobro sjedini u ujednačenu smesu.

Od ovako pripremljene smese formira se posna snikers bajadera. Otopljenom čokoladom prelije se bajadera i pospe kikirikijem pa se ostavi u frižideru da se ohladi i stegne. Pred posluženje posna snikers bajadera se iseče na štanglice.

Sastojci

  • 300 g šećera
  • 250 ml voda
  • 200 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 400 g kikirikija
  • 300 g mlevenog keksa

Preliv

  • 100 g čokolade za kuvanje

Dekoracija

  • 100 g kikirikija

Autor: Vesna Trajkovska

Share Button

Rafaelo kolač

Ako volite kokos i kremaste kolače,  lep i aromatičan rafaelo kolač ne može da vam se ne svidi. Napravite ga i uživajte u svakom zalogaju!
Rafaelo kolačPriprema

Penasto umutiti belanca uz postepeno dodavanje šećera. Dodati jabukovo sirće, promešati  i smesu lagano sjediniti s brašnom, praškom za pecivo i kokosovim brašnom. Smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 180°C oko 20 minuta. Vruću koru zaliti mlakim mlekom i ostaviti da se ohladi.

Za kremu penasto izmiksati žumanca sa šećerom, dodati puding od vanile i gustin pa malo razrediti s mlekom. Smesu ukuvati u preostalom, do ključanja zagrejanom mleku uz stalno mešanje. Ostaviti da se smesa potpuno ohladi. Ohlađenu kremu  sjediniti s umućenim margarinom.

Pripremljenu koru  premazati s kremom i odozgo posuti s kokosovim brašnom i rafaelo kolač je gotov.

Ova mera je dovoljna za pleh velicine 24 x 40cm.

Sastojci

Kora

  • 6 belanaca
  • 250 g šećera
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 100 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 100 g kokosovog brašna

Krema

  • 6 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 3 kašike gustina
  • 250 g margarina

Preliv

  • 250 ml mleka

Autor: Biljana Mihajlović                       

Share Button