Ajvar štangle

Ajvar štangle su dekorativno i veoma ukusno predjelo, a može se poslužiti i kao izdašan doručak ili užina.
Ajvar štangle

Priprema

Pomešati kiselu vodu,  pivo, brašno, prašak za pecivo, so i ajvar u jednoličnu smesu. Preneti je u pleh (40x30cm) obložen pek papiroma i peći u rerni zagrejanoj na 180°C  oko 25 minuta.  Tako pripremiti i ispeći dve kore.

Za fil obariti dva krompira i izmrviti kao za pire, dodati  margarin,  majonez, seckanu barenu šargarepu i seckane kisele krastavčiće.

Redosled slaganja ajvar štangli je: prvu koru namazati filom, staviti drugu koru pa je premazati majonezom i odozgo posuti  narendanim kačkavaljem.

Sastojci

Kore x 2

  • 1,5 dl kisele vode
  • 1,5 dl piva
  • 12 kašika brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike ajvara

Fil

  • 2 krompira
  • 1 kašika margarina
  • 3 kašike majoneza
  • 1 šargarepa
  • kiseli krastavčići

Posipanje

  • kačkavalj

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Štanglice s mrkvom

Možda niste ljubitelj mrkve, ali ove štanglice će vas prijatno iznenaditi. Ukusne, aromaticne, fine promeniće vaš stav o ovoj zdravoj namirnici. Štanglice sa mrkvom

Priprema

Penasto umutiti maslac sa šećerom pa dodati ostale sastojke i malo mleka i sve dobro umešati u smesu kao za patišpanj. Smesu izručiti u dublji kalup prethodno obložen pek-papirom i peći u

rerni zagrejanoj na 180°C  oko 40 minuta. Ispečeno ostaviti u kalupu svega 5 minuta da se prohladi pa izvaditi. Kad se dobro ohladi, seći na štanglice i posuti s šećerom u prahu pomešanim sa cimetom.

Sastojci

  • 2 jaja
  • 3 kašike meda
  • 125 g maslaca
  • 1 šoljica šećera
  • 1 šolja suvog grožđa
  • 1 šolja mlevenih oraha
  • 2 šolje narendane šaragrepe
  • 1 kesica praška za pecivo
  • malo mleka

Posipanje

  • šećer u prahu
  • cimet

Autor: Bahra Topčić

Share Button

Orah štanglice

Orah štanglice su izvanredna poslastica sa kvalitetnim sastojcima, koji će zadovoljiti i najprobirljivije ukuse ljubitelja kolača

orah stanglice
Priprema

5 bjelanjaka i 150 gr secera ulupati u cvrst snijeg, potom dodati 150 gr margarina. Sve dobro izmiksati i na kraju izmijesati kasikom 150 gr oraha mljevenih i 80 gr brasna. Peci 20 minuta pa preliti nadjevom od 5 zumanjaka, 1 kasikom brasna i 100 gr secera. Ponovo vratiti u pecnicu da se osusi. Kad se kolac ohladi preliti sa pola soljice mlijeka i 50 gr margarina da prokuva pa dodati 150 gr secera i 150 gr mljevenih oraha. Orah štanglice su spremne.

Sastojci

5 jaja
400 grama šećera
200 grama margarina
300 grama oraha
100 grama brašna
1/2 šolje mlijeka

Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Marcipan stangle

Ovo su posebne marcipan stangle. Lepe i ukusne, dopasce se ljubiteljima oraha i cokolade.marcipan stangle

Priprema 

Sve sastojke za koru dobro izmijesati i istresti u podmazan i brasnom posut pleh. Peci na 180°C oko 30 minuta. Provjeriti cackalicom da li je kora ispecena.

Staviti secer u prahu i vodu da prokljucaju. U prokuhano dodati  margarin da se istopi.Tome dodati izrendanu cokoladu i mlevene orahe. Sve izmijesati i kad provri, fil odmah preliti preko vruce pecene kore. Marcipan staviti na hladno da se ohladi pa sjeci u stangle.

Sastojci

Kora

  • 3 jaja
  • 6 malih soljica cesera (mjere su u fildzanima)
  • 3 soljice ulja
  • 2 soljice mljevenih oraha
  • 4 soljice mlijeka
  • 1 praska za pecivo
  • 6 soljica brasna

Fil 

  • 18 kasika secera u prahu
  • 5 kasika vode
  • 1 margarin
  • 3 rebra cokolade
  • 6 soljica oraha

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Наранџа розенка

Розен коре су прави изазов, јер се с њима могу направити најразличитији десерти. Један од њих је и наранџа rозенкa, првокласан десерт, неодољивог укуса чоколаде и кајсија.narandza rozenka

Припрема

Скувати у пола литре биљног млека,  шећер и пудинга од ваниле. Кад се пудинг прохлади, додати маргарин  и мешати док се потпуно не отопи. Затим додати џем од кајсијa, млевенe орахe и нaрендану смрзнуту помораџу . Затим све лепо сјединити у гладак фил.

Филовати розен коре. Колач одозго украсити глазуром припремљеном од  беле чоколаде и маргарина.

Састојци

  • розен коре

Фил

  • ½ биљног млека
  • 15 кашика шећера
  • 2 пудинга од ваниле
  • 1 маргарин
  • 3 кашике џема од кајсијa
  • 200 грама ораха
  • 1 смрзнутa помораџa

Г лазура

  • 200 грама посне беле чоколаде
  • 100 грама маргарина

Аутор: Анђелка Трајковић

Share Button