Наранџа розенка

Розен коре су прави изазов, јер се с њима могу направити најразличитији десерти. Један од њих је и наранџа rозенкa, првокласан десерт, неодољивог укуса чоколаде и кајсија.narandza rozenka

Припрема

Скувати у пола литре биљног млека,  шећер и пудинга од ваниле. Кад се пудинг прохлади, додати маргарин  и мешати док се потпуно не отопи. Затим додати џем од кајсијa, млевенe орахe и нaрендану смрзнуту помораџу . Затим све лепо сјединити у гладак фил.

Филовати розен коре. Колач одозго украсити глазуром припремљеном од  беле чоколаде и маргарина.

Састојци

  • розен коре

Фил

  • ½ биљног млека
  • 15 кашика шећера
  • 2 пудинга од ваниле
  • 1 маргарин
  • 3 кашике џема од кајсијa
  • 200 грама ораха
  • 1 смрзнутa помораџa

Г лазура

  • 200 грама посне беле чоколаде
  • 100 грама маргарина

Аутор: Анђелка Трајковић

Share Button

Кајсија штангле с две глазуре

Штангле од кајсија с две глазуре су декоративне, ароматичне и јако укусне посластице, које пријају у свакој прилици.kKajsija stangle

Priprema  

За фил I самлети суве кајсије и измешати их са шећером.

За фил II ушпиновати шећер с водом, прохладити па додати маргарин и мешати док се потпуно не отопи. Потом додати млевени кекс и млевене орахе па све лепо хомогенизовати.

На један лист обланде ставити фил I, од млевених сувих кајсија и шећера у праху и пажљиво га развући оклагијом. Преко тога ставити фил II, од ушпинованог шећера, маргарина, млевеног кекса и млевених ораха.

Колач прелити глазуром од  чоколаде и оставити да се стегне. По чоколадној глазури прелити ледену глазуру, поравнати навлаженим, широким ножем i поново оставити да се глазура стегне. Могу се посути и украсити са чоколадним мрвицамаОхлађен колач исећи на штанглице и сложити на тацну.

Sastojci

  • 1 лист обланде

 фил I

  • 500 g сувих кајсија
  • 100 g шећера у праху

 фил II

  • 200 g шећера
  • 1dl воде
  • 125 g маргарина
  • 200 g млевеног кекса
  • 150 g oраха

Чоколадна  глазурa

  • 100 g чоколаде
  • 3 кашике уља

Ледена глазура

  • 200 g шећера у праху
  • 1 кашичица густина
  • 2 кашике вреле воде
  • 1 кашика уља

Аутор: Анђелка Трајковић

Share Button

Bele bajadere

Bajadere pa jos bele, pravi su uzitak za ljubitelje poslastica. Probajte, fantasticne su bele bajadere.bele-bajadere

Priprema

Za bele bajadere u posudi pomešati  šećer i vodu i staviti na sporet da se secer otopi, potom dodati  margarin i milka cokoladu. Kuvati na laganoj temperaturi da se to lijepo sjedini. Potom skinuti sa sporeta i dodati  mljeveni keks i mljevene orahe.

U malo pouljen pleh, kod mene je okrugli velicina 25, a moze i u cetvrtasti velicine 25×20 izliti crni dio i lijepo izravnati i staviti na hladno da se lijepo stegne.

Za to vrijeme pripremiti bijeli dio:  secer uspinovati s vodom, da sirup bude gust kao med. Dok se to spinuje, umutiti mikserom  mlijeko u prahu i margarin pa u to postepeno dodavati ukuvani sirup i neprekidno mutiti  srednjom brzinom. Tako umucenu masu brzo istresti i rasporediti preko tamnog dijela, buduci da se bijela smjesa jako brzo steze, i poravnati. Staviti u frizider da se malo ohladi i posle sijeci.

Sastojci

Tamni dio

  • 150 g secera
  • 1 dl vode
  • 125 g margarina
  • 100 g milka cokolade
  • 250 g mljevenog petit keksa
  • 150 g oraha

Bijeli dio

  • 200 g secera
  • ½ dl vode
  • 200 g mlijeka u prahu
  • 125 g margarina

Autor: Jelena Kecman

Share Button

Oblande sa suvim i kandiranim voćem

Kad jednom napravite starinske,  fine i izdašne oblande sa suvim i kandiranim voćem, biće one ubuduće nezaobilazna  poslastica na vašoj svečanoj trpezi. Oblande sa suvim i kandiranim voćem

Priprema

Šljive, suvo grožđe, kandirano voće i orahe sitno iseckati i dobro sjediniti s omekšalim margarinom. Zatim ovoj smesi dodati mleveni keks, na pari otopljenu čokoladu, šećer u prahu i rum i sve dobro promešati i rasporediti po prvom listu oblande. Preko staviti drugi list oblande i odozgo pritisnuti težim predmetom. Oblande sa suvim i kandiranim voćem ostaviti u frižideru preko noći da se dobro stegnu.

Kolač seći u kocke, pravougaonike ili rombove prema vlastitoj želji.

Sastojci

  • 150 g suvih šljva bez koštica
  • 100 g suvog grožđa
  • 200 g kandiranog voća
  • 100 g oraha
  • 200 g margarina
  • 300 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade
  • 100 ml ruma  za kuvanje
  • 2 lista oblande
Share Button

Posne oblande recept

Ovo je veoma jednostavan recept, koji ne zahteva puno vremena za pripremu. Posne oblande su vrlo lepe i ukusne.

Priprema

U posudu uliti vodu, dodati šećer i  kad provri,  dodati mlevene bademe i posni mleveni keks. Kada se masa izednači, skinuti je sa ringle, podeli na dva dela. U jedan deododati crnu čokoladu, a u drugi belu čokoladu. Svaki deo smese dobro mešati da se čokolada otopi, malo prohladiti pa dodati margarin. Sve to dobro mešati dok se margarin potpuno ne istopi.

Jednu oblandu prmazati s tamnim filom pa staviti drugu oblandu. Nju premazati sa svetlim filom i preko staviti treću oblandu. Postupak ponavljati do utroška materijala. Na kraju posne oblande  pritisnuti da se bolje stegnu.

Sastojci

  •  1 pakovanje oblande
  •  550 g šećera
  •  200 ml vode
  •  100 g posnog mlevenog keksa
  •  300 g mlevenih badema
  •  50 g posne crne čokolade
  • 50 g posne bele čokolade
  •  250 g margarina
Share Button