Čiz kejk

Brz j jednostavan  recept za čiz kejk. Čiz kejk je trostruko uživanje za ljubitelje slatkog zalogaja.Čiz-kejkPriprema

Voće kuvati sa šećerom oko 10 min i skinuti sa ringle. Želatin  ostaviti da nabubri  u vodi pa ga zagrejavati  dok ne postane tečan i dodati u voće. Ostaviti da se ohladi.

Maslac rastopiti i umutiti mikserom sa mlekom i plazma keksom. Okrugli kalup obložiti pek papirom pa staviti smesu maslaca i keksa.

Posebno umutiti slatku pavlaku, sir, vanilin šećer  i šećer u prahu. Dodati i želatin po istom postupku i još jednom sve izmiksirati. Beli  krem preliti preko podloge od keksa.

Kada se crveni krem malo ohladio, rasporediti ga preko belog krema. Ovako pripremljen čik kejk ostaviti u frižider da se ohladi i stisne oko  8 sati.

Sastojci

Bela krema

  •  500 g ella sira
  •  500 ml biljne pavlake
  •  50 ml vode
  •  25 g  želatina
  •  200 gr šećera u prahu
  • 30 g vanilin šećera

Voćna krema

  •  450 g crvenog voća
  •  100 ml vode
  •  25 g  želatina
  •  50 ml vode
  •  150 g  šećera
Share Button

Jafa torta

Jafa torta po ovom jednostavnom receptu se brzo sprema. Ukusna je, a posebno privlačna za one koji ne vole previše slatko.

Priprema

U mleku dok se greje rastopiti maslac i pomalo mešati.

Posebno u dublju posudu staviti jafa keks pa na njih sipati mleko sa rastopljenim maslacem i dobro  mešati. Zatim ostaviti da se smesa ohladi.

Posebno penato umutiti slatku pavlaku.

Tortu formirati sledećim rasporedom:  smese sa jafom, umućena slatka pavlaka, smese sa jafom, umućena slatka pavlaka, celim jafa keksom prekriti pavlaku i opet smese sa jafom, umućena slatka pavlaka.

Za glazuru otopiti čokoladu s uljem na niskoj temperaturi.

Na kraju jafa tortu preliti  glazurom od čokolade i ukrasiti je sa strane kandiranom narandžom.

Sastojci

  • 1 kg jafa keksa
  • 1/2 mleka
  • 1 maslac
  • 500 ml slatke pavlake
  • 150 g kandirane narandže
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja
Share Button

Tuti fruti torta

Tuti fruti  torta se lako priprema, a veoma je ukusna i osvežavajuća poslastica.

Priprema

Dobro umutite žumanca sa 5 kašika šećera i sa grizom, pa uz stalno mešanje dodati polovinu ključalog  mleka i kratko kuvati žuti fil na niskoj temeperaturi.

Za crveni fil pomešati puding od jagode sa 5 kašika šećera i polako sipati u preostalo vrelo mleko pa skuvati uz stalno mešanje na niskoj temperaturi.

Na odgovarajuću tacnu složiti red keksa pa preko njega sipati vruć žuti fil, pa ponovo red keksa, pa ga preliti s vrućim crvenim filom. Umutite belanca sa  10 kašika šećera, dodati sok od narandže i ukrasite tortu.

Sastojci

  • 1/2 kilograma keksa
  • 1 l mleka
  • 20 kašika šećera
  • 5 kašika griza
  • 3 jaja
  • 2 kesice pudinga od jagoda
  • 2 kašike soka od narandže
Share Button

Jogurt torta

Jogurt torta je neodoljivo osveženje u danima leta kada želite hladnu poslasticu, koja se topi u ustima kao sladoled.Priprema

Umutiti penasto mslac sa šećerom pa dodati uz stalno mešanje žumanca, jogurt narendanu koru limuna, vanilin šećer i sitno iseckane pistaće.U posebnoj posudi pomešati brašno i prašak za pecivo pa postepeno uz mešanje dodati gornjoj smesi i na kraju čvrst sneg od belanaca. Sve dobro izmešati i preneti u podmazan kalup posut brašnom i peći na 180°C  oko 35 minuta. Kad je biskvit pečen, izvaditi ga iz rerne i posle 10 minuta izvaditi ga i iz kalupa i ostaviti da se dobro ohladi. Iseći ga na tri kore.

Za fil treba želatin razmutiti u vodi i zagrejati ga blago da se otopi. Jogurt pomešati sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i mikserom ih mutiti pa dodavati želatin u tankom mlazu i kratko mutiti . Zatim dodati umućenu slatku pavlaku, sok, sitno iseckano kandirano voće i narendanu koru od limuna pa sve dobro izmešati varjačom.

Ovim filom filovati tortu. Jogurt torta se do serviranja drži u frižideru da se lepo ohladi i stegne.

Sastojci

Biskvit

  • 5 jaja
  • 250 g  brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g maslaca
  • 250 g šećera
  • 250 g jogurta
  • 2 kašičice naribane limunove kore
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g pistaća

Fil

  • 4 čaše jogurta
  • 4 kesice želatina
  • 500 g slatke pavlake
  • 400 g šećera u prahu
  • 1 kašičica soka od limuna
  • 100 g kandiranog voća
  • kora od 1 limuna
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 17 kašika vode
Share Button

Limun torta

Limun torta je dekorativna i osvežavajuća poslastica prefinjenog ukusa.

Priprema

Mikserom napraviti čvrst sneg od belanaca. Penasto umutiti margarin pa mu dodati žumanca,  šećer,  vanilin šećer, prašak za pecivo i  brašno. Smesu dugo mešati da postane glatka pa u nju dodati sitno narendanu koru od  limuna i sve sjediniti sa snegom od  belanaca. Ovu smesu preneti u podmazan kalup i peći na 180°C oko 35 minuta. Pečen biskvit ohladiti i preseći  na dva dela.

Posebno skuvati mleko sa  pudingom od limuna i sa šećerom pa ga ostaviti da se ohladi.  Umutiti penasto margarin, dodati ga pudingu i dobro sve izmešati. Ovim filom filovati tortu, njime je namazati i spolja.

Za staklastu glazuru umutiti sok od  limuna, šećer u prahu i  vrelu vodu da se dobije  fina glatka masa s kojom se prelije torta. Limun tortu ukrasiti po želji (šlag, kristal šećer okolo).

Sastojci

Biskvit

  • 4 belanca
  • 125 g margarina
  • 4 žumanca
  • 125 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 125 g brašna.

Fil

  • 1 litar mleka
  • 2 kesice pudinga od limuna
  • 7 kašika šećera
  • 125 g margarina

Glazura

  • 1/2 limuna
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 kašika vrele vode
Share Button