Torta sa jogurtom kako se pravi recept

Evo ga recept kako se pravi ukusna torta sa jogurtom. Napravite, probajte i uživajte

torta s jogurtomPriprema

Za biskvit jaja odvojeno umutiti sa secerom,a zatim dodati brasno i kasikom izmijesati. Peci. Pecenu koru presijeci na dva dijela.
Za fil sastaviti jogurt, secer u prahu, iscijedjen limun i koru od jednog limuna narendanu i rum. Izmijesati.
Ovamo rastopiti 2 zelatina sa 4 kasike hladne vode,malo da nabubri i ugrijati do kljucanja.Tako vruce dodavati u jogurt uz miksanje. Pola litre slatke pavlake umutiti u cvrst snijeg i dodati jogurtu uz neprestano mucenje. Staviti jedan dio kore u kalup, poravnati fil, ostaviti malo fila da se namaze gornja kora. Preko fila staviti gornju koru, premazati filom odozgo i posuti ukrasnim mrvicama.Ostaviti u frizider da se stegne pa odvojiti kalup.

Sastojci

Biskvit

­5 jaja
5 kasika secera
5 kasika brasna

Fil

pola litre jogurta
200 gr secera u prahu
1 iscijedjen limun
kora od jednog limuna narendana
1 kasika ruma

Jos

2 želatina
4 kašike hladne vode
pola litra pavlake

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Share Button

Torta sa jagodama i jogurtom

Savršenstvo bez mane… prelepa, osvežavajuća i mirisna torta sa jagodama i jogurtom!

Torta sa jagodama i jogurtomPriprema
Bjelanca s hladnom vodom umutiti u cvrst snijeg. Posebno umutiti zumanca sa secerom, pa dodati prosijeno brasno, gustin i prasak za pecivo.  Polako sve izmjesati pa dodati snijeg od bjelanaca, sve polako izmjesati da se sastojci sjedine. Smesu istresti u okrugli kalup 26 cm i peci u zagrijanoj rerni na 170°C  oko 35 minuta.  Ispečenu koru izvaditi i presjeci na pola da dobijete dvije kore, jednu mozete zamrznuti za drugi put.
1 Torta sa jagodama i jogurtomZa fil umutiti jogurt, secer i vanilin secer pa dodati zelatin, pripremljen prema uputstvu na pakovanju, i dobro izmjesati. Zatim umutiti slatko vrhnje  sa malo secera i dodati u jogurt. Na kraju dodati i isjecene jagode i sve polako izmjesati.

Koru  staviti u kalup, preliti filom i ostaviti najmanje 2 sata u frizideru. Kad se torta ohladi, napraviti preliv za torte prema uputstvu na kesici, malo ohladiti i preliti preko torte. Ukrasiti sa svežim jagodama umucenim slatkim vrhnjem. 

Sastojci

Kora

  • 4 jaja
  • 175 g secera
  • 80 g brasna
  • 80 g gustina
  • 1 mala kasika praska za pecivo
  • 3 kasike hladne vode

Fil

  • 400 g jogurta
  • 400 ml slatkog vrhnja
  • 1 limun
  • 1 vanilin secer
  • 150 g secera
  • 1 pakovanje zelatina u prahu ili 6 listica zelatina
  • 500 g jagoda

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić

Share Button

Kinder bueno kulinarski izazov

Zanosna kremasta poslastica, veoma popularna među decom, ali  omiljena i odraslima.
Kinder bueno kulinarski izazovPriprema

Pleh obložiti pek papirom,  malo ga premazati margarinom i posuti seckanim bademima.

Belanca s jabučnim sirćetom izmiksirati u čvrst sneg pa postepeno dodavati i šećer  uz neprekidno mućenje. Smesu istresti na pleh i peći u rerni zagrejanoj na 150 °C  oko 60 minuta. Ispečenu koru izvaditi iz rerne i staviti na tacnu, pri čemu može i  da se okrene tako da bademi budu odozgo. Vruću koru  premazati nutelom. Napraviti i ispeći  još jednu koru tako da ih bude dve. Obe se posebno prave i to od polovine navedenih sastojaka za kore.

Za krem skuvati mleko pa mu dodati mešavinu  šećera, žumanaca, brašna i pudinga. Kuvati na niskoj temepraturi dok se krem ne zgusne. Ostaviti ga da se potpuno ohladi pa dodati i umešati umućeni margarin  s vanilin šećerom. Krem podeliti na dva dela pa u jedan deo  dodati otopljenu mlečnu čokoladu.

Pomoću kašike za sladoled vaditi naizmenično svetle i tamne kugle i slagati na prvu koru. Zatim položiti pažljivo drugu koru i nju nafilovati na isti način kao prvu.

Umućenim šlagom dodatno ukrasiti kinder bueno pa ga staviti u frižider da se dobro ohladi. 

Sastojci

Kore 

  • 200 g badema
  • 10 belanaca
  • 16 kašika šećera
  • 1 kašika  jabučnog sirćeta
  • 100 g nutele

Krem

  • 1,5 l mleka
  • 10 kašika  brašna
  • 10 žumanaca
  • 10 kašika  šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 250 g margarina
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 100 g mlečne čokolade

J

  • 3 kesice šlaga
  • 200 ml mleka

Autor: Ina Reljić

Share Button

Torta s visnjama

Ovu tortu s visnjama krasi sjajna kombinacija socnog, osvezavajuceg  fila od visanja i vazdusatog šlag krema. Kisela i slatka…fantastična!

Torta s visnjama

Priprema 

Od navedenih sastojaka napraviti i ispeći 3 kore pa ih ostaviti da se ohlade.

Za fil 1 zakuvati pola litre soka od visanja sa secerom pa dodati gustin razmucen s malo soka. U toplu smesu dodati  visnje bez kostica i lagano ih izmesati. Fil 1 ostaviti da se ohladi.

Za fil 2 dobro umutiti pola litre slaga s kiselim vrhnjem. Sve umutiti u jednolicnu smesu.

Svaku koru poprskati sa sokom od visanja. Slagati koru, fil 1 (od visanja) , Fil 2 (od slaga)  i tako do kraja. Na kraju celu  tortu premazati s filom 3 (slag kremom od cokolade).

Sastojci

Kore x 3

  • 4 jaja
  • 4 kasike secera
  • 4 kasike brasna
  • 1 kasika kakaa 

Fil 1

  • ½ l soka od visanja
  • 500 g secera
  • 100 g gustina
  • 1 kg visanja bez kostica

Fil 2

  • ½ l slaga
  • 3 kisela vrhnja po 180 g 

Fil 3

  • 2 slag kreme od cokolade

Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Share Button

Ruža torta

Ovo je zaista specijalna torta u obliku ruže. Lepa i ukusna najbolji je rođendanski poklon najmilijima.  

1 Ruža tortaPriprema

Za podlogu izmešati u zdeli mleveni keks ( koristila sam plazmu ), šećer, omekšali margarin i mleko.

Za belu kremu skuvati  puding od vanile sa šećerom u mleku pa dodati želatin (prethodno pomešan s vodom da nabubri) i ostaviti da se dobro ohladi. U hladnu kremu dodati umućenu slatku pavlaku i  lagano sve mutiti 3  minuta,da se smesa lepo izjednaci u glatku kremu.

Za pripremu kreme od voća koristila sam kajsije, ali se  može koristiti i neko drugo smrznuto voće. Voće dobro ispasirati. Procediti sok . Od  soka oduzeti 5 kašika i razmutiti sa želatinom. Voće staviti u šerpicu i zagrejati na niskoj temperaturi do ključanja. Tada dodati želatin, promešati i ostaviti da se krema od voća ohladi.

Čokoladu za kuvanje otopiti na pari s uljem, dodati slatku pavlaku i sve sjediniti pa silikonskom četkicom premazati kalup u obliku ruže. Nakon prvog mazanja ostaviti kalup u zamrzivaču da se čokolada ohladi, oko 5 minuta,  pa naneti drugi sloj čokolade. Ostaviti da se slojevi čokolade u kalupu potpuno ohlade.

Kad je čokolada dovoljno hladna, dodati belu kremu, preko nje kremu s voćem i sve staviti u zamrzivač nekih 15 minuta.

Za to vreme pripremiti, oblikovati  podlogu od keksa na tacni. Kad sam izvadila ružu iz zamrzivača, odmah sam je okrenula i stavila na podlogu od keksa. Kalup treba lagano i pažljivo odvojiti od torte.

Sastojci

  • 300 g mlevenog keksa ( koristila sam plazmu )
  • 2 kašike šećera
  • 100 g margarina
  • 100 ml mleka

Bela krema

  • 250 ml mleka
  • ½ kesice pudinga od vanilije
  • 250 ml slatke pavlake
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica želatina

Krema od voća

  • 450 g voća
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica želatina

Premazivanje kalupa

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike ulja
  • 1 dl slatke pavlake

Autor: Ružica Čuljić

Share Button