Pancerote sa šunkom i sirom

Ko voli nadevena peciva, sigurno će mu se svideti i ove pancerote. Ostaju meke čak i sutradan.Pancerote
Priprema

Pomjesati jogurt, ulje, brasno sa praskom za pecivo. Zatim umjesiti glatko tjesto. Od tijesta napraviti 35 loptica. Isjeckati sunku i pomjesati je sa izmrvljenim sirom, kecapom i origanom. Svaku lopticu razvuci do promjera 10 cm. Na sredinu staviti fil i krajeve tjesta oblikovati u okruglice. Slagati ih u podmazanu tepsiju. Svaku pancerotu premazati razmucenim zutanjkom i posuti sezamom. Peci 30­-35 minuta u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 C.

Sastojci

4 dl jogurta
1 solja ulja
6 solja brasna
1 prasak za pecivo
300 grama sunke
150 grama sitnog sira
150 grama kecapa
2 kasike origana
sezam
1 zutanjak

Autor: Ljubica Kladar

Share Button

Brzo pecivo isproban recept

Fenomenalno mirisno, mekano pecivo, neverovatno kako je brzo gotovo, ne samo dok se priprema, nego i kad se jede. Prosto nestaje!Brzo pecivo isproban recept

Priprema

U mlako mleko i mlaku kiselu vodu, dodati secer i kvasac. Sacekati 5 minuta pa dodati ostale sastojke i umesiti mekano testo.

Testo ostaviti na toplom mestu oko 30 minuta i ono ce dobro nadoci.

Od nadoslog testa razviti koru, seci je u zeljene oblike i filovati po zelji.

Nafilovane oblike od testa sloziti u pleh oblozen pek papirom, premazati zumancetom, posuti susamom ili makom i peci u rerni zagrejanoj na 250°C  oko 10-15 minuta dok lepo ne porumene.

Posluživanje

Brzo pecivo posluziti za veceru uz jogur, kiselo mleko ili kiselu pavlaku.

Sastojci

Testo

  • ½ kocke svezeg kvasca
  • 1 dl jogurta
  • 1 dl kisele vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kasika secera
  • 1 kasicica soli
  • 500 g brasna tip „500“

Punjenje

  • virsle ili
  • sir ili
  • slicno

Autor : Stojanovic Julijana

Share Button
loading...

Uvijačice sa sirom

Jasminine uvijačice sa sirom su prava “napast” za oči i nepce. Ne zna se da li su lepše ili ukusnije. Probajte, uverićete se!Uvijačice sa siromPriprema

Razdrobiti kvasac i potopiti u toplo mleko s kašikom šećera.  Kada kvasac nadođe, sipati u brašno, so i ulje. Umesiti glatko testo i ostaviti sat vremena da nadođe.

Za premaz izgnječiti sir, dodati jaja i so po potrebi pa sve dobro umešati.

Kada testo nadođe, premesiti ga, razvući koru u pravougaonik i premazati smesom od sira i jaja pa uviti u rolat. Rolat iseci na 16 delova, poređati u podmazan pleh i peći dok uvijačice ne porumene, odnosno na 180°C  oko 30 minuta, što zavisi od vaše rerne.

Sastojci

  • 40 g kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 šoljica ulja

Premaz

  • 400 g sira
  • 3 jaja
  • so

Autor: Jasmina Terzić

Share Button

Pisi

Pisi se često priprema kod nas za doručak ili večeru uz mladi sir, kiselu pavlaku ili jogurt. Hrskav i mek pisi je zaista sjajan zalogaj.PisiPriprema  

Od brasna,  kvasca, soli, secera i mlake vode umesimo glatko testo, mekoce kao za domaci hleb. Na brasnom posutoj radnoj povrsini razvucemo testo u obliku rolata, promera oko 5 cm, pa secemo kolutove debljine 2 cm. Kolutove oklagijom rastanjimo da budu debljine 1/2 cm.

Pisije przimo na zagrejanom ulju  (manje kolicine), ali u toku przenja dodajemo utroseno ulje. Przimo ih sa obe srtane sve dok ne dobiju finu smedju boju. Isprzene pisije stavljamo na tanjir pokriven papirnatom salvetom da se odstrani visak masnoce.

Sastojci

  • 1/2 kg brasna
  • 2 kasicice kvasca
  • 1 kasicica soli
  • 1 kasicice secera
  • voda

Autor: Elena Mishkovska

Share Button

Šarena rol pita

Moji ukućani jako  vole ovu  pitu, jer podseća na picu, a ja i zbog toga što je laka  za napraviti.  Začini joj daju posebnu, prijatnu notu. Preporučujem vam ovaj moj recept … šarena rol pita.Sarena rol pita

Priprema

Šarena rol pita traži malo truda, ali krajnji rezultat to opravdava. Na pek papir složiti tri kore. Donje dve premazati s uljem treću nafilovati s usitnjenom šunkom. Istim postupkom pripremiti i složiti na šunku  tri kore, a treću nafilovati s usitnjenim feta sirom.

1 Sarena rol pita Treći sloj ove pite, također, čine tri kore s tim da je treća premazana s ajvarom.

2 Sarena rol pita

Na kraju sve lepo saviti u rolat pa ga iseći na kolurove deblji 2,5 cm.

3 Sarena rol pita

Kolutove složiti u podmazan pleh ili obložen pek papirom, odozgo im staviti po kašiku kisele pavlake i peći na 200°C oko 25 minuta.

4 Sarena rol pita

Poslužnje

Šarena rol pita pristaje uz kiselu pavlaku, jogur ili kiselo mleko.

Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 250 g šunke
  • 200 g feta sira
  • 150 g ajvara
  • ulje
Share Button