Magnolia puding

Veoma dekorativan i ukusan desert … magnolia puding.Magnolija pudingPriprema

Odvojiti jedan dio mlijeka ( 2dl) i u njemu izmiješati žumanca, šećer i gustin. U preostalo mlijeko staviti sadržaj mahune vanilije i zakuhati. Jednu kutlaču tako vrućeg mlijeka sipati u smjesu sa žumancima u tankom mlazu uz neprestano miješanje, pa sve vratiti u mlijeko i miješati dok se ne zgusne. Pokriti prozirnom folijom da se ne stvara korica na površini.

Vrhnje za šlag izmiksati, dodati sir i lagano promiješati pa sve primiješati kremi od žumanjaka.

U odgovarajuće posudice, čaše ili zdelice, redati: puding, smrvljeni keks, jagode, smrvljeni keks i magnolia puding je gorov. Može se poslužiti odmah, ako ste nestrpljivi, a još je lepši ako se do posluženja dobro rashladi u frižideru.

Sastojci

  • 2 žumanca
  • 1 mahuna vanilije
  • 5-6 kašika šećera
  • 6 kašika gustina
  • 200 g maskarpone sira
  • 100 ml vrhnja za šlag
  • bebi keks
  • jagode

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button

Najlepši desert

Najlepši desert je zaista poseban … savršenstvo boja, mirisa i ukusa zarobljeno u jednoj čaši. Kombinacijom jagoda, narandže i kivia dobićete originalan, raskošan ukus najlepšeg deserta.   Najlepši desertPriprema  

Kad jednom napravite i probate najlepši desert, uverićete se da mu ovaj epitet u potpunosti odgovara.

Očišćene i oprane jagode usitniti u blenderu uz dodatak soka od limuna i 20 g šećera pa dobijenu kašu rasporediti na dno odgovarajućih čaša.

Za sloj od narandže plodovima odstraniti koru i beli deo pa sve usitniti u blenderu. Potom kašu zagrejati do ključanja, a u manji deo odvojenog soka umešati 10 g šećera i gustin  pa sve sipati u ključalu masu. Promešati, ukloniti s ringle i ostaviti da se krem ohladi. Ohlađen krem od narandže rasporediti u čaše preko sloja od jagoda.

Kivi oljuštiti i usitniti u blenderu da se dobije ujednačena kaša. Sipati je preko sloja od narandže i najlepši desert staviti u frižider da se dobro ohladi. Količinu šećera treba prilagoditi ukusu konzumenata.

Sastojci

  • 300 g jagoda
  • 4 narandže
  • 7 kivia
  • 1 kašika soka od limuna
  • 30 g šećera
  • 20 g gustina
Share Button

Desert s narandžama, jagodama i bananama

Verujem da će vam se dopasti desert s narandžom, jagodama i bananama, a posebno najmlađima, jer je divno osveženje u toplim danima leta. Desert s narandžama, jagodama i bananama

Priprema  

Ocediti 2 narandže u manju posudu, zagrejati na srednjoj temperaturi i dodati mešavinu pudinga od vanile i 25 g šećera. Kuvati na niskoj temperaturi uz neprekidno mešanje sve dok se smesa ne zgusne. Skloniti je s ringle pa kad se prohladi, dodati joj 2 narandže prethodno usitnjene s ostatom šećera u blenderu. Sve dobro sjediniti i sipati na dno čaša u kojima će desert biti poslužen.

Polovinu jagoda s vanilin šećerom samleti u blenderu i staviti preko sloja narandže. Ostatak jagoda složiti preko sloja samlevenih.

Banane samleti u blenderu i rasporediti preko sloja jagoda. S nekoliko kolutića banana ukrasiti ovaj vitaminski voćni desert i staviti ga u frižider da se dobro ohladi.

Sastojci

  • 4 narandže
  • 50 g šećera
  • 2 kašike vanilin pudinga
  • 200 g jagoda
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 200 g banana
Share Button

Dunavske jabuke desert

Dunavske jabuke su  super desert za mališane, ali i za nas odrasle. Ovo je zdrava, lagana, kremasta i dekorativna poslastica.

Dunavske jabuke

Priprema

Na blagoj temperaturi otopiti čokoladu, dodati  keks, usitnjene indijske orahe  i dobro sjediniti. Od ove smese formirati male kuglice.

jabuke

Jabuke oguliti, prepoloviti i odstraniti semensku ložu.

Polovine jabuka

Belanca izmiksati u čvrst sneg pa im postepeno, uz blago miksanje, dodavati šećer i vanilin šećer.

2 jabuke s kuglicama od čokolade

Vatrostalnu posudu premazati maslacem, poredati polovine jabuka i u svaku staviti kuglicu od čokolade, mlevenog keksa i indijskih oraha.

1 dunavske jabuke

Preko ovako pripremljenih jabuka staviti ulupana belanca pa ih  posuti s usitnjenim indijskim orasima. Dunavske jabuke peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok  korica belanaca ne porumeni.

Sastojci

  • 4 jabuke
  • 1 kašika maslaca
  • 2 belanca
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 50 g čokolade za kuvanje
  • 50 g mlevenog keksa
  • 30 g indijskih oraha
Share Button

Punjene banane

Ako imate malo vremena za pripremu deserta za iznenadne goste, ovo je pravi recept za vas! Brzo, ukusno i dekorativno. Punjene banane su izvrstan desert.1 banana-desertPriprema 

Bananu oguliti pa iseći na komade kao što je prikazano na slici, izdubiti središnji deo s tim da se ostavi na dnu malo banane kako krem ne bi iscureo.

Banane

1 banana desert

 

 

 

 

Pošto banane vrlo brzo na vazduhu potamne, treba ih  namočiti u sok od limuna. Potom ih ostaviti malo da se ukloni višak kapljica soka pa ih ubaciti manjim delom u otopljenu čokoladu. Na sloj čokolade nalepiti pržene, sitno zdrobljene bademe i banane staviti u frižider oko 5 minuta da se čokolada ohladi i učvrsti.

Umutite karamel šlag u hladnom mleku i špricem ispuniti središnji deo banane. Punjene banane rashladiti u frižideru pre serviranja i posluženja.

Sastojci

  • 2 banane
  • 2 limuna
  • 100 g čokolade
  • 1 kesica karamel šlaga
  • 70 ml mleka
  • malo prženih badema
Share Button