Krompir salata sa belom ribom je izvrsno jelo, jer može da se servira kao samostalan obrok ili kao ukusna salata. Nećete pogrešiti ako ga poslužiti za doručak ili laganu večeru.
Priprema
Ribu malo pouljiti, uviti u alufoliju i ispeći u rerni. Pečenu ribu iseći na parčiće ili iskidati. Krompir oguliti, skuvati u vodi i ostaviti da se ohladi. Crni luk iseckati na rebarca, a masline mogu da se iseckaju, a mogu i da ostanu cele. Kisele krastavčiće sitno iseckati. Krompir iseći na kocke i staviti u zdelu. Dodati ribu i sve ostale sastojke, posoliti i izmešati. Potom dodati sok od limuna i preliti sa malo maslinovog ulja. Jelo posuti sveže iseckanim peršunovim lišćem. Krompir salata sa belom ribom je spreman za serviranje.
Posluženje
Krompir salata sa belom ribom može se poslužiti i sa sosom od posnog majoneza i senfa.
Sastojci
- 250g fileta bele ribe
- 5 krompira
- 4 kisela krastavca
- nekoliko zelenih maslina
- 1 glavica crvenog luka
- nekoliko zrna mariniranog kapra
- limun
- listovi peršuna
- so
- maslinovo ulje
