Poznate su razne varijante posne sarme, ali ovaj moj recept rezultira najukusnijom. Isprobajte ga i uverićete se!
Priprema
Posna sarma recept- svako je priprema po svom receptu, a u mom domu se pravi na ovaj način. To je izvrsno posno jelo, koje je uobičajeno tokom posta, ali ga konzumiraju i dijetalci kao i poklonici hrono i vegeterijanske kuhinje.
Na ulju propržiti iseckani crni luk pa dodati pirinač i alevu papriku. Posudu skloniti sa ringle i dodati sojine pahuljice, izrendanu šargarepu, mleveno seme suncokreta, biber i so. Smesu dobro izmešati da se svi sastojci sjedine. Listove kiselog kupusa puniti sa ovom smesom i savijati. Na dno posude staviti nekoliko listova kupusa, poslagati sarme, prekriti ih listovima kupusa i dodati beli luk i lovorov list. Posna sarma recept se nalije s vodom da ogrezne i kada proključa, krčkati je na nižoj temperaturi.
Sastojci
- 2 glavice kiselog kupusa
- 150 g sojinih ljuspica
- 200 g pirinča
- 150 g semena suncokreta
- 1 kg glavica crnog luka
- 7 česana belog luka
- 2 šargarepe
- 3 supene kašike aleve paprike
- 1kavena kašičica bibera
- 3 lista lovora
- so
- 0,5 l ulja.
