Priprema
Na ulju propržiti iseckani crni luk pa dodati pirinač i alevu papriku. Posudu skloniti sa ringle i dodati sojine pahuljice, izrendanu šargarepu, mleveno seme suncokreta, biber i so. Smesu dobro izmešati da se svi sastojci sjedine. Listove kiselog kupusa puniti sa ovom smesom i savijati. Na dno posude staviti nekoliko listova kupusa, poslagati sarme, prekriti ih listovima kupusa i dodati beli luk i lovorov list. Sarme naliti vodom da ogreznu i kada proključaju, krčkati ih na nižoj temperaturi.
Sastojci
- 2 glavice kiselog kupusa
- 150 g sojinih ljuspica
- 200 g pirinča
- 150 g semena suncokreta
- 1 kg glavica crnog luka
- 7 česana belog luka
- 2 šargarepe
- 2 supene kašike aleve paprike
- 1kavena kašičica bibera
- 3 lista lovora
- so
- 0,5 l ulja.
loading...