Ovo je jedna od naukusnijih salata bogata u vitaminima i mineralima.
Priprema
Praziluk i šargarepu iseckati na kolutiće pa im dodati kukuruz šećerac, majonez, biber, so i maslinovo ulje i dobro izmešati.
Sastojci
- 300 g praziluka
- 200 g šargarepe
- 150 g kukuruza šećerca
- 100 g posnog majoneza
- biber
- so
- maslinovo ulje
Praziluk (Allium Porrum)
Praziluk je, između ostalog, i biljka sa lekovitim svojstvima. Pravi je lek protiv otoka, umora, prehlade i infekcija. Odličan je antioksidant pa je izvrsna preventiva i zaštita organizma od slobodnih radikala. Pošto sadrži dosta celuloze, brzo stvara osećaj sitosti, što je pogodno za ljude, koji žele da smršaju.
Zbog sadržaja pektina praziluk štitni sluzokožu želuca, dragocen je i za negu kože, protiv hipertenzije. Odličan je u kombinaciji sa namirnicama bogatim u omega-3 masnim kiselinama (losos) za poboljšanje cirkulacije. Praziluk je i snažan diuretik.
Zbog nutritivne i lekovite vrednosti praziluk treba uvrstiti u redovnu ishranu svake porodice.
