Banana torta po ovom receptu se veoma brzo pravi. Omiljena je deci i odraslima zbog originalnog, osvežavajućeg ukusa.
Priprema
U prikladnu posudu staviti šečer, vanilin ekstrakt i 500 ml mleka da proključa. Zatim se dodaje griz uz stalno mešanje. Smanjiti temperaturu i kuvati da se griz skuva. U griz dodati mlevene orahe ili mlevene, prethodno pečene i oguljene lešnike ili bademe ili pistaće, mlevenu plazmu i sve dobro promešati. Smesu ostaviti da se malo prohladi pa joj dodati dve, dobro izgnječene banane, med i omekšali maslac i dobro izmiksirati da se dobije penasta krema. Treba je ohladiti.
Na tanjir za serviranje ređati keks, prethodno kratko umočen u mleko, premazati ga polovinom kreme, pa preko ređati kolutove banane, pa po njima red keksa, pa kremu i tako do utroška sastojaka. Tortu odozgo po kremei ukrasiti sa mlevenim lešnicima ili umućenom slatkom pavlakom.
Tortu ostaviti nekoliko sati u frižideru da se dobro ohladi i stisne.
Sastojci
- 150 g mlevenog plazma keksa
- 150 g oraha, badema, lešnika ili pistaća
- 50 komada keksa
- 600 ml mleka
- 5 banana
- 20 g šećera
- 20 g griza
- 40 g meda
- 250 g maslaca
- 1 kašika vanilin ekstrakta
