Ovo je jednostavan i lagan recept za izvrsne, šupljikave uštipke bez mnogo mućenja.
Priprema
U mlaku vodu staviti kašičicu šećera i pa ostaviti kvasac na toplom mestu da nadođe.
U dublju posudu razmutiti jaje, dodati brašno, so, pripremljen kvasac i vodu. Dobro umešati da se sve poveže. Ovu smesu ostaviti na toplom mesto oko 30 minuta da se udvostruči količina testa.
Uštipke pržiti u vrelom ulju, a gotove stavljati na pladanj ili tanjir sa papirom da se upije suvišna masnoća.
Posluženje
Uštipci se mogu poslužiti sa jogurtom, pavlakom ili mladim sirom, a mogu se servirati kao poslastica posuti šećerom u prahu.
Sastojci
- 40 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 400 g brašna
- 1 jaje
- 1 kašičica soli
- 250 ml vode
loading...