Ako želite brzo napraviti finu, kremastu tortu, predlažem vam ovaj recept za tortu plazma. Ova nepečena poslastica može da stoji u frižideru dva, tri dana, ali kod mene ne dočeka sledeći dan.
Priprema
U većoj zdeli umesiti mlevenu plazmu s omekšalim maslacem pa dodati sok od narandži i dobro sjediniti u kompaktnu smesu i podloga je gotova.
Za krem otopiti želatin prema uputstvu na kesici i umešati u slatku pavlaku, dodati šećer u prahu i sve zajedno mikserom umutiti.
Pripremljenu podlogu rasporediti na tacni pa premazati s kremom. Cele plazma kekse umočiti u mešavinu mlakog mleka i ruma i poređati preko krema pa ih premazati s kremom. Zatim plazma kekse umočiti u mešavinu mlakog mleka i ruma i samo jednom stranom u mlečnu čokoladu otopljenu na pari i poređati preko krema. Na kraju preko plazme premazati ostatak krema i tortu plazma ostaviti u frižideru nekoliko sati da se ohladi i mirisi i ukusi prožmu.
Sastojci
Podloga
- 250 g mlevene plazme
- 100 g maslaca
- 200 ml soka od narandži
Krem
- 500 ml slatke pavlake
- 4 kašike šećera u prahu
- 1 kesica želatina
Ostalo
- 150 g plazme
- 100 ml mleka
- 50 ml ruma
- 300 g mlečne čokolade
