KADAIF

Fantasticna poslastica potekla iz turske kuhinje ucinice da uzivate u svakom slasnom zalogaju.

kadaif

Priprema 

Grozdje potopiti u vrelu vodu na 10-ak minuta da omeksa, zatim ocijediti vodu.

Za serbet pomesati vodu sa secerom i vanilin secerom pa dodati sok od pola limuna i na kolutice isecenu drugu polovinu limuna. Serbet kuvati 10 minuta  pa ga ostaviti da se ohladi.

Podmazati tepsiju. Polovinu rezanaca za kadaif staviti u tepsiju. Poprskati ga polovinom vrele mesavine rastopljenog maslaca i ulja. Preko posuti mljevene i sjeckane orahe i suvo grozdje. Ostatak rezanaca staviti preko i opet preliti mesavinom masnoce. Peci na 200°C  oko 45 minuta zavisno od rerne.

Vruć kadaif preliti s ohladjenim serbetom i divna poslastica je spremna za serviranje.

Sastojci

  • 500 g rezanaca za kadaif
  • 150 g margarina ili maslaca
  • 150 ml ulja
  • 400 g oraha (pola mljevenih pola sjeckanih)
  • 200 g suvog grozdja

Šerbet

  • 1,2 l vode
  • 1 kg secera
  • 1 vanilin secer
  • 1 limun
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*