Beli anđeo torta

Prelepa, izdašna torta, koja se svima dopadne na prvi zalogaj. Beli anđeo torta se ne peče i brzo se priprema.Beli anđeo tortaPriprema

Puding od lešnika pomešati s malo šećera pa ga razmutiti u malo mleka. Zagrejati mleko s ostatkom šećera do ključanja pa ga skinuti s ringle, dodati uz mešanje pripremljen puding od lešnika. Posudu s pudingom vratiti na ringlu i uz mešanje kuvati na niskoj temperaturi dok se ne zgusne.  Potom u puding dodati polovinu bele čokolade i mešati dok se ne rastopi. Kad se puding prohladi, dodati mu penasto umućen  margarin i mleko u prahu. Sve lepo sjediniti pa kremu dodati preostalu belu čokoladu sitno iseckanu i pažljivo umešati. Krem 1 je spreman za filovanje.

Za krem 2 umutiti šlag s gaziranom vodom, dodati kiselu pavlaku i umutiti.

Beli anđeo torta se filuje na sledeći način: kora, krem 1, krem 2 i tako do utroška kora i krema. Na kraju se cela torta premaže, odozgo i sa strane, s kremom 2.

Beli anđeo torta je ukrašena  s jestivim cvećem i ptičicama, a vi je možete ukrasiti po želji.

Sastojci

  • 1 pakovanje kora za rozen tortu

Krem 1

  • 1l mleka
  • 4 pudinga od lešnika
  • 200 g bele čokolade
  • 7 kašika šećera
  • 100 g mleka u prahu
  • 350 g margarina

Krem 2

  • 500 g šlaga u prahu
  • 300 ml gazirane vode
  • 400 ml kisele pavlake

Autor: Žiža Radivojević

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*